探索韩国还意味着要深入其丰富多样的美食世界。为了确保您不会错过这个国家的美食，我们为您准备了一份实用、易读的指南。从不可错过的泡菜到美味的烤肉，从满都馄饨到新鲜的馕面，我们将引导您开始一段非凡的美食之旅。无论您是美食家还是好奇者，都可以跟随我们探索您不容错过的 15 种韩国特色美食。准备好，您的味蕾将开始旅行！我们还向您推荐韩国必吃美食！
1- 泡菜
泡菜是韩国的经典美食，每餐都要吃，以刺激味蕾。泡菜是由卷心菜和其他蔬菜混合而成，在富含辣椒、大蒜和生姜的调味料中发酵而成。这道香脆、辛辣的菜肴不仅能补充膳食，还能改变膳食，提供大量维生素和健康益处。它的独特风味使其成为一碗米饭或一顿丰盛的韩国烧烤的完美搭配。对韩国感兴趣？看看我们为您推荐的3 个去韩国的好理由！
2- 韩国烤肉
Bulgogi 以其咸甜口味和鲜嫩而闻名。这是一道用甜酱油、大蒜、糖和梨汁腌制牛肉薄片以软化肉质的菜肴。然后将这些薄片烤至完美。Bulgogi 可以包在生菜叶子里享用，再配上一点米饭，喜欢刺激的人有时还可以加一点辣椒酱。这是一种简单而丰富的体验，各种口味和谐地结合在一起。作为与家人或朋友共进晚餐的理想选择，bulgogi 给餐桌带来了温馨和欢乐。
3- Pajeon
Pajeon 通常被称为 "韩国煎饼"，是一种 酥脆舒适的韩国特色美食。它是一种金黄色的大薄饼，里面夹着脆脆的蔬菜块，有时还夹着大虾或鱿鱼等海鲜。煎饼的底料很简单：面粉、水和少量鸡蛋。刚出锅的 pajeon 通常会配上酸甜可口的酱油蘸着吃。这道菜非常适合在聚餐时分享，或在雨天享用。
4- Japchae
Japchae 由透明的红薯面条制成，配以炒蔬菜（如菠菜、胡萝卜和蘑菇），有时也配以薄牛肉片。每种配料都经过单独调味，然后精心混合，以达到口味和口感的完美平衡。其独特风味的秘诀在于酱汁，即酱油、糖和芝麻油的混合物。Japchae 既是一道令人舒心的佳肴，也是一道喜庆的菜肴，通常在特殊场合食用，但也可在日常享用。精心的制作和多彩的摆盘让它成为视觉和味蕾的盛宴。
5- 三叶堂
Samgyetang 是一道营养丰富、令人精神振奋的韩国菜，非常适合为您的身体充电。这道清汤热腾腾的菜肴是用糯米、人参、大枣和大蒜做成的小整鸡。这些配料并非随意选择：它们不仅能带来丰富的口感，还因其对健康的益处而闻名，尤其是其提神醒脑的功效。三味汤 在炎炎夏日特别 受欢迎，它遵循了韩国人以火攻火的哲学。
6- 巽府炖菜
Sundubu jjjigae 是一种甜辣口味的韩国炖菜，以其细腻的口感和舒适的味道而闻名。这道菜的核心是嫩到入口即化的豆腐，与蔬菜、海鲜或肉类等各种配料混合，全部浸泡在辣酱汤中。它是温暖人心和灵魂的完美融合，尤其是在寒冷的日子里。Sundubu jjigae 通常在石锅中煮沸后食用，整个用餐过程都能保持热度。这道菜很容易适应不同的口味和饮食习惯，是品尝丰富韩国美食的理想入门菜。
7- 菜面
Naengmyeon 是炎热天气里的理想菜肴，是来自韩国的真正新鲜空气。这道菜由荞麦制成的薄而有弹性的面条组成，在上釉的汤汁中食用，面条上通常会放上牛肉薄片、黄瓜、梨和煮熟的鸡蛋。清淡而美味的汤汁中通常会加入少许醋或芥末，以突出其风味。汤汁的鲜美和馅料的浓郁形成了令人惊讶的对比。它无疑是最能体现韩国美食中温度和质地相互作用的菜肴之一。
8- 拌饭
拌饭是韩国最著名的特色菜之一。碗底是热腾腾的米饭，上面是炒好的蔬菜、肉（通常是牛肉）和煎好的鸡蛋。一勺发酵辣椒酱（gochujang）为拌饭增添了难以抗拒的辣味。拌饭中的每种配料都各司其职，为口感、色泽和味道增添了完美的和谐。您可以根据自己的口味和手头的食材轻松定制拌饭，这是一道营养均衡、风味十足的理想菜肴。预订 韩国烹饪课程!
9- 曼妥思
Mandus 是一种韩国馄饨，吃上第一口就会让人胃口大开。馄饨由薄薄的面团制成，中间夹着肉馅、豆腐、蔬菜，有时还有红薯粉条，所有馅料都经过精心调味。它们可以蒸、煮，甚至油炸，口感酥脆。配上略带甜味和辛辣味的酱油调味汁，Mandus 是一种乐于分享的美食，非常适合聚餐或作为节日开胃菜。
10- 韩国烤肉
韩国烤肉（或称 "gogi-gui"）不仅仅是一顿饭，它还是一种真正的美食体验，值得分享。大家围坐在一张装有烤架的桌子旁，一起将牛肉、猪肉或鸡肉等腌制好的肉块烤至完美。肉类通常用甜味、辣味和鲜味（如酱油、大蒜和糖）的混合物腌制，增添了深厚而复杂的风味。此外，新鲜蔬菜和各种佐料（如泡菜）也为餐点增添了新鲜感。韩国烤肉不仅是一顿丰盛大餐的承诺，更是一个欢聚和分享的时刻。
11- 庆丹
饺子是用糯米粉做成的小点心 ，口感柔软，略带甜味。然后裹上各种芳香粉末，例如烤芝麻粉、椰蓉粉，喜欢现代口味的人甚至可以吃抹茶。这些小点心通常是为特殊场合准备的，象征着欢乐和分享。糯米的柔软口感与酥脆的外皮形成鲜明对比，是这种甜点的优势所在。景甜既是视觉的盛宴，也是味蕾的享受。
12- 烤肉
Yakgwa 是韩国的传统美食。它们是用面粉、蜂蜜和芝麻油制成的油炸小饼，具有独特的浓郁风味。它们的口感既湿润又略带酥脆，吃起来真是一种享受。Yakgwa 通常在庆祝活动和特殊场合食用，象征着幸福和健康。这些金黄色的小糕点是韩国糕点名副其实的宝库，是了解韩国丰富美食遗产的窗口。
13- 韩式拌饭
Kimbap 是一种用干海藻叶包裹的米饭卷，类似于日本的卷饼，但又有独特的韩国风味。里面有各种配料，如新鲜蔬菜、炒鸡蛋，有时还有牛肉或金枪鱼，形成了一种风味和口感的鸡尾酒。米饭用芝麻油和盐调味。Kimbap 易于食用和分享，是野餐或快速午餐的完美选择。它们可以做得很有创意，每个人都可以添加自己喜欢的配料。这些卷饼是韩国美食的真正象征，集简单、健康和愉悦于一身。
14- Bungeoppang
Bungeoppang 是韩国必不可少的甜点，尤其是在寒冷的冬天。这种鱼形蛋糕外酥里嫩，通常是用甜红豆沙做馅，有时也用奶油或巧克力做馅。有趣的形状和舒适的口感使它成为老少皆宜的美食。Bungeoppang 经常在街头小摊上出售，给人一种简单而怀旧的饮食体验。它是暖手又暖心的完美小吃，是漫步或分享欢乐时光时的小小享受。
15- 合掌
Hoppang 是韩国的一种馒头，是寒冷季节取暖的必备品。这种圆圆的馒头软软的，吃起来很舒服，里面通常是甜甜的红豆沙。有时，您还会发现奶油或栗子馅的变种，每种馅料都为小吃增添了自己的风味。跳跳包方便携带，通常在便利店出售，可以随时加热享用。
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韩国的典型菜肴是什么？
拌饭是韩国最受欢迎的一道典型菜肴，也是当地美食的代表。这道特色菜以米饭为底，上面放上单独炒熟的各种蔬菜、腌肉（通常是牛肉）和鸡蛋（通常是水煮蛋或煎蛋）。整道菜会用芝麻或辣椒酱点缀。拌饭的特点是色彩鲜艳，冷热皆宜，各地的做法也不尽相同。
朝鲜的国菜是什么？
冷面（Naengmyeon）是一种冷面，通常用小麦粉和土豆混合制成，无疑是北朝鲜最传统的菜肴之一。它特别受欢迎，通常与烤肉搭配，反映了该地区典型的烹饪偏好和基本食材。
朝鲜最受欢迎的菜肴是什么？
Tteokbokki（或 ddeokbokki）是韩国最受欢迎的菜肴之一。这道菜由厚年糕和辣、咸、甜酱汁烹制而成，通常配以鱼糕、煮鸡蛋、奶酪等。这种既受欢迎又经济实惠的特色小吃在韩国经常作为街头小吃出售，反映了韩国人对街头食品的喜爱。
韩国人最喜欢的饮料是什么？
韩国人最喜欢的饮料是冰美式咖啡，这一点从他们对咖啡的大量消费中就可见一斑。在韩国，咖啡产业规模庞大，平均每人每年消费 353 杯咖啡。在这种情况下，冰美式咖啡因其制作简便、与其他专业饮品相比价格低廉而脱颖而出，甚至在不太喜欢咖啡浓郁味道的人中也很受欢迎。这种饮料非常适合该国蓬勃发展的咖啡文化，因为它简单易饮，而且能够快速提供 "咖啡因"。与此同时，烧酒在韩国也是一种非常受欢迎的酒精饮料，因其用途广泛、能与各种菜肴和场合相得益彰而闻名。
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