2025
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提供创意菜单的美食餐厅：鹅肝烩埃舒尔纳克馄饨、甜菜焦糖菲力牛排、班诺菲等。
66 degrés, c'est le seuil de cuisson à basse température, comme vous l'explique Philippe, qui la met à l'honneur avec l'utilisation d'ultrasons.这家酒店位于火车站和市中心之间，其独特的地理位置令人惊叹。菜品丰富，以夏季产品为主题，既有蔬果类（豆豉），也有小吃类（炖猪肉），还有创意类（腌香肠）。厨师的灵感始终与市场同步，以当地食材为基础，尽可能使用生物食材。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见66 DEGRÉS
4.7/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2023
Je suis venu avec des amis au mois d août 2022 … excellent. Atypique. J’avais oublié de le noter donc c’est fait un peu tardivement mais au moins c’est fait. Cordialement
访问于四月 2023
Nous avons été très bien accueilli par le patron du restaurant. La carte a été expliqué dans les moindres détails.
Cuisine excellente réalisée par des apprentis cuistots (en chef) et coaché par le patron avant chaque service.
Entrée, plats et desserts servis dans un timing parfait. Le tout étant évidemment parfait !
Expérience à refaire pour notre part.
Cuisine excellente réalisée par des apprentis cuistots (en chef) et coaché par le patron avant chaque service.
Entrée, plats et desserts servis dans un timing parfait. Le tout étant évidemment parfait !
Expérience à refaire pour notre part.
66 DEGRÉS
经理
23/04/2023 à10:24
Merci ! Notre restaurant est un peu une « école » où nos salariés (deux jeunes en CDI et un apprenti) apprenne l’autonomie en cuisine sous ma supervision :-)
访问于三月 2023
24 mars 23, je cherchais un restau végétarien, 66° l'est aussi, mais pas que, moi non-plus. J'ai goûté le boudin, excellent ! Le cabillaud, succulent ! Le dessert : crème brûlée au Vieux Lille, un dessert avec un fromage fort, faut oser ! Il l'ont fait. C'est une incroyable expérience. Philippe, le patron te prévient, c'est spécial, mais de mon avis, c'est super bon ! Ils sont passionnés dans cette boutique. Ils connaissent super bien leurs produits, les préparations, les différents avis des clients, ce sont de grands pros qui ne travaillent qu'avec du frais ou du très frais. La simplicitude apparente cache un professionnalisme profond. On est reçu comme chez des amis, mais c'est grand toqué. Ils ne se la racontent pas, ils créent du bon, du bonheur, dans le cadre, dans l'accueil, dans le verre et les assiettes. C'est idéal pour les esprits ouverts à la découverte, la nouveauté, l'original, le hors sentiers battus. Chance ! C'est là, maintenant. Pour le vin, la carte est inter-active. Philippe te fait accoucher de tes goûts et te sort un truc que t'aurais jamais trouvé par toi-même. Laisse toi faire par le guide, il sait où t'emmener pour te rendre heureux. Maintenant, je sais qu'ils existent et ça donne des ailes. Déployez les vôtres.
66 DEGRÉS
经理
23/04/2023 à10:32
Bon, c’est difficile de faire mieux comme avis :-) Notre modestie a souffert… Merci !
访问于三月 2023
Tout simplement à découvrir ! Et à refaire ! Belle expérience à partager.
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