L'ÉCAILLER BY FRED
鱼类 - 海鲜
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弗雷德餐厅已经做得非常好：正确的配方，在正确的地方。为了满足这一需求，弗雷德里克-贝斯纳（Frédéric Besnard）在大教堂脚下推出了一家海鲜餐厅，与他的餐厅相得益彰。海鲜拼盘、来自马雷纳和坎卡莱的牡蛎......海风一直吹到佩里格，那里每天都有送货。这是一个著名的专业人士，以前是现代派的Poissonnerie，他在经营这个业务。来自阿卡松湾（Bassin d'Arcachon）的鱼贩子也加入了这场古老石头上的海上冒险。你可以停下来当场品尝产品，或者把它们带走。
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