LA FERME MILHAC-OIE EN PERIGORD
鹅肝酱
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2025
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2025
生产 100% 本地鹅肝酱的农场。每周六上午在农场或佩里格的科德克广场（Place du Coderc）直接销售。
Chartoule 家族开发了 50 公顷的土地，专门用于饲养鹅肝，这些鹅肝由农场提供的鹅肝饲料喂养，并通过无 OGM 认证。随后，鹅肝就地加工：这是质量和可追溯性的标志，因为所有鹅肝都是 100% 本地生产的！在星期三上午的佩里格市场上，经过多次补偿的传统鹅肝可在鹅肝店或鳕鱼店出售。
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