斯洛文尼亚

自 1816 年以来，Ščuka 家族一直延续着喀斯特地区典型的熏制腌制火腿传统！在一棵有三百年树龄的桑树树荫下，等待您的将是一次难忘的美食体验。在导游的带领下，您将了解到如何使用古老的传统方法熏制意大利熏火腿，最后还可以品尝并购买产品。有几种套餐可供选择，时间约为 1 小时 30 分钟，还可以配上一杯该地区的葡萄品种（teran、malvazija）葡萄酒。

用法语或英语参观洞穴，并付费品尝三至五瓶葡萄酒，都是在约会时进行的。这一切都伴随着一幅充满诗情画意的全景图，这幅图在葡萄树的光辉下持续了5分钟。洞内最大的酒窖容量为22115升。 这些酒窖里存放着国家最古老的葡萄酒，1917年的 "Zlata Trta"，其酒精度估计约为1000欧元。 它只剩下6个酒瓶。完整的参观过程，包括参观和拍摄照片，需要2个小时。在Franc的陪同下，这是一次充满激情的访问。

这个家族葡萄园自1832年以来一直在耕种，即七代人，位于生产新鲜和果味葡萄酒的理想地区的中心。作为一个新兴的葡萄种植者，他一直在最新的世界比赛中获得奖项和奖牌，生产者Matjaz将在他的酒窖对面的老建筑中欢迎你。由于对不同的葡萄品种采用不同的方法，你将能够品尝到各种葡萄酒。在Slovenska Bistrica的教堂脚下集合。

这家商店销售在塞科夫列地区公园收获的盐。这种调味品是经过几个阶段的蒸发和结晶后生产的。它有一个受保护的原产地名称（PDO），并有各种形式，从最传统的--粗盐、飞燕草--到最原始的，如浴盐、飞燕草巧克力等。还有关于斯洛文尼亚盐的历史和食谱创意的书籍。全国各地有多个销售点。

Matjaž Lemut是一位原产地的工程师，他在这个庄园里工作了数年，酿造了许多著名的葡萄酒。其中一些酒的名字是他的孩子们的名字。她的食谱？一种天赋，一种高标准的要求，以及一种对葡萄质量的近乎科学的分析。他们的灰皮诺--甜瓜的主要成分--或黑皮诺--浓郁的水果--在世界范围内的竞争中并不逊色。葡萄种植师是一位知识分子，他在国内大部分大学举办葡萄种植讲座。

它是卢布尔雅那的一个机构，是夏季最受欢迎的凉爽场所。在这个季节，你可以看到三十种口味的冰淇淋或冰糕，由优质原料制成：马达加斯加的香草、皮埃蒙特的榛子、西西里的开心果或圣多明各的巧克力，以及大量自制的冰茶、柠檬水和添加了新鲜水果、薄荷、黄瓜的排毒水......为什么不屈服于Cacao招牌鸡尾酒的诱惑呢？

面向快乐港的入口。

这个小商品市场是一个不可忽视的原因!首先是其特殊的氛围，介于古董店和时代市场之间。此外，还因为这里有各种各样的古物，如：火车、各种圣经、古代艺术品、马车等等。此外，我们还可以看到卢布尔雅那对巴尔干半岛的感情是多么的真挚，它反映了卢布尔雅那对巴尔干半岛的重视。你可以用铁托的雕像或古老的 "YOUGOSSLAVE "货币的音色来表达。一个忠告：为所有的人而行进!

在古老的中心地带，Hiša (maison) Homan是什科夫亚洛卡最古老的建筑之一。它因其描绘圣人克里斯托夫的壁画（十九世纪）而闻名。这座房子因其酒吧和位于小山坡上的露台而闻名，在那里你可以尽情享受。但她也因其美食而闻名。因此，霍曼酒吧在2007年成为霍曼糕点店。它的菜品以传统菜肴为荣。这是一次真正的美食之旅!在这里，我们可以找到多种多样的冰激凌和糕点。

这家位于主要街道的杂货店--一种健康食品的王国--以敏锐的感觉突出地区生产。它提供了几乎叫不出名字的奶酪和众多具有经典或更原始风味的蜂蜜。该店还专门销售天然化妆品，尽可能避免使用化学产品。如果你住在这个城市，这是一个必须带回原汁原味的纪念品的地方。

在右岸一座宏伟的新艺术风格建筑的底层，这家高档的冰淇淋店特别值得赞赏。装饰是别致和现代的。价格几乎是不雅的，因为它们是如此之低。味道是原汁原味的美食。这一点在品尝的时候就得到了证实，奶油色的演绎和娴熟掌握的食谱。剥夺他们的权利是不对的。对于那些不折不扣的美食家来说，你应该知道这家冰淇淋店也建立在海岸上，位于科佩尔的中心。

罗加什卡-斯拉蒂纳（Rogaška Slatina）出产的优质葡萄酒源于 1860 年的宝贵葡萄种植传统，当时几代酿酒师都证明了自己是优秀的葡萄酒生产者。Kregar 家族以 Klet Kregar 品牌继承了这一传统。这里以环保方式种植的长相思、霞多丽、伦斯基雷司令和黑皮诺，赋予了葡萄酒饱满的风味、色彩和香气，特别是当地阳光和土壤的影响。

这是一个如今很难找到的地址。布图尔（Butul）农场拥有令人印象深刻的丰富技术诀窍，并热衷于将其传承下去。在这里，您可以参加使用农场产品的烹饪工作坊，参观香草园，了解化妆品和花草茶的制作秘诀，或者品尝天然葡萄酒的酿造过程。到了晚上，农场的产品会被端上餐桌，变成一道道美味佳肴，主人也会借此机会向您讲述他们在世界各地的旅行经历。

这家面包店位于当地市场附近，拥有首都最好的酸面包。在这里，您可以品尝到法国风味的乳蛋饼，也可以将美味的烟熏三文鱼或乡村火腿三明治包 在黑橄榄面包 里带走--这真是一种享受！这里还有美味的杏仁羊角面包，但最吸引人的还是羊角面包。这种圆柱形羊角面包的馅料是清淡可口的奶油：开心果/红莓、百香果或焦糖和花生。

在店门口，您可以看到这家小面包店的营业时间，从早上 8 点一直营业到下午 6 点，正式营业时间为早上 8 点，但非正式营业时间为下午 6 点，直到卖完最后一块面包屑为止 。这一点幽默感反映了这里的受欢迎程度，因为店员们经常会在钟声敲响之前就已经无货可卖了！事实上，多星主厨安娜-罗什（Ana Roš）的面包和维也纳糕点以迅雷不及掩耳之势销售一空。我们最喜欢的是膨化荞麦巧克力小面包和奶油夹心 蛋糕，所有这些都符合时令口味。

Yauya 背后的糕点师劳拉曾在法国和意大利度过暑假，她梦想着有一天能开一家自己的小咖啡馆，里面有两国的风情。从粉色的餐具开始，这里就洋溢着温馨的气氛。独特的糕点制作，可以外带，也可以在店内享用，同时还可以在背景中观看制作过程。每天都有自制的羊角面包、饼干、帕内托尼蛋糕、果仁糖和时令饮品。编辑最爱！

这家小餐馆位于巴洛克风格的圣尼古拉斯大教堂对面的普莱奇尼克市场的拱廊里，提供美味的štruklji，即带有甜味或咸味馅料的斯洛文尼亚卷。以两份为单位，提供20多种口味，以及其他传统菜肴，如jota（一种以卷心菜为基础的汤）和ričet。为了享受市场的气氛，请优先考虑在星期六的午餐时间来露台。但是，要小心利用这个好的交易：里面只有少数地方可以使用。

对于所有优秀法式糕点的爱好者来说，这是一个小小的天堂角落。Tomi Češek在这里制作了卢布尔雅那最好的面包，并提供诱人的单品甜点、马卡龙、巧克力、具有镜面涂层的美食生态蛋糕和具有丰富、酥脆片状的日常糕点。这很简单，你想把一切都拿走。这家店不在路上，但在斯洛文尼亚这样的烘焙专业技术是很罕见的，足以证明此行的合理性。不要错过龙卷风：一个圆柱形的牛角面包，里面有焦糖馅。

没有离开斯洛文尼亚，我们就在这里发现了一种匈牙利美食：Kürtőskalács，一种在木制烤盘上烘烤的面团，在火上缓慢旋转，然后撒上糖；后者在表面形成焦糖，形成一个美丽的外壳。然后，它被涂上杏仁、开心果、榛子，并填上冰淇淋、果酱或涂抹。你可以带着它，在沿着卢布尔雅那河（Ljubljanica）漫步时享受它。这是一个不容错过的地址。

巧克力工厂位于拉多夫利察老城的入口处，被称为 "Radol'ca"，即甜蜜的那个，每年的巧克力节都在这里举行。Nataša Mikelj，前旅游局局长，对巧克力制作充满热情，是创建这个节日的人。现在，她已经接受了与家人一起制作高质量手工巧克力的挑战。一个小的 "独家 "生产，有斯洛文尼亚的味道和当地的成分。所以你可以把你的旅行的一部分带回家!