L'ESCARGOT DU QUEYLOU
制作人
2024
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2024
蜗牛养殖是指蜗牛的繁殖。奥雷利-比诺（Aurélie Binot）饲养的是 "gros gris"，其学名为Hélix Aspersa Maxima。在她的公园里，播种着三叶草、饲料萝卜和一种谷物补充剂，她管理着25万头 "有角动物"，没有任何污染。她的蜗牛在壳中以各种方式烹调，在小酥饼中加入欧芹黄油，或在蜗牛罐头中加入橄榄、贝里高德松露，在煨制中与沙拉一起食用，贝里高德风格，与西红柿一起食用......
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