2024

POINTE BAPTISTE CHOCOLATE FACTORY

Chocolatier

为了在岛上寻找优质巧克力,艾伦-纳皮尔(Alan Napier)决定建立自己的作坊,这也是多米尼克唯一的作坊。这位拥有化学和酿酒学背景的爱好者自学成才。从烘焙、干燥到去壳和发酵,所有的工序都在这里完成。从100%可可到加盐、椰子或香料的巧克力,每个人都能找到适合自己的口味!楼上提供3人住宿(75美元)。艾伦会讲法语。

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