多米尼克

这家小旅馆是面包店和餐厅的办公室，其工作人员很有同情心，会说法语（老板是加拿大人）。这里是法国的一个小角落，我们在这里看到了茴香酒、烤肉和美味的糕点...。菜单上，法国和岛屿的美食融合在一起，有沙拉、披萨、三明治和法国特色的乳蛋饼等。氛围很好。每份食物都是复制的。有可能吃到自己想吃的菜。

Il s'agit du restaurant gastronomique de l'hôtel Fort Young.Le restaurant est situé à l'étage.餐厅设有一个恒温沙龙，还设有一个更舒适的全景露台。每一天都有当地的自助餐供应。每天晚上，在柔和的灯光下，用餐的氛围会变得更加温馨。当晚菜单中的菜肴选择丰富。为小客人准备的点心位于露台上。L'établissement propose un brunch chaque dimanche matin de midi à 14h30.

该餐厅位于Pagua Bay House内。它有一个愉快的环境，有一个俯瞰游泳池和海滩的大露台。它配备了别致和现代的家具。菜肴主要是用新鲜的产品，特别是鱼来制作。午餐和晚餐的菜单非常美国化。外面的客人可以吃早餐，但必须提前预订。餐厅的客人可以使用游泳池（须有最低消费）。

在沿着红石公园（门票2美元）漫步之后，这家餐厅正是吃点心或喝饮料的好地方。红岩菜馆提供当地菜肴（烤鱼、炸鱼或烤鱼、烤龙虾），以及自制的汉堡和披萨。配菜也很美味，包括芭蕉、红薯和面包果薯条。餐厅还提供各种当地果汁（番石榴、百香果、当地樱桃、接骨木花、柠檬和基恩特苹果）。

这家100%的素食餐厅位于一栋漂亮的绿色房子的一楼，有一个充满植物的阳台，提供新鲜的、当地的、家庭烹饪的食物。蔬菜阿克拉、素食馅饼和用烤豌豆、南瓜或茄子制作的三明治、植物性饮料和美味的果汁都在菜单上，随着季节的变化而变化。这种环保美食被称为Ital（意为 "生命力"），并得到拉斯塔文化的认可，以未经加工的水果和蔬菜为基础。菜肴用小火煨制，并以花园里的香料调味。

这家餐厅隐藏在一家小杂货店后面，提供一流的当地美食，同时还能欣赏到绝佳的海景。烤鱼、炸鸡或排骨配米饭和豌豆、沙拉和小菜或奶酪通心粉......菜单每天更换。珊瑚礁餐厅也是日落时分享受美酒的理想场所，这里提供各种鸡尾酒和潘趣酒。工作人员热情友好，服务周到。这里还提供早餐。

一个绝佳的用餐场所。露台俯瞰海滩，可通过一个小门进入。在餐桌上，您可以欣赏瓜德罗普岛的美丽景色。主厨格拉斯科（Glascow）热情欢迎您的到来，并为您奉上美味的克里奥尔菜肴。菜单上有：烤鲜鱼、宫廷汤鱼、咖喱菠萝鸡、照烧鸡肉......所有菜肴都配上米饭、当地蔬菜和香蕉......夕阳西下，这里也是一天工作结束后小酌一杯的理想场所。

这家餐厅位于布鲁斯城堡和卡利纳戈领地之间的公路上，乍看之下可能并不起眼，但一旦进去，你就会被海湾的崇高景色所吸引。美味的家常菜将满足每一个人的胃口（烤、熏或炖的肉或鱼、蔬菜拼盘、芭蕉片）。鉴赏家们会欣赏到令人印象深刻的排列式朗姆酒收藏。这个地方在邮轮季节非常繁忙。

你不可能忘记这家位于朴茨茅斯海滩上的紫罗兰和橙色的餐厅。巨大的露台让你在休息时可以欣赏到海滩上正在航行的船只的全景。这家海滨餐厅提供了丰富的海洋水果。但是请注意，所有的菜品都不是强制提供的，尤其是在淡季的时候。我们还组织了一些晚间活动。房东Vincent还提供了一个95美元起租的房间。

继圣巴丁岛和圣文森特和格林纳丁斯之后，法国人雅克（Jacques）和他的妻子艾琳（Eileen）（文森特人）于 2019 年选择在多米尼克开设他们最新的餐厅，这是岛上最好的餐厅之一，现在已经有很多常客。艾琳曾在纽约著名的美国烹饪学院（Culinary Institute of America）接受过培训，她使用优质农产品烹制法加混合菜肴。水果、蔬菜和香草都是早上从 Délices 的有机花园里采摘的。菜肴口味均衡，几乎每天都有变化。

位于柑橘溪种植园生态屋中心的一家高级餐厅。这里的菜肴是具有法国特色的本地菜，使用新鲜的农产品（业主和厨师都是法国人！）。他们的座右铭是："吃你所种，种你所吃"：大部分水果和蔬菜来自花园和他们在2020年创建的食物森林。餐厅的开放式露台，位于主石建筑内，矗立在塔贝里河畔。在郁郁葱葱的植被中摆放着几张桌子。