巴西

帕拉蒂是一个充满美食和海洋产品的城市。这个迷人的餐厅就在帕拉蒂历史中心的边缘，是一个真正的好地方，可以品尝到海洋水果的特产，如鱼丸和烤鱼。餐馆的服务质量很好，而且烤得很好。主人和他的妻子（他们也有一个小的家庭旅馆）的接待是非常友好的，餐厅的氛围也是浪漫的。这是一个可以改变帕拉蒂主要街道上的一些餐馆的地址。

意大利美食享有盛誉。例如，您可以尝试用菖蒲做的面条。

这家位于植物园附近的披萨店拥有木质结构和巨大的体积。菜单上有三款披萨，某些人认为它们是里约的最佳选择。特别是Margherita Gourmet，真的很好吃。价格倒是有点高（每个比萨饼40至50美元）。2010年Veja Rio杂志评选出的该市最佳披萨店。

经过 15 年的发展，在主厨米奇的带领下，Recanto do Sossego 已成为塞古罗港的一道美味佳肴，也被称为 "Barraca de praia Recanto do Sossego"，其灵感来自意大利和巴西。在这里，您既可以在海滩上嬉戏，也可以在餐厅舒适的露台上用餐。Le Recanto do Sossego 餐厅在 Coroa Vermelha 的超级海滩上，在海边提供丰富多样且质量上乘的国际美食。Spaghettis aux fruits de mer,badejo (poisson) à la saucemaracujà, salade de la mer, pizzas...A connaître.

芒格是一家不容错过的餐厅，在这里，人们可以在一个非常有地方特色和生动的氛围中品尝到北欧典型的塞塔尼亚美食。芒街有超过200种菜肴可供选择。中午自助餐和点菜时，有大约70道当地菜，还有一些建议，如Baião de dois, la carne de sol au fromage, les crevettes au beurre 和 manioc frit。在晚餐时，曼盖餐厅提供了很多美味的菜肴，如传统的太阳肉。您还可以品尝到美味的水果酱。

在萨尔瓦多，我们不能不去逛逛它的烧烤店，这是一个最具有特色的地方。西拉（Cira）是该市最传统和最知名的烧烤店 之一。La Bahianaise Cira在准备当地美食方面已有50年的经验。现在，一个由35人组成的团队帮助他们准备每月销售的5000份食物 。由于成功，她的女儿和她的小女儿又开了几个小卖部，一个在Rio Vermelho，毫无疑问是最有名的，周末还带着她的文件去看，另一个则在Lauro Freitas。

这里的重点是有机食品。在温暖的木制装饰中，提供健康、自然的巴西美食的小餐点。一个有很多木桌的大露台围绕着餐厅，邀请你品尝当地的特色菜、汤和沙拉，以及适合荤食者的肉类和鱼类菜肴。还有大约二十种水果鸡尾酒和仅有的一些甜点（我们推荐Maracuja慕斯）。午餐时间一定要去，因为晚上有点空。素食主义者和无麸质食品。

30年来，Tordesilhas餐厅是一家尊重土地、简单和高质量的产品和菜肴的餐厅。我们提供传统的巴西美食，以及主厨Mara Salles的个性化菜肴。菜单经常变化，但地区性的菜肴和由热带水果组成的甜点是最值得称赞的。也有一些贝伦美食的特色。您可以尝试一下塔卡卡（tacaca ）或皮拉鲁库 （ pirarucu ）。阿萨伊、库布亚斯 和木薯 三合一的食品也在亚马逊森林的各个角落出现。

在热带天堂大岛（Ilha Grande），卡诺阿咖啡厅（Canoa Café Lounge）当然是因为它的地理位置，但这还不是全部。这里的装饰与周围的环境相得益彰，菜肴也非常精致。这里的一切都能给您带来感官上的享受。卡玛拉奥面包屑、沙拉三明治、素食菜肴，甚至是自制甜点--卡诺亚面包屑。在欣赏日落的同时，品尝一杯用当地卡恰恰（cachaça）、百香果和青柠调制的凯皮林哈（caipirinha）或豪尔赫-阿马多（Jorge Amado）鸡尾酒，一定会是一个难忘的时刻。愉快、专业的服务时间可能（非常）长。

我们几乎可以把Pimenta Verde餐厅比作一个城市的饭馆。这家小餐馆的主厨最喜欢的调味品是Piment，他的服务很周到。不过，你不要担心，有些菜是不含任何成分的。我们可以很好地找到大量的选择，为那些胆小的人。菜肴很丰富。氛围好，装饰好，价格便宜。对于那些想要享受美食的人来说，由厨师烹制的小龙虾是一种享受，与法国的其他美食相比，价格非常便宜。

这是一家先进的现代餐厅，其美食基础是典型的佩鲁维纳美食。这里有精心准备的鱼，有鸭子和小鱼，还有不同种类的鱼肉。中午提供的菜单可以选择主菜、菜肴和甜点。Thepescado al azafrán, poisson grillé à la saucerocoto, is un des plats les plus commandés.甜品方面，有 Crocante de Banana 或 Dulce Brasil， 一种Maracuja奶油和一种芒果泡沫汤。了解一下吧!

佩鲁里尼奥(Pelourinho)是一个很有同情心的地址。Maria Mata Mouro餐厅是一个值得探索的地方，是一个充满活力的中心城市中的绿洲。这家位于Pelourinho中心地带的餐厅拥有非常好的声誉，并没有被篡改。这家餐厅有创造性的和传统的菜肴，有很多甜点，它提供了一个非常好的环境（在一个古老的建筑中，装饰得很好，还有一个适合结婚的人的小天井）。这是为美食家提供的一个很好的地址，他们将由一个多面手来接待。晚间音乐。

专注于米纳斯吉拉斯州美食的传统之家。自助餐是自愿的，或者是按公斤计算的。

在卡诺亚-奎布拉达（Canoa Quebrada）的一条街道上，在一个友好和质朴的氛围中，卡巴纳餐厅是一个美丽的发现。大量的游客在这个古老的村庄的 "百老汇 "上寻找餐馆。卡巴纳肯定会让游客们感到兴奋。这里的食物种类繁多，菜肴也很丰富。鱼，海洋水果和蔬菜都可以点。优秀的咖喱蛋糕。餐厅是一个罕见的餐厅，在所有的周末和下午都开放。工作人员的服务态度非常好。

Le Wanchako是一家由Bert家族从1994年开始经营的餐厅。餐馆的装饰与所提供的菜品一样，都是简单而美好的。庄园的菜肴是一个全国性的参考，并以其保存的美味和精细而令人惊讶。请品尝一下餐牌上的鱼肉 、羊肉或海洋水果。餐牌上主要是来自海洋的鱼和水果，但也有一些小菜，特别是清炒鲑鱼 和鸭肉。在马塞约，这是一个令人难以忘怀的地址。

如果你想吃到美味的菜肴，那么这家酒店是必须的。在Remanso do Bosque，著名的厨师Thiago Castanho和他的兄弟Felipe分享了四种菜。在这里，他们把亚马逊的传统美食和家族的传统菜谱放一放，然后再去品尝由他们自己创造的其他美食。当然，当地的食材也在不断地出现，但这只是一种个人的感受。虽说这个地方是最棒的，就在植物园对面。

主厨亚历克斯-阿塔拉（Alex Atala）被认为是世界上最优秀的六位厨师之一，他的D.O.M.餐厅是圣保罗最负盛名的餐厅之一。他提出了一种现代美食，"融合 "了法国、意大利和东方美食的灵感，使巴西产品的丰富性得到了充分的体现。厨师很高兴能从源头出发，以便更好地了解其原材料，包括亚马逊河的生物多样性，并与生产者保持共生关系。这是一次真正的文化之旅，是一次有价值的文化之旅。

Thiago Castanho 是巴西最受欢迎的厨师之一。年轻的 Castanho 因其在 Ver-o-Peso 市场上销售的 Amazoniens 产品中找到了烹饪的源泉而感到自豪。他利用森林产品的美味和营养。对于餐厅的顾客，厨师会为他们准备以poissons 为原料、经过精心烹饪的菜肴。他烹制的水煮鱼（tucunaré）伴有奶油，非常美味；甜点方面，香蕉布丁或当地水果提拉米苏都是上佳之选。