结果 美食餐厅 佩里格

L'ESSENTIEL

美食 €€€
4.8/5
66 意见
关闭 - 开放给12h00 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
8, rue de la Clarté, 24000佩里格, 法国 在地图上看到
改进本页
2025
推荐
2025

这家米其林星级餐厅以崭新的面貌出现在世人面前,使用精心挑选的超新鲜食材,为您奉上别出心裁的美食。不容错过的地址!

主厨埃里克-维达尔(Eric Vidal)和他的妻子玛嘉丽(Magali)在四楼用餐,玛嘉丽热情好客,富有同情心。La cuisine inventive aux cuissons justes et préparée avec des produits ultra frais et sélectionnés avec soin est tout bonnement divinement.La carte des vins est remarquable.特别值得一提的还有炖牛肉、茄子和蜗牛肉以及当地无花果。在菜单上,这是一个无穷无尽的探险之旅,每时每刻都在以精湛的技艺重新演绎!请注意,L'Essentiel 在《米其林指南》中排名第一。

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成员的意见L'ESSENTIEL

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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务

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访问于九月 2024
For a Michelin starred restaurant, we were pleased with the food, however we were disappointed in the service provided. For a standard 3-course meal (entrée, main, dessert), we spent a total of 3 hours at the table, as the wait for each course was very long. At our arrival, we were greeted by a waitress and our order was taken by a second older waitress. Pleasantly surprised by their wine selection, we made a few pictures of the wine menu as a remembrance and to research the wines in our own time. This second waitress noticed and harshly asked us why we were taking a picture. Following our explanation and apology (her tone implied that was she not pleased by this), we offered to delete the photos off our phones. She then replied in a cold manner, saying there was no need, but that she prefers that customers ask first, before taking pictures. We understood her point, however her tone was extremely unpleasant and nobody had told us/it wasn't indicated anywhere that pictures of the menu were not allowed. This set an awkward tone for us as customers, as we hesitated to take photos of the nicely presented dishes throughout the night, for fear of being scowled at again.
There were also a few details we noticed, such as the lack of table cloth, no individual plates for the bread (nowhere for each person to put their piece of bread, eventually needing to put it back onto the serving plate or on the table, which is a bit improper).
Although the food was good, our experience (especially in regards to the customer service) was not very pleasant overall, we will not be dining there again.
访问于九月 2024
Magique du début jusqu'à la fin.... Service, plats, ambiance très généreux.... Un Must ????
访问于九月 2024
Excellent moment !
Le Chef met en valeur les produits locaux, leur goût, leur qualité et les sublime.
Les amuses-bouches comme les plats sont très réussis. Cuisson parfaite du foie gras chaud par exemple.
C’est frais, la carte suit la saison.
Même les mignardises avec le café sont délicieuses !
Le restaurant est bien situé en centre ville.
Un grand bravo pour votre talent
Excellent restaurant Michelin !
访问于八月 2024
Cuisine excellente totalement gâchée par la chaleur écrasante régnant dans le restaurant (été 2023), la patronne ne voulant pas fermer la porte donnant sur la cour arrière car « ce n’est pas pratique pour elle ». Un commerçant qui choisit son confort au détriment de celui de ses clients : très surprenant. Selon notre expérience, ce restaurant est à fuir lorsqu’il fait très chaud !
访问于八月 2024
Très belle adresse. Nous nous sommes régalés, les plats étaient savoureux, présentés avec beaucoup de raffinement. Le restaurant est cosy, intimiste (nous avons adoré le patio).
Une hospitalité irréprochable, nous avons été très bien accueillis et avons même été conseillés pour decouvrir la région.

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