LE DIT VIN
酒廊
2024
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2024
弗朗索瓦丝-普伊拉沃(Françoise Puyraveau)的 "葡萄酒"(Dit Vin)很好地诠释了他的名字。这座葡萄酒酒窖,有各种生物产品和香槟酒,也是一个充满神圣的洞穴。荣幸的是,它不仅有美味的布丁,还有以土地产品为基础的每日小菜,如鹅肝、玛格丽特、盐或蔗糖馅饼、沙拉、乳酪等,这些都是我们可以在餐前准备的,或者是为了在中饭和晚饭前重新分配到面包店的卤味。第三天,她提出了一个 "厌食 "的建议。晚上,我们去吃晚餐。弗朗索瓦丝一直都在从事修复工作,她有一些很好的小酒瓶,可以让客户品尝一下,但也不至于把酒瓶弄坏。她不计较自己的时间,而且她说,发酵是 "凭感觉"。我们就在圣路易广场的角落里,这是一个可以看到整个佩里格的战略要地。
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