罗讷河口

这个庞大的庄园代表了一个近200公顷的独特空间，既是一个葡萄酒生产地，又是一个艺术和建筑博物馆。该酒庄历史悠久，有伽罗-罗马人铺设的道路和其他古代灌溉系统的遗迹，提供经普罗旺斯地区艾克斯酒厂和地中海港口IGP认证的有机葡萄酒。在科斯特城堡，你可以参观由让-努维尔设计的酒窖，发现艺术家的装置，或在庄园的一个餐厅用餐。

庄园位于一个前圣殿骑士团的指挥部上，但其名字的灵感来自于曾经来这里采集药用植物的女巫（ 普罗旺斯语为lei masco）。在约145公顷的宏伟庄园中，有25公顷的葡萄树和具有个性的葡萄酒。 还有一种带有朝鲜蓟味道的绿色橄榄油。有机产品可以在庄园或一些葡萄酒商店或熟食店以及许多好餐馆的餐桌上找到。在Cengle高原的雄伟环境中，可预约导游。

博尼森酒庄是一座¹⁸世纪的极好的私宅，俯瞰着10公顷的葡萄园，它生产的葡萄酒是AOP的普罗旺斯地区艾克斯酒庄。自2017年以来，Le Dorze家族根据自己的质量、真实性和分享的价值观发展它。管理酒庄的是女儿Victoire，她选择了有机农业，用马来犁行，完全靠手工采摘。而她的父亲克里斯蒂安经营着Bonisson艺术中心，该中心提供免费和定期的现代艺术展览。

美丽的合作酒窖坐落在酒庄的中心地带，是品尝各种桃红葡萄酒、白葡萄酒和红葡萄酒（其中一些是有机种植的）的理想场所。这些葡萄酒主要来自当地。在前往度假目的地的途中，这里也是美食购物的好去处，当然要适量。白葡萄酒（Rolle，鸽笼白）在 2023 年获得巴黎农业竞赛奖牌，桃红葡萄酒（Caladoc）在 2024 年获得奖牌。

这个酒窖有900种来自法国和其他地方的葡萄酒，提供特殊的和日常的葡萄酒，价格范围广泛。对于开胃酒和点心，马修，一位具有感染力的幽默的酒窖大师，已经建立了一个图书馆，里面有许多阿马尼亚克、干邑、朗姆酒、eau-de-vie和150种威士忌的参考。每年9月，这里都会举办葡萄酒博览会。一年四季，在星期五晚上都会举行品酒会。最近在沙龙、贝莱尔、兰贝斯克、拉法尔-莱-奥利维尔开设了附属机构。

这是一个非常漂亮的酒窖，位于一个充满历史气息的地方。罗曼尼酒庄生产的白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒都具有鲜明的个性，受到了一致的好评。但是，除了产品之外，对这个地方的发现也是值得的。你可以感受到工作人员的热情，在整个参观过程中都可以感受到他们的热情。当然，品酒和解释都在计划之中，而且商店也有完美的舞台，可以供你购买。最后但并非最不重要的是，该酒是以生物动力学方式种植的。

这座新酒窖于 2022 年 12 月不期而至，但一踏进大门，它就不负众望。马克西姆-阿戈斯蒂尼（Maxime Agostini）是酒窖的掌舵人，他是一位年轻的葡萄酒爱好者，曾离开本地区数年，前往首都磨练自己的葡萄酒知识，如今回到马赛实现自己开酒窖的梦想。他的建议非常专业，语气轻松愉快。这里有各地区、法国和外国葡萄酒供您选择。马克西姆-阿戈斯蒂尼曾是希腊葡萄酒专家多年，因此这里出售的希腊葡萄酒数量也不少，这在马赛很不寻常。这是一个发现新事物的好地方。除了葡萄酒，这里还有烈酒和香槟。

普罗旺斯地区艾克斯（Aix-en-Provence）以北12公里处，在通往卢贝隆（Luberon）的路上，建于13和17世纪的修尔城堡（Château du Seuil）是该地区美丽的建筑成就之一。面积约为50公顷，完全位于普罗旺斯地区艾克斯酒庄（Coteaux d'Aix-en-Provence）的PDO区域，Seuil酒庄的葡萄园分布在海拔350至450米之间的Trévaresse南部山坡上。它受益于大量的阳光和海风，这有助于葡萄树的良好生长。庄园的所有葡萄酒都可以在一个独特而温馨的环境中由专业团队进行品鉴和评论，每周都有。

在这里，有机农业是植根于家庭文化的一种生活方式。根据他们的 "自然与进步 "规范，葡萄树和橄榄树不接受任何化学处理，不使用杀虫剂或除草剂，而且自1975年以来就没有接受过任何化学处理!半绿肥和羊粪堆肥构成了土壤改良剂，其中铜和硫磺保护植被。很难想象会有什么更健康的东西。在现场，你可以在葡萄园和橄榄树之间行走，这要归功于从马斯开始的一条有标志的路线。很有乡土气息...

马克-杜波依斯（Marc Dubois）和西尔维-杜波依斯（Sylvie Dubois）自 2012 年起开始经营酒庄，现在他们的女儿卡罗琳（Caroline）也加入了他们的行列。他们在圣维克多尔（Sainte-Victoire）和奥雷里昂山（Monts Auréliens）之间拥有 9 公顷的庄园，不使用任何外源酵母，尊重风土，使用石墙和巢箱。您可以在该地区的许多酒商和酒窖中找到他们的葡萄酒，他们会热情接待您。您可以品尝用歌海娜和西拉葡萄酿制的 Croix du Sud 红葡萄酒或桃红葡萄酒，以及带有柑橘香气的 Vol de nuit 白葡萄酒，它们是开胃酒或搭配新鲜山羊奶酪的完美之选。

千万不要错过位于米拉波路（Cours Mirabeau）上的这座华丽酒窖，它与 Côté Cour 餐厅同在阿尔博-茹克（Arbaud-Jouques）住宅区内。 从右侧下到夹层，就能领略到这座经过精心翻修的拱形酒窖的凉爽。这里是一个历史悠久的酒窖，陈列着来自国内外的 500 瓶葡萄酒、香槟和烈酒。罗曼（Romain）和雷贝卡（Rebbeca Champetier de Ribes）将很高兴向您展示他们的一些小奇迹，以及保密标签、朗姆酒和杜松子酒（罗曼的爱好）。品酒会在烈酒区进行。有时，酿酒师也会来这里展示他们的葡萄酒。

La Cave de Virgile是由侍酒师Virgile Zibolt经营的，他在Le Tholonet定居之前曾在星级酒店工作。他为您选择了来自法国风土的葡萄酒，特别是来自小生产商的葡萄酒，以及由小种植者生产的香槟酒。还提供各种威士忌和朗姆酒。你可以选择所有地区的60瓶酒，价格非常合理，低于10欧元。酿酒师来介绍他们的葡萄酒；为客户提供有针对性的品酒活动。可以为团体活动预订地窖。

选择了Fontcreuse，一个主要的葡萄品种。白葡萄酒用的是玛珊，桃红葡萄酒用的是歌海娜，红葡萄酒用的是西拉。Fontcreuse选择的这一策略使我们能够在不同年份重新发现Château de Fontcreuse葡萄酒的特性。果实向葡萄酒的微妙转变、与葡萄品种相关的风土条件以及酿酒师的技术诀窍是Fontcreuse葡萄酒的成果。带着激情，Fontcreuse将传统、对昨天的进步的完美尊重结合起来，实施今天的进步，这将是明天的传统。

当你走进门时，迎接你的是让-米歇尔-盖林的微笑，他对自己的葡萄酒商人工作充满热情。他把我们带入他的葡萄酒和烈酒世界，以简单和优雅的方式分享他的知识，使我们想品尝好酒。每个瓶子就像一首诗，他用迷人的词汇向我们描述。你真的觉得自己是在法国的葡萄园中旅行!他知道如何找到能与你的饭菜相配的葡萄酒，或者只是使你的开胃酒升华。

前往普伊鲁比埃村最美丽的方式是走D17公路，该公路沿着著名的圣维克多尔山（Sainte Victoire）行驶，被恰当地命名为塞尚路（Route Cézanne）。普伊鲁比埃（Puyloubier）和它的葡萄园提供了一个令人愉快的景观。Puyloubier这个名字来自 "Podium Luperium"，即狼山，这证明了这种动物在过去的存在。在普伊鲁比埃（Puyloubier）的遗址上，我们发现了重要的塞尔托-利古里亚和罗马遗迹，以及几个保存完好的12和13世纪的小教堂（尤其是圣塞尔和圣潘克瑞斯）。葡萄园坐落在松树和橄榄树之间，沿着圣维克多尔山南侧的山坡延伸。Cave des Vignerons du Mont Sainte Victoire是由一百个葡萄种植者组成的，他们种植了700公顷的葡萄。洞穴有80名成员，生产39,000百升的AOC普罗旺斯坡或AOC圣维克多尔葡萄酒。经过几代人的努力，这些葡萄种植者已经将实行环保农业作为一个重点。在2000年代中期致力于 "可持续农业 "的认证，该酒庄现在是 "可持续发展中的葡萄种植者 "的一部分：以可持续的方式生产优质葡萄酒，并对人、环境和消费者给予最大的尊重。

普罗旺斯坡的AOC年份。

Confidences: 开胃酒，普罗旺斯美食。

Cuvée des Terres rouges（红、白、桃红）：红肉、野味。

白葡萄酒：白肉，烤鱼。

桃红葡萄酒：开胃酒，烤肉，烤鱼。

红葡萄酒 ：冷肉，烤肉，清淡的奶酪。

在AOC普罗旺斯坡圣维克托尔：圣维克托尔玫瑰红葡萄酒（海鲜，普罗旺斯美食）和圣维克托尔红葡萄酒（小游戏，羊腿）。

这个家族葡萄园创建于1951年，占地7公顷，主要由查理曼山丘的山坡上的梯田组成。这里的风土赋予了白葡萄酒和桃红葡萄酒矿物质、充足和平衡的气息。还有白葡萄酒和胭脂红葡萄酒。一个质量稳定的非常好的黑醋栗，其生产的秘密你可以发现!