2025
推荐
2025
餐厅地理位置优越，提供使用当地特产烹制的技术性和创意性半美食。
这座前庄园位于城堡脚下，设有两个餐厅，铺着古色古香的镶木地板，墙壁呈柔和的蓝灰色。主厨纪尧姆-维拉（Guillaume Véra）曾在多家豪华酒店工作过，后在布里斯托尔皇家万豪酒店（Royal Bristol Marriott Hotel）经营棕榈宫餐厅（Palm Court Restaurant）。现在回到家乡，他和他的团队以精巧的当地特产为基础，为您提供创意美食。精美的酒单与技艺精湛的菜肴相得益彰。餐厅的服务热情周到，还拥有一个可爱的露台。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
该机构的优势
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 兰盖
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见AU COIN DES HALLES
4.7/5
78 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Интерьер — как выверенное французское кино без клише: всё на своих местах, ничего лишнего. Свет мягкий, голоса вокруг приглушённые, официанты — будто дирижёры настроения: чуткие, спокойные, очень человеческие.
А вот кухня… Кухня — это уже искусство. Не модная подача ради инстаграма, а настоящая гастрономия, где вкус говорит громче декора.
Marbré d’agneau, mousseline de roquette, navet nouveau, concombre grillé, espuma de lait ribot, jus de viande.
Не пытайтесь переводить — лучше попробовать.
Это блюдо — как танец. Плотная, насыщенная текстура ягнячьего террина неожиданно нежная, почти шелковая. Муслин из руколы — остро-пряный и зелёный, как весна. Молодая репа и жареный огурец — овощи, к которым обычно относятся просто, здесь вдруг звучат богато, с дымком и хрустом. А потом — эспума из пахты. Лёгкая, чуть кислая, она будто соединяет всё в одно целое, смягчая насыщенность мясного сока. Это блюдо не просто вкусное — оно трогательное. Да, именно так.
Это место, куда не ведут вывески — только интуиция. И оно того стоит. Не для каждого дня, но точно для запоминания.
Produits de qualité, service au top
Chers tourangeaux, vous pouvez y aller les yeux fermés !!