撒丁岛

在这家位于市中心的餐厅，鱼类、贝类和甲壳类动物的胜利，打出了美食牌。在露台上或在室内餐厅，服务周到，菜肴精致。对原材料采取了最谨慎的态度，这些材料都是绝对的本地材料。特别值得一提的是crudo di pesce（生鱼片，新鲜感爆棚），fregola 与贻贝，以及鱼汤。菜单非常多样化和新颖。优秀的酒单将使所有的预算都得到满足。

就在市中心，这是一家适合常客的小酒馆，其丰富而美味的菜肴很少让人失望。这些菜肴以加卢拉地区的产品为基础，让你发现当地的四季风味：野猪肉和蘑菇、红烧肉、肉糜团子、土豆culurgiones和巧克力甜点。这里的环境与菜单完美匹配：乡村风格。在用餐时可以享受到精美的当地葡萄酒，也可以在葡萄酒酒吧区的酒桶上享用。

奥格利亚斯特拉最美的露台，一侧是泻湖和松树林，另一侧是奥罗塞海湾的无限蔚蓝和高耸的悬崖！像奇奥斯科-迪-庞蒂内牡蛎酒吧（Oyster Bar Chiosco di Ponente）这样的地方是我们经常梦寐以求的，当我们找到它们时，我们真的很幸运。这家位于海滩上的 "小卖部 "拥有航海风格的装饰和简单的蔚蓝色木桌，可以为您提供开胃酒、清淡的海鲜午餐、章鱼、鱼和波塔加鱼的夜宵，或者在返回莫菲斯之前喝上最后一杯维纳奇亚葡萄酒。

在波塞冬尼亚酒店（Hotel Poseidonia）大楼内，巴蒂斯塔（Battista）和他的家人欢迎您来到这个海洋色调的美丽而宽阔的地方。您可以选择两个宽敞的餐厅和一个露台。这里的菜肴是典型的地中海风味。重点是贝类和鱼类，这也是餐厅的特色。面食爱好者也会大饱口福：Fregola con vongole、ravioli di cierna...与岛上的许多餐厅一样，这里的菜肴也以新鲜和当地特产为主。

Il Brigantino Grill 是在 Brigantino 取得成功后从灰烬中，或者说从余烬中崛起的。这家餐厅的理念略有不同，它的特色菜是明火烤肉和烤鱼。正如店主所说，餐厅和露台上的气氛轻松而热烈。餐厅地理位置优越，位于卡利亚里 "movida "中心的热闹地区。Brigantino 餐厅的常客们一定不会失望，因为这里的菜品质量不变，最重要的是，这里的员工会一如既往地欢迎您的光临，并给予您无微不至的关怀。一个很棒的地址！

Librid 的故事始于一个想法：在历史中心（历史悠久的 Eleonora d'Arborea 宅邸的一个幽静庭院）创建一个美食与文学艺术相融合的场所。在这里，美食可以与文学和艺术融为一体。我们发现，撒丁岛美食的灵魂与季节和土地息息相关，并与小酒馆的新鲜和欢快融为一体。我们称之为 "美好生活"。花园的清新空气、音乐、丰富的鸡尾酒和当地葡萄酒，使 Librid 成为摆脱日常工作、品味生活的独特目的地。

船头、装金枪鱼的旧铁罐、海盗打扮的骷髅、悬挂在天花板上的鲨鱼......你会以为自己身处海盗巢穴！这是一家海明威不会拒绝的小酒馆，而且理由充分：在这里，店主亲自下厨，您可以品尝到他的 "金枪鱼变奏曲"。正如皮埃特罗提醒我们的那样，别忘了金枪鱼粗麦粉！就像这里的员工一样，这里的菜肴用心、慷慨。俯瞰海港的露台是另一个用漂流木搭建的环境。最后但并非最不重要的一点是，这里有岛上最美味的披萨。我们就是喜欢这里！

"斯特凡诺（Stefano）说："1957 年开业时，这里还是一个小酒吧。Altamarea 是 S'Archittu 的必到餐厅。餐厅有三个大小适中的包间，其中一个包间的脚还踩在水里。这里的氛围适合家庭聚餐，简单明了，就像斯蒂法诺自己的形象一样。这里的食物美味可口，价格也非常合理。披萨和当地葡萄酒也是不错的选择。我们喜欢坐在草棚下，面朝大海...沉思！

安东尼奥是一位农民的儿子，他为自己的出身感到自豪，于 2005 年创办了 Sa Corte 餐厅，与顾客分享他父亲农场的产品（奶酪、冷鲜肉、水果、蔬菜和蜂蜜）。将近 20 年过去了，这家餐厅可以说是圣卢西亚最好的餐厅。从开胃菜到甜点，这里有太多的惊喜！我们最喜欢的是半红萝卜。当地人会告诉你，他们来这里是为了吃鱼。我们非常喜欢餐厅内部的私密空间，包括裸露的石雕、壁炉和芦苇天花板。

没有比这家位于诺拉泻湖中心的餐厅更美的地点了。阳台和餐厅向外望去，夕阳映照在平静的泻湖水面上。才华横溢的厨师达维德-阿泽尼（Davide Atzeni）提供了从海床上提取的灵感和精致的菜肴。鸡蛋在低温下煮熟，用榛子和柠檬汁调味，意大利面条与虾蛄一起食用，鱼被盘中排列精美的蔬菜包围。一个神奇的地方。

当你问当地人哪家是斯汀蒂诺最好的餐厅时，他们都说Lina...你一定要去那里!内部装修不是最吸引人的，但俯瞰老港和城市的全景露台（和阳台）是一个小奇迹。在这里，你可以品尝到传统的 "Stintinese "美食的典型菜肴，以及我们品尝到的一些现代厨师的重新诠释：Fregola alla Stintinese（典型的撒丁岛小球形状的面食）和地中海风格的金枪鱼。味道好极了!

这是圣特雷莎的时尚地址，离卡波-特斯塔（Capo Testa）仅一箭之遥，并提供了一个崇高的海洋景观。S'andira的意思是 "向前走"，它提供了一个真正的撒丁岛风味的美丽旅程。使用当地的、新鲜的和经过严格筛选的产品，使菜肴的执行成为真正的主角。面包、意大利面和甜点都是自制的。价格较高，但新鲜度和技术诀窍是有成本的。这里的气氛是宁静的，放松的，温和的。一个适合恋人的地方。

这家撒丁岛 "汉堡包店 "的成功，尽管多年来一直没有动摇过。法布里奇奥-穆斯卡斯以他的美食汉堡包赢得了苛刻的客户，这些汉堡包主要由撒丁岛的产品制成。佩科里诺奶酪取代了切达奶酪，羊肉取代了碎牛肉，乡村火腿取代了熏肉......。三明治的构成就像真正的建筑作品，其中的季节性产品和自制的酱汁被层层堆积。厨房设置在一个高拱形的金黄色石头房间的中心。

萨皮奥拉（Sa Piola）是整个撒丁岛在一家餐厅里的总结。厨师朱塞佩提供的菜单当然是从传统剧目中愉快地汲取营养，但最重要的是，他注意使用超新鲜的季节性产品，由他的生产者或渔民朋友提供。因此，红金枪鱼是carpaccio的，大虾是生吃的，Lorighittas来自Morgongiori。加布里埃勒用精心挑选的酒瓶来搭配这种令人愉快的美食，这些酒瓶与自然趋势相调和。

"Dalle nostre barche alla tavola, un lavoro di famiglia"：一切都用这些话来提醒我们，鱼是直接到达你的桌子上的。一个世代相传的家庭故事和一个经营餐馆的渔民合作社。坐在面向小港口的露台上，你将品尝到罕见的优质鱼，就像我们在撒丁岛所说的零公里，极度新鲜和当地。这里的服务很周到，业主也非常友好。我们喜欢圣安蒂奥克海滨的气氛，就像Ile de Ré的小空气。

在 Mari Mannu，大海可不是闹着玩的。在这里，我们只供应鱼类或贝类，不供应肉类！您可以在我们友好的工作人员的建议下选择自己喜欢的鱼类。准备好您的味蕾吧！您只能品尝到西海岸卡布拉斯（Cabras）和马塞迪（Marceddi）渔场的鱼。餐厅的特色菜之一是油炸章鱼，LeFuté推荐开胃菜是开胃混合菜。餐厅内部的装饰品都是从海里或海滩上淘来的。一个不错的地址。

在这家美食披萨店，每个披萨都是特殊烹饪研究的对象。年轻厨师Sandro Cubeddu的创造力通过选择顶级面粉和无与伦比的新鲜度的配料表现出来。用天然酸面团制作的披萨，配上布拉塔、西葫芦花、腌制火腿、金枪鱼和凤尾鱼，不忘虾子和橄榄的美味。一个真正的美食体验，伴随着精选的葡萄酒和精致的手工啤酒。

厨师Andrea Rosso知道金枪鱼的所有秘密，但为了尊重人的工作和大自然的节奏，他避免在没有原料的时期提供这种鱼。在这个季节，有盐渍金枪鱼片，放在多汁的西红柿床上，用少许橄榄油调味，自制的金枪鱼千层面，上面滴有香蒜酱，或者用番茄汁和月桂叶烤金枪鱼。

鱼类餐馆是类似的，有时是平等的。我们在卡利亚里很少感到失望，但Il Malandrino酒店的气氛和欢迎仪式所散发出的幸福感勾引了我们。工作人员真的很专业，非常细心，老板是个宝贝。食物丰盛，摆放整齐，美味可口。我们喜欢步行街上的露台和一天结束时的气氛。我们最喜欢的菜是章鱼，在这家餐厅里，章鱼会根据厨师的心情以千种方式烹制。一切都特别新鲜，我们很喜欢。

LeFuté为您找到了（我们询问了当地美食家）奥罗塞斯最好的意大利面餐厅。Pasta & Pasta因其每天早晨制作的新鲜意大利面和配菜的质量而脱颖而出，总之是超新鲜的产品，正如他们在意大利所说的 "零公里"。当地人非常喜欢的美食，所以我们建议你预订或提前来，因为这家餐厅不是很大。 这家餐厅的特色显然是culurgiones，但厨师当然也擅长其他的食谱。作为奖励的葡萄酒选择也不错。

如果我们必须在托雷-格兰德的长沙上只选择一个，那就是里瓦-诺德。我们简直被这个地方迷住了：餐厅就在海滩上，离水面只有一箭之遥。这里的服务无可挑剔，工作人员笑容可掬，服务周到。桌子之间的距离相当远，在大阳台下创造了一点亲密的气氛。菜肴是当地的，但又是重新审视的，当然，人们来到里瓦诺德是为了品尝海鲜：章鱼很美味，意大利面的食谱也令人惊讶。

你在餐桌上发现当地人，这是个好兆头。这家餐厅位于村子的底部，虽然你已经离开了蜿蜒的鹅卵石街道，但忘记了直接的环境，因为你是在村子里最好的桌子上。你会发现正宗的撒丁岛美食，传统且非常美味。从开胃菜到甜食，这些菜都很美味，而且相当丰盛。如果你必须选择，请选择意大利面和冷盘。在盛夏时节，我们度过了一段非常愉快的时光。如同在撒丁岛经常发生的那样，服务是无可挑剔的。

离费尔蒂利亚码头仅一箭之遥，阿卡里奥是一个偶然发现的金块。这家餐厅从外面看不出什么，但当菜品在你眼前掠过时，真是一种享受!厨师提供当地的特色菜，但以他的个人风格重新审视。阿尔盖罗地区最好的一些意大利面!你会发现在露台上或在餐厅里，当地人比游客更多。丰富的盘子，美味的节日和非常周到的工作人员。我们喜欢夏天晚上拱廊下的这个露台，我们想再回来。

对于许多卡利亚里特人来说，它是城里最好的比萨店。这里总是人头攒动，气氛嘈杂而欢快。但有趣的事情在厨房门口就停止了。披萨制作者在选择产品时非常谨慎。披萨面团是用酸面团精心准备的，面粉是根据其消化性能选择的。试试用软马苏里拉奶酪、烟熏乌鱼、樱桃番茄和撒丁岛佩科里诺奶酪制作的 "transhumance "比萨，这在其他地方是找不到的。

Sottoprua是一个迷人的插曲：位于泻湖边缘的露台面向罗马桥，精心的服务，菜肴的执行和展示，总之，这个地方的精致，都有助于将你的用餐变成一种美食和浪漫的体验，因为这个环境真的适合它 - 特别是在日落时分厨师将海洋的产品和陆地的产品进行了升华。预计你会对你所品尝到的东西感到惊讶，因为Sottoprua的规则是跳出框框。

感到饿了吗？然后去非常热闹的耶内广场，这是卡利亚里著名的广场，那里矗立着1821年至1831年撒丁岛国王卡洛-费利斯的雕像。在那里，斯塔姆帕斯区有一家小店，为当地人和游客提供服务。我们更愿意提醒你，这里的份量很足！你可以在这里找到你想要的。在Farina's，你的心是放在披萨、focacce和schiacciate上。有一点是肯定的，一切都有充足的储备。你可以选择火腿、马苏里拉奶酪、火箭、莫纳德拉奶酪、开心果酱......。好吃!

它的Musciara是该地区最好的桌子。它向该镇过去作为金枪鱼港口的历史致敬，菜单上专门列出了应季的蓝鳍金枪鱼。Musciara是波托斯库索的首席渔夫的船名，他在龙骨下有一个窗口，可以看到渔获物的现场。新鲜的产品和简约的风格构成了这个向大海敞开的优雅餐桌的成功组合。这所房子的特色是什么？意大利面条，其配方在网站上给出。你能准确地重现它吗？

变色龙号提供了阿西纳拉海峡、法尔科内角和西班牙塔的蓝色和绿色色调的最佳视野。最好的餐桌就像上午9点后拉佩罗萨海滩上的一片荒凉的沙地一样难得一见。阳台上有大型花园扶手椅和白色桌面的桌子，很优雅，有点金光闪闪。咖啡、冷饮、桃红葡萄酒、鸡尾酒：一天中的每一刻都有饮料，任何时候都有香槟。菜单偏重于精美的鱼类和贝类。

S'Abba Drucche餐厅坐落在一个凸出于清澈水域的小海角上，其大型的有顶露台享有完美的位置。当你不被精湛的烹饪作品所吸引时，你的目光就会转向离餐厅仅一箭之遥的大海和壮丽的海湾--是的，仅一箭之遥，这不是一幅画。我们喜欢这里的欢迎和新鲜产品的质量。鱼类特产、当地或重温的菜肴......我们最喜欢的是墨鱼意大利面!一个神奇而浪漫的地方!

在村子的中心地带的一个美丽发现。从外面看，它就像一个乡村酒吧，有一个小露台，常客们在那里聊天，但当你推开门时，你会发现这是一个真正的地方，专门提供地区美食。三明治、拼盘或小吃式菜肴，质量都是一样的，而且份量很足。店主很可爱，很乐意告诉你他的产品的来源，他对 "零公里"（即短路）的承诺，同时也是一位高级葡萄酒鉴赏家。而在晚上，则有音乐会。这很好!

我们爱上了这家位于桑塔迪的餐厅，这里有敬业的工作人员在一个愉快的花园里欢迎你。菜单尊重土地和海洋的味道，以及当地的生产者。在奶酪和冷盘或鱼和贝类开胃菜之间选择，在一盘Fregola与贻贝或烤鱼之间选择，在蜂蜜覆盖的seadas或榛子和巧克力冰激凌冻糕之间选择。披萨爱好者不会失望，因为厨师只在晚上准备披萨。

Villagrande最好的餐厅!当地人对这一地址非常熟悉，他们没少给我们指出来。该餐厅位于同名公园的入口处，值得一游。但让我们回到桌子上。在这家旅馆里，我们喜欢简单、温暖的山区氛围，尤其是盘子里的产品的质量。老板很谦虚，但他知道如何像厨师一样做饭，如果你把传统的乳猪或炖羊肉留下来，会让你感到惊讶。一个美丽的地址，引诱着我们。

烤鱼、披萨和海鲜是这家位于波尔蒂塞杜小村庄入口处的友好餐厅的菜单。它的附加价值在于美丽的大露台，在那里你可以欣赏风景，欣赏美丽的日落。大海就在路对面。常客们建议尝试以鱼和海鲜为主的antipasto di mare，这取决于当天的渔获。

这家美丽的餐厅由一位前矿工和他的家人开设，俯瞰着圣尼科洛（San Nicolò）的海滩，提供具有创意的传统美食。鱼和肉的特色菜包括作为开胃菜的朝鲜蓟和bottarga沙拉、炸鱼和不可避免的海鲜fregola。披萨只在晚上供应，因为它们是用木柴火烤制的。两个美丽的阳台直接通向大海，所以你可以在轻松的氛围中享受美丽的夏夜。

这个绝对超现实的地址非常值得一停。沿着内比达山庄的长廊，有一个美妙的露台，可以看到大海和远处的潘迪祖切洛岩石。厨房设在曾经是旧矿场的炸药库中，而餐桌则分布在阴凉的长廊上。906 Operaio纪念在1906年反对非人道工作条件的起义中死去的矿工。

Piscin'e Janas是一家乡村旅馆，提供符合奥格利亚斯特拉传统的典型美食。夏天的晚上，你可以在露台上，在灯笼下，在大花园前与驴子Biondo和母马Steddada一起用餐。这家家庭经营的餐厅坚持提供超本地、零距离的服务：在柴火炉中烘烤的Pistoccu和Turredda面包、新鲜的Culurgiones和Strangulaus意大利面、来自鲍内的山羊和猪肉、来自当地牧民的奶酪。我们喜欢这所房子的精神。我们喜欢它

我们来到这家位于世界尽头、以雄伟的阿尔博山为背景的客栈有两个原因。首先，托尼诺的菜肴发自内心，地道而慷慨。托尼诺的烹饪方式发自内心，地道而慷慨，从他那充满爱意的话语中就能感受到，只要您在餐桌前坐下来，他就会邀请您加入这个大家庭。这里的食物都是可持续采购的，纯属美味。阿尔博山的美景令人叹为观止：岛上最美的露台之一。这是一家真正的山间客栈，如今很难找到这样的客栈了。是您的最爱！

Il Fuoco Sacro餐厅是佩特拉-塞格雷塔度假村和水疗中心的餐厅之一，俯瞰海湾，是一家赢得最负盛名的美食指南一致好评的特殊餐厅。 世界上最具星级的意大利厨师 Luigi Bergeretto 和 Enrico Bartolini 将为您奉上他们精心烹制的意大利菜肴。为了让您的美食体验更加完美，餐厅还拥有一个酒窖，里面存放着来自世界各地的 500 多种葡萄酒，其中不乏珍贵稀有的酒标，以及精选的优质小酒窖。

这是一个不寻常的地方，既是餐厅又是招待所。从桌子到床，只有一个步骤。我们爱上了这个地方，它的当地美食以超新鲜产品和我们这里所说的 "零公里 "为基础。让我们不要忘记以当地产品为主的优秀酒单。这里的质朴和优雅的风格体现在6个房间里，所有的房间都有非常好的设备和装饰。地理位置优越，离卡利亚里不到一小时，靠近海滩，离圣安蒂奥科岛30分钟，这是一个不容错过的地址。

Da Attilio 餐厅以传统方式烹制海鲜美食。产品主要来自当地（面食、米饭、鱼和蔬菜），以传统方式烹制。开胃菜包括章鱼沙拉、加泰罗尼亚式红鲻鱼、burrida、贻贝、螃蟹等。烤鱼、Fregola 和意大利调味饭也是必点菜肴。这家餐厅从外观上看并不起眼，却深受旅行者的喜爱，原因很简单：食物反映了这里的氛围：地道！

这家新开业的小餐馆拥有现代工业风格的装饰，还能看到闪闪发光的大桶，非常受我们的欢迎。这里供应上乘的披萨，当然还有自家酿造的啤酒。啤酒泡沫几乎是有机的，未经过滤，不含添加剂。但放在木板上的蜗牛奶酪（以及奶酪）确实鲜嫩多汁。Rubiu（撒丁岛语 "红色"）是三个土生土长的朋友的故事。

在城市的中心，在一条步行街上，这个机构就在同一业主经营的精致的格林迪套房对面。我们喜欢这里别致的现代装饰和值得一尝的服务。餐厅经理弗朗西斯科（Francesco）既优雅又专业，他知道如何给你提供最好的建议，让你吃到美味的食物。这里的气氛很舒适，菜肴摆放得很精致，酒单也非常值得赞赏。菜单上有陆上和海上的杂耍，菜品既漂亮又有色彩。

Lucittà 诞生于 2020 年，源于保罗（Paolo）和克莱利亚（Clelia）对烹饪职业的想法、经验和热情，他们在工作和生活中都是团结一致的。在位于托尔托利中心的新餐厅中，他们将食物和饮料视为分享和欢聚的元素。餐厅强调 "零公里 "和当地葡萄酒：小庄园或小生产商的酒杯和盘子里都是如此。这是一种纯粹的享受！从早餐到早午餐，从午餐到晚餐，您可以随时光临。

Mar'e Pontis 合作餐厅是半岛上不可或缺的餐厅。这里的菜肴种类繁多，完全以泻湖中的典型鱼类为主。Bottarga"（鲻鱼子）是餐厅的特色配料之一，可以切块或切片食用，用油调味，也可以剁碎或撒在面条上。菜肴丰盛而精致。在露天阳台上可以俯瞰礁湖的壮丽景色。难以抗拒！

阿门托斯餐厅被设计成一个典型的客栈，带你到巴尔巴吉亚的山区去用餐。铜壶和柳条篮子把房间变成了撒丁岛的农舍洗碗间。菜肴被放在放在桌子上的大木板上，随时可以分享。他们用烤蔬菜、最好的腌制肉类和美味的奶酪、Fregola和馄饨、烤乳猪和烤香肠作装饰。在用餐结束时，会有一杯麝香葡萄酒和小饼干一起送来。