CARINE

Des plats délicieux accompagnés d'un service irréprochable

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Carine à Dubaï est rapidement devenu l'un de mes lieux de restauration préférés, et l'expérience que j'y ai vécue n'était rien moins qu'exceptionnelle. Dès l'entrée, l'atmosphère était chaleureuse et élégante, sophistiquée sans être prétentieuse. La vue sur la terrasse au coucher du soleil est magique et a parfaitement donné le ton de la soirée.

Le service était attentif mais détendu. Notre serveur nous a accueillis sans s'attarder et nous a fait des suggestions utiles avec un enthousiasme sincère. La nourriture ? Absolument phénoménale. Nous avons commencé par la burrata, crémeuse, fraîche et délicatement associée à des tomates sucrées et du basilic. Pour le plat principal, j'ai pris les côtelettes d'agneau, cuites à la perfection et pleines de saveurs. Chaque bouchée était mémorable.

Mais ce qui m'a le plus marqué, c'est l'expérience globale. Je n'ai pas eu l'impression d'un repas de plus, mais d'un moment unique. Il y a quelque chose chez Carine qui fait que l'on ralentit, que l'on savoure et que l'on apprécie. Qu'il s'agisse d'un rendez-vous galant, d'une fête ou d'un simple plaisir, cet endroit est toujours à la hauteur.

L'influence du chef Izu Ani est évidente dans chaque détail, du menu franco-méditerranéen au service amical et raffiné. J'y suis déjà retournée deux fois depuis ma première visite, et chaque fois, je ne fais que réaffirmer à quel point cet endroit est spécial. Carine est une perle.

J'ai passé un excellent dîner chez Carine.
La nourriture était fraîche et pleine de saveurs. L'ambiance est élégante. Le service était impeccable. C'est sans aucun doute l'endroit idéal pour un bon dîner à Dubaï. C'est un peu cher.

Excellente cuisine, excellente ambiance... assis à l'extérieur, le temps était parfait en ce mois de mars.

J'ai pris un bon café ☕️ L'ambiance est excellente et le service l'est aussi.