2025
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在一座现代化的建筑中，专业人员在制作 Nontron 刀，这是小镇的骄傲。
Nontron刀是Nontron人的骄傲，可以通过装饰在其金黄色黄杨木手柄上的苍蝇（倒V和三点）来识别。第一位切割大师于1653年在Nontron设立了他的工作室。从那时起，这把刀一直是由手工制作的。由440不锈钢制成的闭幕式模型的刀片形状像鼠尾草的叶子，黄杨木手柄的末端是一个蹄子，一个球或一个鲤鱼尾巴。苍蝇已经被谈论了很久，没有什么正式的解释，几种假说总是在转述这个传说：从摩尔人的设计，到宗教象征，再到共济会的罗盘，它们的神秘性在一定程度上促成了这些刀的成功。工厂位于一座现代化的建筑中--不锈钢和木材结合在一起，象征着构成刀具的材料--在这里你可以看到玻璃后面的生产过程。大约有15名专业人员延续着这一古老的技术，每把刀都是由其装配工从A到Z制作的。桌子的艺术 "系列是与设计师合作创建的，将祖先的知识与当代审美趋势相结合。Christian Ghion是TD刀的创造者，它赢得了TADI（Trophée Aquitains du Design Industriel）的一等奖。该餐具厂每年生产60,000至70,000把刀具，并被授予Entreprise Patrimoine Vivant（生活遗产公司）标签。在现场或网上商店参观和销售。
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La visite de l'usine derrière des baies vitrées permet de découvrir la fabrication d'un couteau de A à Z. L'artisan coutelier réalise le bois, la lame, l'assemblage et la décoration du couteau. Quel travail! On peut ensuite passer à la boutique pour acheter couteaux et fourchettes.
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