新阿基坦州

创建于1975年的表哥之家，一直在发展和丰富其在美食复兴领域的活动。不管是私人性质的还是专业性质的，我们都会在最细微的地方为您的接待服务。每一个活动，都是个人设计的对象，都是对一个活动的特别安排。你不会因为他们的专业性而受到影响；他们的任务中，优雅和严谨是和谐共存的。工作餐、晚宴或鸡尾酒会仅仅是所提供服务中的几个例子。普瓦捷还有一些类似的复兴项目：L'Atelier餐厅（位于Grand Large区）、L'Orée du Ciel餐厅（位于Biard机场）以及La Pépinière餐厅。他们的名气很大，以至于最近在拉罗谢尔成立了一个子公司。如果你希望有一个独特的接待，在细节上的宏伟，请向他们打电话，以他们的才华和他们的专业精神。

Perrine Procureur 不仅打开了一个潘多拉魔盒，而且还打开了几个潘多拉魔盒，与传说相反，这些魔盒并不邪恶--恰恰相反...她制作了十几个自助餐式的美食盒子，并称之为 "潘多拉盒子"。这些盒子里装的大多是当地时令的顶级产品，可以根据野餐、开胃酒、家庭聚餐或商务宴请等任何场合进行调整。菜肴的摆盘一流，色彩丰富，几乎就像一幅画...

Thierry Louaizil和他的妻子很高兴在Lagord中心欢迎你，他们总是以良好的心情和友好的气氛，为你提供非常好的产品，偏向于短途。在进入之前，你会被烤肉的美味气味所吸引，这将使你口水直流!在这里，你会被宠坏的，有法国红牌肉和家禽，有漂亮的熟食和烤肉区。成熟奶酪的展示和葡萄酒部分将使您的菜单更加完整。

塞巴斯蒂安-卡里耶（Sébastien Carlier）是法国最佳厨师，自 2012 年以来一直是巴斯克传统菜肴的烹饪师。他烹制的地方菜肴种类繁多：自制烤肉、肉酱、鹅肝、香肠、贻贝......每天，店里都会推出 20 多种不同的菜肴。在比达尔（Bidart）也是不容错过的美食之站。每周都有新菜单。巴斯克鸡、粗麦粉、炖牛肉、炒猪肉......

这家餐馆因其专业技能（三代人）、精选的当地生产商（其中一些生产商还贴有标签）以及新鲜的家常时令菜肴而为盎格鲁-撒克逊人所熟知。合理 "烤肉限制了脂肪和亚硝酸盐的摄入量，旋转烤肉采用红牌散养土鸡，屠宰采用 Chalosse 牛肉、Blonde d'Aquitaine 或比利牛斯羊肉。餐饮业有新发现和经典，最后是熟食店，有多种选择。那么......周日要吃烤鸡吗？

^第三代继承人接管了家族企业。自 1949 年以来的经营宗旨是什么？尽心尽力为顾客服务，为顾客提供从最好的饲养者那里精心挑选的肉类。Arnaud Bop 是一位经验丰富的厨师，现任掌门人。这家肉店和熟食店以牛肉、比利牛斯羔羊肉和猪肉以及腌肉、蜜饯和现成菜肴（如鹌鹑蛋配黑松露奶油和塞拉诺火箭饼干）而闻名。优质的餐饮服务和美食小吃。

面包、糕点、点心......在主厨奥利维尔-蓬努（Olivier Ponnou）的领导下，Ramuntcho 在 40 米外开设了 Boutique Cho！这家名副其实的美食店由奥利维尔-波努的妻子波林（Pauline）经营，其声誉早已远近闻名。作为一家餐饮和面包店，Boutique Cho 提供经典面包、特色面包和美味的当地糕点。此外，还有一系列诱人的泡芙糕点、小吃和小酒馆。可以肯定的是：五颜六色的陈列品会让你垂涎欲滴。

鸡肉、排骨、崇高的羊肉小鼠（煮了18个小时）、烤珍珠鸡......。蒂埃里，一个热衷于烘烤的职业，对美食和慷慨的菜肴情有独钟，这无疑让他想起了自己童年的菜肴。来自该地区的农产品，来自产区，并贴有标签，例如，来自比利牛斯山的羊肉、Kintoa猪肉、无转基因家禽等，这些产品构成了他在Kokoko（位于Halles des 5 Cantons的 "母亲之家"）找到的美味、原创食谱的基础。这就是烘焙大师的诀窍!

在比亚里茨郊外这个充满活力、经过翻新的地区，靠近 BO 橄榄球体育场，您可以发现这家以巴斯克-意大利风格和其他风格为特色的综合餐厅。Colette 烤肉店（为纪念年轻厨师的祖父）首先是一家 "香味扑鼻 "的旋转烤肉店，它的专业技术代代相传，香味诱人，有多种现成菜肴、创意沙拉和其他家禽及烤肉可供选择，烹饪得恰到好处。此外，餐厅还提供餐饮服务、熟食和丰富的酒窖。