MANOIR DE HAUTEGENTE * * * *
宾馆
€€
4.6/5
2025
推荐
2025
欢迎来到豪特根特庄园（Manoir d'Hautegente），这里是大自然中心的宁静天堂，位于科利河畔，集魅力与精致美食于一体。
豪特根特庄园（Manoir de Hautegente）位于黑山谷（Périgord Noir）的中心地带，地理位置十分优越。庄园占地 14 公顷，坐落在科利河畔。在其古老的外观下，是一家独具特色、令人肃然起敬的酒店餐厅。17 间客房的装饰既古朴又典雅，每间客房都是独一无二的。此外，L'établissement 还提供瑜伽课程、客房内或客房外预约按摩服务，让您尽享宁静。在 Manoir 餐厅的餐桌上品尝主厨 Sébastien Riou 烹制的美食，让您的旅途更加愉悦！
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成员的意见MANOIR DE HAUTEGENTE
4.6/5
53 通知
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
Le manoir est un écrin de quiétude, sous sa couverture végétale, au bord d’un ruisseau et au pied d’une dense forêt. La salle de restaurant sobrement et délicatement décorée est un espace apaisant où se dressent d’élégantes tables blanches. Le menu se décline en balades différentes qui ont enchanté nos palais. La créativité du chef Sébastien Riou, la justesse de ses associations et l’harmonie des saveurs et des couleurs nous ont ravis. De la 1ère mise en bouche, l’huître chaude sur sa mousse de choucroute, à la dernière mignardise, la gaufre et son caramel beurre salé, nous avons tout apprécié avec plaisir. Le chou-fleur en brioche, accompagné de sa géniale crème forestière, le dispute à la carotte à l’orange dans nos préférences mais le tourteau au lait robot est un délice que seule la cuisson du lieu transformé en nectar de poisson nacré surpasse. Les desserts sont assurés et d’une délicate fraîcheur pour la fraise, d’une douce tiédeur pour l’ananas, on termine la promenade en beauté et en gourmandise Bref nous sommes fans depuis son restaurant à Perigueux et le suivons depuis son passage à Brantome, nous ne le connaissons pas, nous ne sommes pas amis, ce n’est pas un membre de notre famille, et nous conseillons très vivement ce havre de paix et de gastronomie sans fard!
访问于六月 2025
Location would be 6 if possible, an absolutely stunning site. Rooms are well furnished, comfortable and clean. Good location for exploring the Dordogne from.
访问于六月 2025
Un pur bonheur de part les lieux, la cuisine, et le plus important, la gentillesse du personnel et son professionnalisme.||Un GRAND merci pour toutes ces rencontres !!!
访问于六月 2025
Fabuleux !
访问于五月 2025
Le lieu féerique est une invitation à la détente.|La présence, la gentillesse et les différentes attentions du personnel rendent ce moment encore plus incroyable.|La décoration de la chambre, la qualité de la literie, le coin cheminée pour la tisane après le dîner, le petit café dans le parc avec comme décors le ruisseau… permettent de profiter pleinement de cette pause dans cette magnifique maison.|Une mention spéciale pour la cuisine qui est pleine de poésie.|Le chef Sébastien Riou sublime le légume avec subtilité et finesse et le met au centre du plat. Ce n’est plus le légume qui accompagne le poisson ou le viande mais l’inverse.|Il en est de même avec le fruit au moment du dessert.||Merci à toute l’équipe pour ce moment suspendu.
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