瑞士人

在阿尔卑斯山上的逃亡之旅，你觉得怎么样？当你从格鲁耶里的入口处走过时，你就会把水带到你的嘴里。在餐桌上，这些火锅设备是对瑞士美食的一种邀请。红色和灰色的装饰给人以现代感的感觉。传统是在所有的地方特色中找到的：Moitié-moitié火锅（vacherin和gruyère），croûtes au fromage, meringues et double crème, tarte au vin cuit...

概念店/精品店，沙龙/餐厅。 复古的沙龙，美味的当地产品，是一个理想的场所，可以在舒适的小点心上或在露台上阅读自己的书。
菜单上有40种乳酪、甘蔗慕斯、橘子酱、无花果酱、乳酪饼（用乳酪和葡萄酒烹制而成的痛苦食品）、每天都有的乳酪汤、酱汁或白酱。甜品则是著名的酥皮糖。在互联网上查看每年举办的活动。

在你探索老城的过程中，你不会忘记这家餐厅的水景设计。这家餐厅提供了很多瑞士的经典菜肴，例如无可争议的火锅、香槟、莫里尔、莫里尔、红番茄......或者是酸奶火锅。如果你不是美食家，你可以在鸡肉或半生熟的鱼片上吃点东西。如何为你的电池充电以延长你的访问时间。

在小木屋餐厅（Le Chalet restaurant），您将沉浸在山区农场的原汁原味中！餐厅中间那口漂亮的铜锅是用来加热牛奶的，以供每周制作烤奶酪之用。在周末，千万不要错过这种技术分享活动。在这里，人们身着传统服装迎接您的到来，服务人员面带微笑，与上高地居民淳朴的性格相吻合。奶酪可做成奶酪火锅、自制烤奶酪、烤奶酪和烤奶酪皮。小木屋的汤和甜点都是自制的。真是一种享受！

La Bergerie 餐厅的名字让人联想到这里的风土，它的菜单以传统风味的菜肴为主，如奶酪炖牛肉、奶酪火锅、奶酪奶酪饼......餐厅位于这座木屋的一楼，尽管餐厅靠近古老的热力公园（Thermes Parc），但其树木繁茂的装饰却给人一种置身于山间牧场的感觉。比萨饼非常酥脆，有三种不同的尺寸。巨型披萨非常适合在肚子饿的时候与家人或朋友分享。山谷中的一个好地址。服务周到。

在格鲁耶尔（Gruyères），要找到一家与众不同的酒店并不容易。除了物美价廉的客房外，酒店餐厅 Le Saint Georges 还在现代化的环境中提供当地美食。您可以在俯瞰莫莱松河（Moléson）和村庄的露台上漫步，欣赏壮丽的山景。大厨用木柴烤炉制作出了上乘的披萨，这也是餐厅的招牌菜。您还可以点一些当地特色菜，如烤肉、火锅和烤肉串。

木屋位于格吕耶尔（Gruyères）中世纪村落的中心地带，距离城堡仅 100 米，是享用午餐或晚餐的绝佳地点，您可以在这里品尝半熟火锅、烤奶酪、奶酪脆皮、奶酪拼盘或腌肉。如果您还觉得饿，还可以再来一份美味的双层奶油甜点。纯正的装饰和壮丽的景色是该地区典型的高山木屋风格。需要预订。不要犹豫，报名参加奶酪制作大师的 "奶酪火锅学院"（Fondue Academy），他将帮助您成为奶酪火锅专家！