普利亚

一家位于巴里皇宫酒店对面的酒店，拥有一个安静的沙龙，散发出明亮的光线，一个复古装饰的酒吧，一个爵士乐的音乐。小小的露台，面向街道。有可能在很晚的时候到达餐厅。菜肴是传统的，质量和价格的关系很好，有许多菜肴的建议，例如，西红柿和佩科里诺的recchiette 。向工作人员提出建议，他们都很热情。

在一家地理位置优越、服务周到的餐厅里，有大量的薄饼可供选择。你存在于这个在亚得里亚海中非常美丽的地方，它在亚得里亚海中前进。当地人非常了解我的地址，并有很多人评价该酒店的质量。传统的比萨饼（玛格丽特，卡普里乔萨）或更多的原创，有一些关联，如Zenzero 比萨饼，有蒿子，玫瑰花，马苏里拉奶酪，红葡萄酒和胡椒，一个小甜点家庭式的气氛，令人愉悦。

在历史中心的中心地带，这家质朴的餐厅保留了其拱顶和石墙。在这里，产品的质量是最重要的，尤其是鱼和海鲜的新鲜度！在这里，产品的质量是最重要的。来自海上的开胃菜 很美味，面食也很美味（试试海胆面条 ）。您还可以选择当天的鱼，这些鱼将按照您的喜好进行烹饪。建议在旺季时进行预订，因为该机构不是很大。一个安全的赌注，物美价廉。

这是一家很好的比萨店，就在海边，它的比萨饼和各种小吃都很出色。这是一个当地人都知道的地址，而且你在冬天也能看到它的营业。

在滨海门附近，现代风格的餐厅融合了质朴和优雅的气息。您可以品尝到当地的美食，其中包括所有当地的特产：鱼、蔬菜、奶酪、馅饼......。餐牌上写着 "十字星 "产品的开胃小菜、"卡西卡瓦洛荚果 "的薯条、"海洋果实 "或 "拉帕果实 "的馅饼和调味品，以及长期食用的奶酪。迷人的接待。酒水卡上有整个意大利的好酒，非常丰富。

在水边，Il Bastione就像一艘船，被即将到来的大海所包围。面前的另一个自由的堡垒给了我们一个前卫的想法，现在的餐厅就在这个地方。以海洋产品为基础的创造性美食，是一种独特的，而不是简单的。这些美食的组合在潜移默化中进行，让人每一次都感到惊喜。服务员很谨慎，总是在你的桌子上放着一块石头。在壁炉旁，皮格纳特利（Pignatelli）的桌子为这个地方提供了一个超现实主义的触摸。

一个漂亮的露台，面向城堡，那里的服务是非常好的。餐厅的特色是：优质和本地的鱼和海洋水果。对于狮子和大象，用烤肉或用橄榄的四分法（一种罕见的方法！）进行烹饪。您还可以品尝一下海参或腌制贻贝，再配上海洋烩饭或海参馅饼，最后再配上优质的普洱酒。为肉食者提供烤牛排。请注意，请在价格上加上伴手礼!在甜点中，请品尝一下意大利面 （一种乳清干酪城堡）。

就在Liberrima书店旁边，这家餐厅-酒吧-酒馆在一天中的任何时候都能提供一个受欢迎的插曲，无论是喝咖啡配帕斯乔托，还是喝葡萄酒配一片佛卡饼，或者是吃晚餐。圣艾琳教堂阴影下的露台邀请你放松；墙上挂着酒瓶和书籍的拱形房间同样让人感到温馨。良好的典型萨兰托美食。这些菜都是以assaggio （小规模品尝）的形式提供的，这样可以品尝到更多东西。

在一个低调的门面后面，是一个有着精致装饰的小机构，就像它的菜肴一样。厨师安吉拉的灵感来自于当地的烹饪传统和产品，创造出美味可口的菜肴。菜单分为陆地菜单和海洋菜单，邀请您从一个菜单到另一个菜单，品尝柑橘类水果的鱼肉，卡波洛和蚕豆泥的欧奇特面 ，或藏红花和黑松露的意大利调味饭，散发着神圣的香味。优秀的阿普利亚葡萄酒。

在这家深受当地人欢迎的邻家比萨店，你有可能是唯一的游客!它之所以如此成功，是因为对面团非常谨慎，面团要经过72小时的发酵，使其变得轻盈和容易消化。菜单上有伟大的经典（玛格丽特、四种奶酪、卡普里乔萨），以及一些不寻常的配料（牛肝菌和香肠、莫扎里拉奶酪和西葫芦花...）。活泼的家庭氛围。在本周末，预订是必不可少的。

这是一家位于老巴里的历史悠久的机构，自1906年以来一直营业，它以所有的简单和对好产品的尊重延续了当地的烹饪传统。在白色的大房间里，有厚重的桌子和深色的木凳，气氛很受欢迎。自助餐上有很好的开胃菜 ，还有慷慨的典型菜肴，如Orecchiette al ragù di cavallo（马肉炖菜）和riso patate cozze（米饭、土豆和贻贝），所有这些都是在老板的监视下进行的，你可能会在用餐结束时让他高兴起来！。

特鲁洛位于布林迪西的一条热闹的大街上，是一家著名的比萨饼餐厅，可以满足各种口味的需要。披萨是在特鲁洛(trullo)形状的烤炉中用柴火烤制的。由于烹饪时间长，面团很轻，容易消化，上面有各种配料，庆祝意大利南部丰富的美食。肉类和海鲜的新鲜度是由每天的运送来保证的。经典而美味的菜肴。一个安全的赌注，物美价廉。

这是一个优雅的地址，你可以在美丽的餐厅的金黄色石拱门下，或者在外面的哥特式拱门里，享受美食披萨。菜单包括一些经典的食物，如玛格丽特（Margherita），但最重要的是具有原创性和诱人的配料的披萨，基于优质的地区原料，如安德里亚（Andria）的布拉塔（burrata）和玛蒂娜弗朗卡（Martina Franca）的卡普洛（capocollo）。一些受季节性产品启发的日常建议，价格稍高，但总是非常诱人。在菜单上，良好的意大利和比利时啤酒。

按照^" 拱门后右侧^{第一条小巷} "的标志，在通往大教堂的迷宫般的小巷中找到 "金块"（La Chicca）。对于鲁沃的居民来说，这家餐厅因其陆上和海上产品的质量以及其出色的性价比而成为一个可靠的选择。这些食谱的灵感来自于阿普利亚的烹饪传统，不乏创意，而且准备得很丰盛。真实的欢迎。来自该地区有趣的葡萄酒选择。

沿着通往大教堂和城堡的Duomo路，是享受创意和美味的阿普利亚美食的绝佳地址。该餐厅占据了一个美丽的拱形房间，夏天很凉爽，装饰很优雅。工作人员热情好客，而且让人欣赏到了一些小的感动，比如在用餐开始时品尝当地的橄榄油。明星菜：Tettuccio意大利面条，配上樱桃番茄、Stracciatella和生虾丁。但一切都很好，从开胃菜到甜点都是如此!

位于大教堂广场和海滨之间的理想位置，Locanda del Porto总是很繁忙，这种成功是有道理的：产品的新鲜度、美味的食谱、精湛的厨艺和物有所值的价格，什么都不能缺少。海鲜菜肴与丰盛的意大利面食和完美烹调的美丽肉块并存。如果你不确定，你可以选择Degustazione della Locanda：十种烹饪准备来了解菜单的概况。建议预约。