2025
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100% 的佩里戈尔（Perigord）有机鱼子酱和鲟鱼生产庄园，向导游开放（需预约）。
由Laurent Deverlanges于2011年创建的Caviar de Neuvic企业为鲟鱼养殖者提供培训，每年在整个佩里戈德地区生产6吨鱼子酱！为了保护环境，我们制定了不同的环保措施：鱼子酱获得了生物认证。该庄园还提供鱼类养殖方面的参观指导，最后是产品的检验（鱼子酱，当然，也包括鲟鱼丸或鱼子酱）。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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有关信息和时间表使用中空域名开放时间：周一至周五 9:00 至 17:30；周日 9:30 至 17:00。全年开放，需提前预约。Livraison possible.参观起价 21 欧元/人，包括参观 Domaine 和购买产品。查看网站上的其他表格。
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Neuvic鱼子酱公司位于新阿基坦地区的佩里戈德。这座30公顷的庄园位于Neuvic和Sourzac市镇，沿着Isle河。这条河是鲟鱼养殖的先驱，还有3个鲟鱼养殖户，是20世纪80年代阿基坦地区第一个鱼子酱生产的来源。
2011年：Caviar de Neuvic最初的项目是基于一条线：在法国生产一种环保的优秀鱼子酱。
当水产养殖爱好者Laurent Deverlanges介绍他的方案时，他很快就赢得了一批合作伙伴，他们决定支持该项目。他们主要是来自生活艺术、创新和奢侈品领域的公司主管。随着项目的发展和投资的进行，来自奢侈品行业的投资基金和当地银行的资金也加入了进来。这些合作伙伴为项目的成功做出了重大贡献。
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以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2024
EDIT following owner's response:
I added two pics with the tags on the back of the boxes. Unfortunately, I can't do the same for the six other boxes we bought since they were gifted to friends. Please provide an email rather than a phone number if you can. Thank you so very much for your support.
My parents bought three sel truffé, three caviar séché and two of the $80 something to gift. We tried the sel truffé that had absolutely no smell or taste and were very disappointed by it. We also tried the caviar séché and it was OK, just not impressive or interesting. We hope the two $80 something else we gifted were better. Otherwise it just all landed as a lame gift. Unfortunate. We will never buy again there.
I added two pics with the tags on the back of the boxes. Unfortunately, I can't do the same for the six other boxes we bought since they were gifted to friends. Please provide an email rather than a phone number if you can. Thank you so very much for your support.
My parents bought three sel truffé, three caviar séché and two of the $80 something to gift. We tried the sel truffé that had absolutely no smell or taste and were very disappointed by it. We also tried the caviar séché and it was OK, just not impressive or interesting. We hope the two $80 something else we gifted were better. Otherwise it just all landed as a lame gift. Unfortunate. We will never buy again there.
访问于十一月 2024
Très belle découverte du site Caviar de Neuvic.
Nous avons débuté par une dégustation généreuse de produits du domaine ; suivie d'un repas concocté par le chef Julien, digne des plus grands restaurants.
La visite a été perturbée par le mauvais temps (d'où le manque de photos) mais notre guide, passionné par son métier et d'une extrême gentillesse, nous a proposé une belle visite commentée en golfette.
Merci à tous pour ce moment merveilleux passé en votre compagnie
Nous reviendrons au beau temps profiter d'un petit "bain" avec les esturgeons.
La formule complète est d'un très bon rapport qualité prix
Nous avons débuté par une dégustation généreuse de produits du domaine ; suivie d'un repas concocté par le chef Julien, digne des plus grands restaurants.
La visite a été perturbée par le mauvais temps (d'où le manque de photos) mais notre guide, passionné par son métier et d'une extrême gentillesse, nous a proposé une belle visite commentée en golfette.
Merci à tous pour ce moment merveilleux passé en votre compagnie
Nous reviendrons au beau temps profiter d'un petit "bain" avec les esturgeons.
La formule complète est d'un très bon rapport qualité prix
访问于十一月 2024
Visite de la boutique. Achat de quelques souvenirs. Pour l'achat d'une boite de beurre au caviar, le vendeur nous a remis une micro glacière pour le transport à bonne température. Merci.
访问于十一月 2024
Lovely time spent here learning about the sturgeon and caviar production. Had a delicious meal following a tour of the grounds.
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Visite du domaine par le propropriétaire des lieux qui est un passionner pas seulement de l'esturgeon et du caviar mais aussi de la nature
Équipe très accueillante et le caviar ????