法国

Prise de Mousse "是将静止葡萄酒转化为起泡葡萄酒的过程，同时也是您进入这家位于 Rilly-la-Montagne 中心的小酒馆时的感受。Prise de Mousse（慕斯之矛）展示的是兰斯山区酿酒师酿造的香槟，还有小吃、鹅肝拼盘、兰斯火腿、burrata（布拉塔）、carpaccio（意式肉酱）和其他点心，为您的品酒之旅划上圆满的句号。在餐桌上，您可以品尝到从蜂蜜和百里香烤卡门培尔奶酪到松露烤饼和松露炖肉等舒适的美食，更不会忘记美食甜点。周日，您还可以在这里享用自助早午餐和香槟。

La Cave à Jaja 会让你不再去超市买酒。Erwan Bouger 非常友好，能给你提供很好的建议，而且他的葡萄酒价格低廉。他的爱好是：为预算不多的葡萄酒爱好者和酒量不大的葡萄酒爱好者寻找来自小酒厂的好酒......而且他还深谙此道：在布列斯特当了三十年的酒保，这让他成为了一名酒商！店面位于圣马丁教堂（Saint-Martin）附近，不要被店面的小巧所迷惑：各种价位的葡萄酒应有尽有，适合各种口味。此外，La Cave à Jaja 还在布雷斯特市场上四处搜寻。该店的副标题概括了一切："为美食家准备的非典型酒窖"！

如果您喜欢甜食，这里就是您的不二之选！这家熟食店无疑是城里最好的熟食店之一。人们来到这里，就是为了品尝本地区或其他地方的优质产品。当地的葡萄酒和啤酒、利穆产的香槟和白兰地、香槟和烈酒让您目不暇接！说到美食，您一定会爱上泽维尔奶酪店（MOF）的奶酪、传统的烤肉、独特的伊比利亚火腿、蛋糕和其他美食蜜饯，以及来自团队的睿智建议。

十一年来，Léon已经能够在南锡的独立酒商中打出名堂。原因是什么？热情的欢迎，侍酒师的合理建议和大量的葡萄酒选择（近600种！）。当然，葡萄酒适合所有的预算和口味，还有香槟和烈酒......La Cave de Léon还与来自法国各地的葡萄种植者组织了工作后的会议，帮助你在良好的心情下发现他们的产品。Léon也会来参加你的活动，并将酒窖私有化。

Le Cellier Saint-Pierre在优质葡萄酒方面是个不错的选择。坐落在面对大教堂的位置上，其大厅被重新装修，该酒窖提供超过500种葡萄酒的选择。香槟区有很多大房子，还有奥布河的酿酒师，此外还有其他地区的酒，如日本的威士忌。但这并不是一个简单的洞穴，因为它是用贵族材料对邻近的建筑进行改造的。优秀的建筑，偶尔也会举办一些展览。

自 2013 年以来，Philou 和 Jéjé（前侍酒师）一直在图尔最好的葡萄酒囤积地之一分享他们对葡萄酒的热情。他们的选择非常特别，而且会仔细品尝每一种酒！您可以花点时间和他们聊聊您在中心岛的喜好。他们一定会微笑着为您找到满意的酒。友好、卓越的葡萄酒和各种烈酒。我们会不定期组织品酒会，而且都是非正式的。我们就是喜欢这样！

André Delorme 酒庄是索恩河畔和卢瓦尔河畔葡萄种植区的一个机构。这家占地 116 公顷的大型酒庄专门酿制夏洛纳河谷（Côte chalonnaise）的名酒，尤其是勃艮第干红（Crémant de Bourgogne），为 Rully、Givry、Mercurey、Bouzeron 和 Montagny 等法定产区的葡萄园提供了丰富的美酒。经过精心栽培，酒庄出产的葡萄酒口感细腻、品质卓越。在这样一个拥有绵延的岩洞的特殊地段进行考察，是再好不过的了。美好的地址 ！

Edgar 于 2022 年在 Cours Jovin Bouchard 创办了这家酒庄，他是一位年轻的葡萄酒爱好者，并将自己的经营理念传承了下来：葡萄酒是情感的代名词，每一瓶葡萄酒都在讲述一个故事。这里提供近 400 种葡萄酒，其中包括来自酿造天然葡萄酒的小型酿酒商的精选产品。您可以购买自己喜欢的葡萄酒......也可以当场品尝！所有菜肴均配有托里尔宏（Torrilhon）烤肉和佩兰（Perrin）奶酪。请注意，餐厅可为私人客户预订。

来自勃艮第和其他地方的约60个参考资料，以及仅来自域内的葡萄酒。店长哈迪卡-西蒙（Hadika Simon）对她的顾客和她所维护的葡萄种植者一样呵护备至。为了更好地支持和推广她所选择的庄园，哈迪卡每月组织两次有葡萄酒生产商参加的品酒会。这是一个独特的机会，让他们每个人都来评论并详细介绍他们的种植和酿酒方法，以及他们非常珍惜的风土的特点。每一次品尝都伴随着La Source des Vins的私人厨师Adélaïde构思的食物和葡萄酒搭配。这是一个分享和欢聚的好时机。

安托万-皮卡（Antoine Picaud）的酒窖里有 1000 多款葡萄酒：有朋友送的价格适中的小瓶葡萄酒，也有品质出众的大瓶葡萄酒（其中大部分是有机葡萄酒）、当地啤酒、烈性酒，尤其是布列塔尼产的大瓶葡萄酒（杜松子酒就很不错），还有一个杂货角，可以为开胃酒增添活力。来这里的主要原因是想从热情的葡萄酒鉴赏家安托万那里得到一些合理的建议。品酒工作坊让您有机会在一个晚上探索整个葡萄酒产区，了解大量有趣的信息，品尝五六种不同的葡萄酒......再配上烤肉和奶酪餐盘。

在蒙帕莱西尔（Monplaisir）安装了100%独立酒窖20多年的这家酒窖，为您带来了美好而愉悦的口感。拉斐尔-塞洛斯（Raphaël Selosse）是一位充满热情的葡萄种植者，他在自己的葡萄园里与葡萄种植者们进行了一次亲密接触。在这家葡萄酒、朗姆酒和威士忌专卖店里，您可以根据自己的喜好和预算进行选择。1 850 种葡萄酒、580 种朗姆酒、450 种威士忌、50 种杜松子酒的参考资料和最佳选择建议。实验室评估。为企业和特别客户准备的礼品盒。里昂的参考资料。

从2009年起，As du Vin向所有对葡萄酒和烈酒有兴趣的新手和爱好者保证有一个可以接待他们的场所。他们的主要动机是什么？他们的主旨是："快乐"。François-Xavier和Nicolas两位先生在他们的独立店中拥有超过700种葡萄酒、白酒、香槟、威士忌和葡萄酒。除了大量的勃艮第葡萄酒外，他们还提供了大量的法国葡萄酒（卢瓦尔河、西南河...）。在他们的时代，As du Vin提出了特别是生物和生物动力的葡萄酒。

由梅古雷保护与管理组织（Mercurey ODG）创建的神仙酒窖（Caveau Divin）是梅古雷法定产区的展示窗口，该法定产区将于 2023 年迎来 100 周年庆典。酒窖内有 44 个庄园，每个庄园有一个或两个年份，共 64 种葡萄酒。由于酒窖采用的是 "oenomatic "技术，开瓶后可以在氮气环境下保存，因此可以品尝到所有的葡萄酒。方法很简单：只需在接待处领取一张品酒卡，在卡上记入您选择的金额，然后从现有的葡萄酒中进行选择即可。