新阿基坦州

为了获得成功，佩萨克餐厅在格拉迪格南开设了一个餐厅。在300平方米的范围内，这里集中了由当地或更多的生产者提供的优质产品和季节性产品：超过300种生物或古老的水果和蔬菜，外来水果，果酱等。此外，还有大量的橄榄制品、胡萝卜、世界上罕见的特产、水果汁、皮埃尔奶酪、烤肉和生物制品......哈勒为各种场合提供水果篮子。

比利牛斯美食的殿堂！货架上琳琅满目地摆放着各种美食蜜饯和罐头：Raymond d'Artigues出品的鹅肝、炖羊肉和煨羊肉，Barthouil出品的全系列产品，比利牛斯山出产的有机蜂蜜......在新鲜产品区，您可以找到所有必需品：火腿、香肠、皮埃尔-马泰隆（Pierre Mateyron）的加斯科尼黑猪肉、巴扎达兹牛肉、Ferme du Rivet 的家禽、Prunier、Neuvic 和 Sturia 的法国鱼子酱......您还可以品尝到各种葡萄酒、香槟、开胃酒和雅马邑酒。每月都有特别优惠。

您一定会爱上这家漂亮的冰激凌店，这里有 40 多种口味的冰激凌--全部用时令水果制作--配方中没有过多的糖或人工调味料，口味和成分令人惊喜，老少皆宜。曾在保罗-博古斯学院（Paul Bocuse Institute）受训的阿尔诺和苏珊娜还制作了美味的冰淇淋棒，让人忘记工业冰淇淋的存在。他们还提供华夫饼、美味的老式热巧克力和其他美食，全部采用最优质的原料制作而成。马扎格朗大街上的可爱小店。

这家位于罗纳河（Rhune）脚下的典型村庄萨雷（Sare）中心地带的小店是您在此逗留期间的必选之地，原因很简单：它既是一家手工猪肉屠夫，也是一名厨师，店内出售自制的蜜饯、腌肉、葡萄酒和烈酒，同时还是一家美食小酒馆，提供使用当地特产烹制的美食。在这里，猪肉被摆在了最重要的位置：腌肉、肉酱、肉酱、金托亚火腿、西克逊炸丸子....，适合海鲜爱好者：时令鱼类、砾石鳟鱼和其他建议！

这不是一个真正的市场，这不是一个超级市场，这不是一个商场......这就是佩萨克的哈雷。这是一个真正的生活场所，在这里，人们可以找到自己的位置，进行交流。这里的产品非常美味，种类繁多：水果和蔬菜的原汁原味，美味的水果，午后的小菜，新鲜的水果小碟，可随时享用的美味水果小碟等等。在这里，您还可以找到精美的餐厅、葡萄酒、甜酒、蜜饯、乳制品、烤肉和烤肉。

Christophe et Sophie Gouache 是神话般的 Château Loudenne（卢丹娜酒庄）的庄主，该酒庄创建于 1670 年。酒庄位于梅多克产区的第一块土地上，毗邻吉伦特河口，拥有一个私人港口，允许船只抵达。酒庄提供的服务包括：参观、餐饮、工作室、游览......酒庄占地 132 公顷，其中 62 公顷种植了梅多克红葡萄酒、波尔多白葡萄酒（梅多克最古老的酒庄（1880 年））和桃红葡萄酒。葡萄园于 2022 年通过生物认证，2017 年通过 HVE niveau 3 认证。

Amandine 1900 是一家手工面包店，用木柴烧制出独一无二的生物蛋糕。各种不同的甜点，如天然酵母、芝麻甜点、脆皮甜点、无麸质甜点、脆皮甜点，都是在营养丰富、品质上乘的纯奶酪基础上制作而成。对于更多的美食家来说，面包（尤其是牛角面包）或葡萄干馅饼（Cramique）都是不错的选择。

Halle de L'Alouette是Stéphane Dufour的心血结晶，他在佩萨克的Jean-Jaurès大道和格拉迪尼昂的市场已经非常有名。他为自己的杂货店提供来自MIN de Brienne的水果和蔬菜，以确保最佳的新鲜度和多样性。产品展示得很好，有机爱好者也会找到他们喜欢的东西。斯特凡-杜福尔和他的团队对任何特定的构图都有大量的专业知识，无论是甜点、商务会议、生日、婚礼等。

凯西接手了这个由村里的铁匠在1850年创建的庄园的7代葡萄种植者的工作。热情而坚定，她努力使她的葡萄酒具有女性化和非常个性化的特点（这是该地区唯一涂成粉红色的酒桶室！）。在葡萄园和酒窖中的细致工作，使得一个又一个年份的葡萄酒能够华丽地表达出这片特殊风土的味道和价值。在庄园的中心地带，城堡开设了自己的客房，可容纳2至4人，还有一个阁楼 "Chai Paulette "可容纳6至10人。

Château La Galiane（拉加利安酒庄）位于玛歌地区，在大海和河口之间，由家族五代人共同经营。酒庄占地 5 公顷，葡萄品种包括 50% 赤霞珠、45% 梅洛和 5% 小维铎。雷农（Renon）家族同时也是 Château Charmant 的经营者，他们热衷于向您展示这片葡萄园的方方面面，而葡萄园的栽培则是他们家族的专有技术。葡萄树以传统方式生长，使用有机肥料，合理除草，手工采摘。在葡萄园的中心，您将感受到热情的欢迎，其中一些葡萄树已经有上百年的历史了。

卡隆酒庄位于圣埃米利永产区的卡隆城堡附近，是圣埃米利永产区的一个重要组成部分。此外，还有一些其他的葡萄酒，如圣埃米利永（Saint-Georges）、圣埃米利永（Saint-Emilion）列级酒庄以及波美侯（Pomerol）。从1988年起，这里就有了很多千禧年的葡萄酒。在附近，您可以欣赏到两个十五世纪的通风木屋，这些木屋都是经过重新装修的，在那里您可以欣赏到一个美丽的全景。这是一个罕见的美丽的地方，也是蒙特戈尔菲勒的一个地方。

普雷萨克酒庄（Château de Pressac）位于圣埃蒂安-德-里斯（Saint-Étienne-de-Lisse），每年接待约 10,000 名游客。游客们有机会领略壮丽的全景、数百年的历史传承以及葡萄种植和葡萄酒酿造艺术。酒庄曾多次获奖，包括 2006 年 "公园、花园和景观 "类最佳旅游银奖（Best Of du Tourisme Silver）、2007 年建筑类最佳旅游金奖（Best Of du Tourisme Gold）和 2014 年 "建筑和景观 "类最佳葡萄酒奖（Best Of Wine）。参观需提前预约。商店出售庄园葡萄酒以及与葡萄酒相关的精选商品。2020 年，酒庄实施了严格的卫生措施，包括使用水酒精凝胶、强制佩戴口罩和社会隔离。酒庄还提供特别参观和品酒活动，以及带有自助餐的参观活动。此外，还可以租用场地举办商务活动。

自1927年以来，这所房子一代又一代地建立起了良好的声誉。据说他们提供的是梅多克最好的冰激凌!在实验室里，作为第五代的骄傲代表，厨师对他的创作非常自豪：来自梅多克的榛子，七种香料的speculos。原创口味的自制冰激凌，没有人不喜欢。剩下的就是选择了!为了使任务复杂化，他们还提供美味的华夫饼和可丽饼，可以在沿着海滨漫步时享用。

想吃一块上等的肉、上等的烤肉或美味的自制肉酱吗？不要犹豫，去里贝罗肉店吧！里贝罗肉店是一家家族企业（店主若阿金、妻子玛丽琳和两个儿子），1988 年在卡普斯成立。这里的肉类质量上乘，由经验丰富、热爱本行的屠夫烹制，他们对自己的产品了如指掌，并能就您所喜欢的肉类的选择、准备和烹饪提供建议。

这家完全以生物为原料的餐厅是苏拉克度假者和居民的天堂。这些产品主要来自当地和法国的生产：苦味、水果和蔬菜、乳制品、各种生物制品（果汁、酸奶、昆布茶......），以及纯天然无麸质的产品。您还可以找到化妆品、天然食品添加剂、婴儿护理和食品......产品的质量和热情的接待让人有再次光顾的欲望。

作为波尔多的真正标志，卡内莱是一种可以追溯到¹⁶世纪的美味，是一种用面粉、鸡蛋、牛奶、香草和朗姆酒制成的糕点。为了获得内部柔软、外部酥脆的卡内莱，自己动手制作是一个真正的挑战。在23家商店中，你可以选择三种尺寸的卡内尔饼，或者被其他的特产所吸引：Tourtières与西梅、博德莱杏仁或巧克力......

作为波尔多及其他地区的标志性美食，卡奈尔饼的历史可以追溯到¹⁶世纪。它是一种由面粉、鸡蛋、牛奶、香草和朗姆酒制成的糕点。要做出内软外脆的卡奈蕾，是一项多么大的挑战！La Toque Cuivrée 做得非常完美。无论您去哪家店，都会受到热情接待，并有三种大小的卡奈尔饼可供选择。您还可以品尝我们的苹果西梅甜点、杏仁波德莱尔甜点、巧克力软糖甜点......

作为波尔多的真正标志，卡内莱是一种可以追溯到16世纪的美味，是一种用面粉、鸡蛋、牛奶、香草和朗姆酒制成的糕点。为了获得内部柔软、外部酥脆的卡内尔，自己准备是一个真正的挑战。参观20家商店之一，在那里你可以选择三种尺寸的canelés，并尝试其他特产：tourtières与梅子、Bordelais杏仁或巧克力。

卡奈莱是波尔多的真正象征，是一种可以追溯到¹⁶世纪的美食。它是一种用面粉、鸡蛋、牛奶、香草和朗姆酒制成的糕点。要做出内软外脆的卡奈莱饼是一项真正的挑战。La Toque Cuivrée 做得非常完美。无论您去哪家店，都会受到热情接待，并有三种大小的卡奈儿供您选择。您还可以品尝我们的苹果-西梅甜点、杏仁波德莱尔甜点、巧克力软糖甜点......