塔恩和加龙河

2008年开设了一个非常愉快的茶室，在那里你也可以在舒适的氛围中享受出色的素食菜肴，并获得当前最好的有机茶。多样化的美味菜肴，从开胃菜到甜点，都是自制的凉菜、洛克福尔蛋糕、蔬菜汤、素食辣椒、热山羊奶酪或蔬菜千层饼......。自制的甜点包括苹果派、坎儿井和巧克力软糖。全年为儿童举办研讨会和活动，并提供主题晚餐。

30多年来，罐头厂一直在制作各种当地产品：鹅肝酱、酱汁、肉酱、里脊肉、现成的饭菜和特色美食。专业技术、高标准、对质量的承诺、从该地区最好的生产商那里挑选的产品。Pignols罐头厂的鸭肉片在巴黎农业展上获得了铜奖。在Conserverie，你可以看到一群人在切鸭子和制作鹅肝酱。

这个地方的特色，是在一个......屠夫的家里找到的!才华横溢的Bonnefous家族，Jacques、Marie-Josée和他们的女儿Françoise是一家有质量的企业，尊重最好的产品。他们是唯一能够继承Lauzerte马卡龙古董食谱的人，这种马卡龙在十一世纪就已经存在了。这款马卡龙与这些在冰柜中的小四角兽并无二致。它们的颜色是白色的，外部是裂纹，内部是光滑的，充满了甜蜜的感觉。它们是我们幼年时的伙伴。

壮观的房子，具有地区和持久的风格。一个介于传统和现代之间的酒庄为其提供了最好的土壤。这些葡萄是通过生态认证的生物栽培，由活泼的花朵、羽扇豆、凤尾竹、白藜芦醇和其他能将空气中的氮氧化物转移到土地上的植物组成。这种质量政策导致了低于产区限制的收益。弗隆顿葡萄酒的最高荣誉，就像该地区一样，仍然是内格雷特葡萄酒（在美国被称为圣乔治皮诺）。

不妨看看这个典型的周日市场，这里有各种新鲜的猪肉和当地的烤肉，让老饕们大饱口福。这个市场是所有这些产品的橱窗，在生产者和消费者之间有一种特殊的关系。让我们通过感官，从lavande、croustade、huile de noix以及foie gras、magrets confits de canard、boudin noir、trouffes cultivées (en hiver) sur les plateaux du Causse、miel de coing pour la confiture!

在市中心附近可以找到一个大型的地面，有精髓的pompes（独特的超级乙醇E85经销商，距离20公里），还有一个驱动器，可以在5分钟内提供你的课程，在你的钱包里有Intermarché的价格，或者还有可能在你的家门口送货（服务非常受欢迎）。Intermarché Contact公司是这一市场中少有的拥有这种服务的商店。该商店是快速课程的最佳选择，而且还能找到丰富的魁北克土地上的各种产品。

La Château du Clau，是省内少数几个可以压榨葡萄籽的生产商之一，从1898年起就一直是家族历史的一部分。现在，这个美丽的家族中的第二位成员艾蒂安正站在庄园的顶端。她的家族世代传承着对高级水果汁的热情。在Clau酒庄的果酱酒中，我们可以感受到100%自然的果实。与大酒厂一样，天然水果汁和蒸馏水都是在酒庄的山洞里制作的。

一个伟大的农场，我们可以看到它的优点：从一个先验的地区强加一种牧草，即 "拉米耶之歌"，这不是一个坦率地说是更多的牧草的地区，这不是一个先进的做法。这就是马拉瓦勒家族的成功之处，他们拥有110个葡萄种植团队和一个巨大的高科技生产设备。这就是那些选择用自由服务系统进行培训的妇女。现在是由Edith和Hélène两位女士负责管理这个农场。这家商店提供有光泽的食品和免费的产品。

在70年代，罗曼家族重建了这个古老的庄园，制定了杂交计划，将其替换成更高贵的葡萄。于是就有了蒙托邦地区葡萄酒的名称 "Vins de Pays des Coteaux et Terrasses de Montauban"。在超过5年的时间里，菲利普和蒂埃里的儿子负责管理这个占地70公顷的美丽酒庄，并提出了一个更复杂的产品系列。这些红葡萄酒和白葡萄酒都是很好的选择。此外，还有一些桃红葡萄酒，如获得金奖的西拉桃红葡萄酒和获得世界桃红葡萄酒大赛金奖的Mas des Anges桃红葡萄酒。

Moissac市每年都会在海岸线附近组织一次重要的渔业交易会。产品的质量和产品的质量，如水果和新鲜蔬菜、原产地产品、奶酪和我们的土地上的各种产品，在一个舒适的环境中进行。 由 "Petit Boi "协会和 "Moissagai河流域的生产者 "定期组织，在Récollets广场举行的周末市场上，主题市场将为季节性产品提供荣誉。

在周三，市场更加保密，只有当地的水果和蔬菜生产商。在周六，它是最重要和最多样化的市场。它仍然是传统的，有许多当地生产者，其中绝大多数提供有机产品，但它的非食品产品也有一点游乐场的感觉。你可以买到服装或设计师珠宝，草帽，各种衣服，甚至花草。

卡萨德市中心每年都会有一个大型的普通商品市场。它被所有的居民所认识和认可，并在过去的几年中吸引了大量的当地顾客。卡萨德市场，是一个真正的机构。它仍然是该地区最独特的市场之一。你可以在这里找到西南地区的美味食品，从考萨德的黑鸡到香肠，再到黑胡椒和其他水果和蔬菜。你还可以找到很多产品和季节性产品。

这家成立于1888年的家族企业，是Beaumont de Lomagne的一个真正的机构，它完整地保持着自己的手工特点，同时也致力于发展和多样化。Micouleau的产品，品种繁多，是真正意义上的燃气美食：芥末酱、黄焖鸡、酱汁、烤肉，2009年以来经常在巴黎农业大会上获奖的产品。更重要的是，我们可以在商店里采购，这是一个气氛和氛围的问题。

Panier des Saveurs位于Lauzerte市镇中心不远处。这家非常实用的商店提供了大量的土特产：根据季节的不同，优先提供本地区的水果和蔬菜，同时也提供蜜饯、葡萄酒、水果酱、果酱、奶油蛋糕和优质奶酪......还包括奶油蛋糕。你可以用许多美食产品来满足你的需求。不要再保留那些可以提供给所有好的产品的爱好者们的优质水果袋了。

Les bières Oc'Ale于1998年在Lafrançaise诞生。它是中比利牛斯省最古老的酒楼之一。这家酒楼的生物制品非常经典，是在古老的高级发酵生物制品的纯正传统中进行加工的。最初的酒楼提供两种生物：一种是非常清淡的白葡萄酒，一种是纯麦芽的黑葡萄酒。随后是金黄色和淡黄色。新的生物制品如IPA和其他七种生物制品的到来。我们可以在预定时间内参观工厂。礼貌和教育性的接待。

Larroque博物馆是一个与英格尔博物馆同样知名的机构。这家180平方米的商店是专门生产芥末酱的，它的工作室里有25个地区的生产商的手掌。现在，"手工制作 "和 "培训 "是其特色。自1980年以来，他的聪明才智得到了认可，在这一成功的基础上，其产品种类也变得丰富起来：厨房烤肉、熏制红葡萄酒的香肠、猪肉、菜肴，以及同样的要求，在当地制作的地区产品。

"生物、白色、红色"，这是一个设计，我们大概可以加上："玫瑰色"!在市中心的一个小山洞里，西蒙-德尔佩里埃（Simon Delpérié）是一个充满激情的年轻人。它的美丽部分是由朗格多克葡萄酒的神奇葡萄酒和生物农业制成的。我们也看到了高卢地区的全部土地。最理想的做法是在街边铺设的吨位上进行购物，这也是一种尝试。这家商店在几十米远的地方，有一个更宽敞的空间，但仍然在Greffe街。

Vino-Tech的主要任务是通过与葡萄种植者的合作来评估产品的专业知识，并将每个人的能力、质量、类型和安全的衡量标准放在一起，这是所有葡萄酒爱好者都有权注意的。他们提出的产品系列是由他们的合作伙伴严格选择的结果：Brulhois、Cahors、Fronton和其他地区的花蜜。该小组组织了14次会议，对发现的洞穴进行研究。这些活动都是针对业余爱好者的。

这个团体对自己的文化非常热衷，它致力于对这一遗产的重建工作!莫伊萨克的小木偶被列入 "国家非物质文化遗产名录"，这是一个好消息。为这种葡萄干找到所有好的地址和最好的建议，它是获得这种最高荣誉的首要水果。莫伊萨克的葡萄产自塔恩-加龙省北部和洛特省南部的750公顷限制性区域。

在阴影中扮演巫师的学徒后，大卫决定实现他的梦想，推出铁器微酿酒厂。今天，他的公司已经成为酒花景观的一个固定组成部分，并在啤酒评级应用程序 "Untappd "上跻身顶级啤酒厂。铁质啤酒是一种创造性的混合，有时会在上面添加咖啡、巧克力或罗勒的味道。"铁质啤酒 "不惧怕混合，每周都会尝试推出不同的啤酒。已经有一百个菜谱装满了他的杯子!