大西洋卢瓦尔河

在弗里茨，Isabelle Clérot（一位资深烹饪师）建立了自己的实验室，在那里她制作了许多果酱、凝胶、酸辣酱、酸奶和其他馅饼。该地区的传统树种为其水果生产提供了理想的条件；其锅中的准备工作实际上是对水果生产的转化问题。自2019年起，该公司开始进行生物转换，"在这里，没有化学成分！"，这是我对该公司的评价。"，伊莎贝尔如是说。只有自然界的产品才会被用于制作糖果。你可以在互联网、产品商店和该地区的市场上找到这些产品。各种美味的果酱(poire, reine-claude à la vanille, abricot à la vanille, pamplemousse rouge, rhubarbe...还有美味的酸辣酱（如普通酸辣酱：果仁、木瓜、葡萄干、香橼、香料），在大盆中展示得非常精彩，或者还有美味的酸辣酱（沙拉酱、橙子酱、薄荷酱、儿童酱...）。我们看中的是这些酒的高品质，同时也看中了生产和销售的模式，直接从生产者到消费者，这是对品质的一种衡量。我们可以看到，在坎克劳（Canclaux）的码头，小不列颠咖啡馆（Little Britain Café）面对大布洛特罗公园（Grand Blottereau），或者勒科克（Lecoq），以及南特火车站的布里森贸易（Brison traiteur）的新空间。

Les Ruchers du Pays Blanc 位于赫比尼亚克（Herbignac）。这家养蜂人提供来自布里埃地区的多种蜂蜜，如 Presqu'île 蜂蜜和布里埃蜂蜜。他们还为希望了解更多养蜂知识的人开设了课程。Ruchers du Pays Blanc 网站目前不提供在线销售，但提供有关其运营的文件和视频。他们还与莱尼芬的 ESAT 建立了紧密的社会联系。

帕特里克-勒盖是一个充满激情的建筑师，你可以和他一起发现，在一个玻璃空间里特别设计的壁橱里，有一个令人着迷的安乐窝。在经过厨房之后，你可以直接品尝到从地毯上发出的产品。帕特里克-勒盖经常接待一些学校的学生，他还提议为孩子们制作冰激凌。

Véro 于 2009 年成为一名微型企业家，目前主要在南太平洋的营地工作，她在自己家中使用 75 种以上的原产香料生产香水。Véro 只雇用了一名员工，并将其产品分销给所选择的零售商，如精品店、酒店、餐馆、面包店、糕点店、美容院、咖啡店、精品店等。水果来自花园、当地市场、不同季节的不同水果，某些水果还是生物水果。