克罗地亚

2021年，当新的希尔顿酒店建筑群顶层的餐厅和咖啡厅休息室开业时，将产生巨大的轰动。首先，这里的景色是里耶卡最壮丽的景色之一，包括了整个港口和克瓦尔纳湾。然后是三十多岁的年轻厨师Deni Srdoč，他将传统元素与现代性相结合，同时保持在经典的意大利-法国影响之下。他已经获得了一颗米其林星。几个点菜菜单。提前预订，以享受靠近窗台的用餐体验。

这是一家美食餐厅，是奥帕蒂亚的话题。自1997年以来，老板Daniela Kramarić已使她的餐厅成为克罗地亚获奖最多的餐厅之一。两次当选为 "克罗地亚最佳侍酒师 "的全国冠军，这位餐馆老板是中欧和东欧同类产品中的佼佼者。这家餐厅的必点菜是意大利调味饭，其中包括扇贝、松露或野生芦笋季节，三色taglioni与扇贝，以及tortellini与鹅肝酱中的海鲈。必须预约。

Proto 成立于 1886 年，是老城最古老的建筑之一。经过几年的翻新，它保留了自己的历史特色。在墙壁上，一些凹版画展示了拉古斯共和国的规划图。我们还可以将其放置在墙壁或地面上。在这里，您可以品尝到经典的达勒姆菜肴和重新烹制的美味菜肴。例如：家常菜（homard entier）配肉酱（pâttes fraîches）、白鲑鱼（court-bouillon de poisson blanc）、鳕鱼（agneau）和红烧小菜（petits légumes braisés）。全部由克罗地亚厨师 Boško Lonac 负责。

通过其大理石、柱廊和高尔夫的全景露台，这个建筑师的作品给人留下了深刻的印象，包括香槟酒吧。在这个5层楼的酒店里，我们仿佛置身于一个优雅的旅行中，这里有一个酒吧休息室和一个不错的餐厅。厨师把重点放在土地和生物农业的产品上，捕鱼者的餐桌，美味的甜点，所有这些都是以图形的方式进行的，而且非常漂亮。此外，还有一个很好的酒品卡。餐厅向所有人开放，并提供至下午的服务。

在里耶卡（Rijeka）的高原上，在卡斯塔夫（Kastav）当地，这家豪华酒店由慢餐厨师 Nenad Kukurin 开业。虽然酒店为住宿提供了舒适的客房，但餐厅才是该酒店的最大亮点。这里的菜肴独具匠心，既有地中海传统美食，又有法国美食。当然，这也是一种创意，但它的调味也很高。

如果你不在杰拉西卡（Jelacica）广场附近，可以考虑到这个位于麦当劳前面的小巷子里的地址去吃一顿饭。这是一个由理查德和塞缪尔经营的沙拉吧，这两位来自西南部的法国人很有同情心，他们要为你提供美味的食物。你可以找到大量的沙拉和三明治，还有法国菜，如老鼠肉或法国烤肉，当然也少不了我们著名的巧克力蛋奶。祝您好胃口。