2025
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位于Monbazillac的带露台的大型一星级房屋，准备了季节性的产品，大胆而精致的菜肴。
这家餐厅坐落在蒙巴兹亚克葡萄园的顶端，将精致美食与多尔多涅河谷的绝美景色融为一体。主厨达米安-法盖特（Damien Fagette）将阿基坦金发女郎（Blonde d'Aquitaine）和鹅肝（foie gras）等 Périgourdin 风土产品与现代美食完美融合。菜单 Découverte en sept services 是美食之旅的真正邀请。您还可以享用两个全景露台和精心挑选的葡萄酒。这将是一次既能让眼睛也能感受到酒香的体验。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA TOUR DES VENTS
4.4/5
58 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Avec vue imprenable ,du goût, de l'art dans nos assiettes, très bon accueil,
très bon service, de bons conseils sérieux et pointe d'humour nous mettent à l'aise ,merci pour ce bon moment.
La réalisation des plats est toujours à la hauteur, même si à mon grand regret le plateau de fromage s’est nettement réduit en gamme et qualité. Est il normal de trouver des fromages industriels dans ce type d’établissement ?
L’equipe de service n’est absolument plus à la hauteur.
Grimasses et amusement entre les serveurs dans la salle lors du service, exemple : lever les yeux au ciel lorsqu’un client met du temps à faire un choix.
Fautes de services, mauvais timings, apéritifs non terminés que les entrées sont déjà amenées, technique de pushing indigne pour ce type d’établissement, les clients sont surpris…
Le sommelier manque de professionnalisme, les conseils sont lambda, peu de valeur ajoutée pour des amateurs confirmés.
Je répète que la qualité de réalisation du chef est excellente et il n’y a rien à dire de ce coté la, mais son image pâtît de l’équipe du service pas suffisamment formée au type de clientèle.
Cet avis que je viens d’écrire est basé sur mes deux, trois dernières visites, pas uniquement sur un seul service qui aurait cafouillé. Décevant, il faut réagir. Merci
Mention spécial aux desserts vraiment bon, et jolies.