GORDON RAMSEY'S BREAD STREET KITCHEN & BAR

Vi fik krabbe og tun til forret, og Beef Wellington. super lækker mad.

Зашли после аквапарка. Еда никакая . Паста с лобстером кислая , макароны с фрикадельками ( из детского меню)- аж 3 штуки на тазик ????‍♀️ это смешно просто . Вообще не понравилось

Beef wellington and beef burger were excellent.

Der Duke of Wellington würde sich im Grabe umdrehen…
Als ich vor 8 Jahren das erste Video von Gordon Ramsay zum Beef Wellington sah, war ich schockverliebt.
Das beste Stück vom Rind ummantelt mit allen Zutaten die ich verehre, ein Gedicht. Der Fleischgewordene Erlkönig von Goethe auf englischem Porzellan.
Nachdem ich mich derzeit das erste mal in Dubai aufhalte, war vor dem Flug die Reservierung im Bread Street Kitchen bereits gebucht.
Gestern war es soweit. Zum einstimmen auf die geschmackliche Achterbahnfahrt, gönnten wir uns neben guten Cocktails auch ein paar Vorspeisen. Meine Wahl fiel auf “Crab on Toast”. Die Krabbenteile betteten sich auf einer grünen Woge. Wundervoll angerichtet, dass ich es erst nicht essen, sondern in eine Vitrine stellen wollte. Geschmacklich war der Toast fast genau so gut.
Meine Freundin entschied sich für die Wagyu Fleischbällchen. Diese waren ok. Nichts besonderes.

Wir bestellten uns ein ganzes Beef Wellington. Dieses benötigt ca. eine Stunde Zubereitung. Das Ambiente (draußen) war angenehm. Drinnen wäre mir die Musik zum dinieren zu laut gewesen.
Schließlich traf es ein. Das Beef Wellington. Gordans Signature Dish. Die Erscheinung ähnelte Franz Beckenbauer. Eine Lichtgestalt. So etwas kannte ich nur aus dem Fernsehen.
Als ich den ersten Schnitt in das schwarz Gold ummantelten Filet ansetzte, bemerkte ich, dass dieses Gericht nicht leicht und schön zu essen ist. Das Wellington fiel auseinander, so wie gleich einer meiner Träume. Als ich alle Komponenten sicher auf einer Gabel platzieren, und diese zum Mund führen konnte, stieg meine Aufregung. Doch wie Felix Baumgartner fiel die Aufregung in entsetzliche Tiefe als ich den ersten Bissen runterschluckte. Das Gedicht, war doch eher ein überbewerteter Schlager von Helene Fischer. Wir gaben mehr als die Hälfte zurück. Ich hatte glaube ich noch nie ein Essen, was ich nicht essen konnte. Mit Sicherheit noch keines in der Preisklasse. Es schmeckte leider alt, fad und schlecht. Immerhin bekamen wir dadurch einen 25%igen Nachlass bei der Rechnung. Die schwarze Pilz Paste würde ich meinem schlimmsten Feind nicht zumuten wollen. Das lässt sogar ein Labrador liegen.
Der Service war sehr gut und zuvorkommend. Alles in allem durchaus ein Erlebnis. Wie bei einem guten Zahnarzt.

I can not believe the transformation of the place in a year. It has just become mediocre. Undercooked Beef Wellington, overcooked Fish and Chips and a non-juicy burger. And there is always an answer to these like “it is our style” as if we were never been there before :)
Last and worse, the service is terrible. We had to stand up and find the guys looking to our table 3-4 times to add orders, even for the check.