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Proto 成立于 1886 年,是老城最古老的建筑之一。经过几年的翻新,它保留了自己的历史特色。在墙壁上,一些凹版画展示了拉古斯共和国的规划图。我们还可以将其放置在墙壁或地面上。在这里,您可以品尝到经典的达勒姆菜肴和重新烹制的美味菜肴。例如:家常菜(homard entier)配肉酱(pâttes fraîches)、白鲑鱼(court-bouillon de poisson blanc)、鳕鱼(agneau)和红烧小菜(petits légumes braisés)。全部由克罗地亚厨师 Boško Lonac 负责。
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