LA FERME DU CHESNY
鹅肝酱
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La ferme du Chesny是Christophe Pouyau经营的一家小型企业。从1988年起，他和他的妻子一起学习养犬。鸭子在一岁时就来到了开发现场，在四到五个半月的时间里在空中飞行，然后在五天的时间里将鸭子送入谷物中。随后，这些产品将按照佩里古德的传统食谱进行改造。你可以参观这个农场，并在那里发现这些产品。举例来说，您可以看到：硬壳和软壳鹅肝、鹅肝块、肉酱、盐渍蛋黄酱、鸡肉、蛋黄酱、酱汁、酱汁、菜品以及切斯尼的特色菜品--鹅肝酱蛋黄酱。
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