JOUVE FOIE GRAS
鹅肝酱
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一个小型的鹅肝保护工匠小组，名为Artisans Conserviers de Dordogne - marque déposée - 决定在自愿的原则下，制定一个支持goût和des saveurs的卓越的démarche。对于鹅肝和雪糕的消费者来说，这一规定尤其重要，它是对多尔多涅真实的美食和纯正的食物的最严格的尊重。其中最重要的产品有：一斤一两的香肠，天然的，三鲜的或松露的，装在盒子里或装在保鲜盒里。此外，还有鹅肝酱、煨肉和其他美食，如黄焖鸡、法国汤、佩里戈德的蛋黄酱和熏制的鸭肉。
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