塔恩

洞穴位于阿尔比和盖亚克之间，距离D988公路一英里。100个葡萄种植者，57个社区，其中43个为AOC。盖亚克的主要生产者每年都在增加，他的产品仍然是Perlé，通常是第一的，该洞的商业化程度占盖亚克葡萄酒产量的80%。洞穴也是一个非常有趣的体验，是一个真正的参观洞穴的经历。"Le parcours de légende" 是一个独特的非旅游景点。这条路线将观众带入葡萄树和葡萄酒的世界。这条线路将梦想、情感和教育结合起来，使人们能够体验到一种难以想象的旅行。在整个参观过程中，新技术一直是我们的荣耀：图像、声音和光线......而且每段路线都有很多惊喜

Yves Thuriès，法国的优秀厨师，因其美味的巧克力而闻名于世。饼干、小蛋糕、巧克力饼或餐盘--特别要提到的是紫罗兰黑巧克力--、馅饼、焦糖烤肉、巧克力棒和蔗糖......。这就是快乐!为了摆脱普通人的束缚，您可以购买我们的特色产品--"帕斯泰尔"，它是一种可爱的巧克力涂层，上面点缀有白糖和冰糖。

穿越整个塔恩河，来到这个精致的餐厅服务。这个地方是一个真正的 "阿里巴巴 "洞穴。这些产品都是优质的本地产品。一个纯粹的快乐!如果你想品尝传统的塔尔纳产品，并享受安提瓜的乐趣，你也可以在这里找到好地方。饭菜很新鲜，奶酪很美味，葡萄酒很可口，老板很有同情心，他们的服务也很好。

很难不被这种独特的开发方式所吸引!在这个手工制作的混合物中，我们主要生产小米酒和小米酒的餐盘，以Apis Vinaegria的名义出售。蜂蜜酒？是的，你已经看到了!随着时间的推移，这种用法越来越少，但人们可以从这种柔软的材料中制造出葡萄酒。在中世纪，人们从许多消费产品中获得的是一种 "核桃"，如焦糖、小米，还有葡萄干。

这家为美食家所熟知的烤肉店位于美丽的露营区。在其陈列柜中，您可以找到一系列从猪肉中精选出来的美味佳肴。作为品质的保证，产品经理就在您的面前，随时准备回答您的问题。他将向您介绍猪肉在转化为酱汁之前的所有过程。特色菜肴：12月腌羔羊肉，以及由猪、猪肉和猪肉组成的塔尔奈菜肴。这些产品在该省的两个市场上都可以买到，让人倍感欣喜。

Céline和Sébastien Castan在创建他们的酒厂时，正是因为他们的祖父Castan的Alambic。他们因其白果酒而闻名于世，如今又因2010年推出的手工威士忌而闻名。您可以从维拉诺瓦的五种风格中选择您的数字酒：Berbie，在新酒中成熟；Gost，在美国波旁酒中发酵；Terrocita，在酒中发酵；Roja，在红葡萄酒中发酵；Ségala，在西格尔麦芽中。

米歇尔-贝林是受人尊敬的可可世界明星，被Pudlowski指南评为 "最佳糕点师-巧克力"，他通过大量的甜点选择和不断的创作，将质量和数量结合起来。这位神奇的忏悔者在世界范围内展示了他的作品，令人难以抗拒。除了大型经典作品外，他还创作了大量的原创作品：羽毛、橙子、糖浆和其他令人羡慕的香水......

这是一家漂亮的街区商店，已经在大街上经营了四十多年了！萨布丽娜，这个地方的女主人，在2007年对其进行了重新规划，并在其中加入了她的个人风格。她对这个地方进行了彻底的改造，使之成为一个美好的休闲空间。她提出了葡萄酒、世界威士忌、咖啡和茶、各种生物、轮胎的位置，以及各种精美的产品。萨布丽娜不会错过对你的建议。为了享受愉快的氛围，请您在周末的活动中帮忙。

建筑遗产，其最初的版本是由安德烈-儒勒-米其林在1901年制作的。在那个时代，它的建立要求破坏整个街区。结果：一个可以容纳多达25家肉店和烧烤店、10家水手和115家海员、水果商和酿酒商的仓库，每间都是4^平方米的日志。这个空间被重新装修，但没有失去它的原貌，仍然是巴尔塔德建筑风格的亭子的轮廓，人们可以在那里做一些新鲜和美味的食物。

位于科加涅地区的法国最大的葡萄种植园之一：占地 200 多公顷，采用传统的生物农业生产方式，专门从事榛子和葡萄的生产。目前已生产出九种不同的鲳鱼汁。传统的做法是将三种不同的鲳鱼（奶奶鲳鱼、金鲳鱼和红鲳鱼）混合在一起，这种混合物能让鲳鱼的口感更加细腻；此外，还可以加入芹菜鲳鱼、奶奶鲳鱼、金鲳鱼、红鲳鱼、粉红女士鲳鱼......在节日里，鲳鱼汁可以与鲳鱼饼一起食用。

Lascroux家族是手工制作鹅肝的大专家，从一个世纪以来，经过三代人的努力，已经掌握了精湛的工艺。在法国鸭子和蛋的帮助下，它以各种不同的形式进行销售：新鲜的、完整的、松露的、整块的......专家团队还销售远东鸭子、马格利特、鸡肉、黄焖鸡等。阿维罗纳州的大厨们也很高兴能在这里找到licuits和tripoux，但也不忘了最原始的tapas cathares板块：canard的gréounade。

哥伦比亚和埃塞俄比亚的香气在这家精品店中弥漫开来，两位女士向您推荐咖啡的丰富香气变化以及世界各地的水果香气或浓郁香气。在这个专为热爱者和好奇者准备的维修店里，咖啡机可以进行无级调节。无论是先进的机器还是更简单的机器，无论是设计还是更经典的机器，以及所提供的服务都能让您享受到最细致的乐趣。

在一个小山丘上，在宁静和美丽的Gaillacois地区，这些业主按照合理的农业方式经营他们的26公顷的葡萄园，具有真实性和特色，特别是Thibaud酒，纯Brocol酒，以及迟来的销售，Maxime酒。但这还不是全部!他们还提出了两个植物园(1.5公里或2.5公里)，以便在葡萄树间穿梭，并在长廊上看到葡萄树的图片和平面图(以及由MP3听众提供的音频评论--可提供英文评论)。Vaysette庄园也是一个令人愉快的地方，它位于一个现代化的建筑内，可以接待各种聚会和研讨会。

坐落在古老的修道院内，Maison des Vins（葡萄酒之家）陈列着盖亚克（Gaillac）的葡萄酒，这些葡萄酒被列为 AOP 和 IGP 法定产区，并有几百种可供选择的葡萄酒。在参观过程中，您会了解到窖藏酒和陈年酒之间的细微差别、初酿酒和晚酿酒、祖传酿酒法和传统酿酒法。您还可以预约参加葡萄酒、巧克力或奶酪的品尝课程。

弗朗西斯，在他的女儿夏洛特的帮助下，是葡萄酒领域的资深鉴赏家，原因是：从2011年起，他在Cordes-sur-Ciel的Saint-Michel地方，在他的小型洞穴餐厅精品店中，全年开放，他很高兴能讲述Gaillac的葡萄酒历史，并为您提供一个全面的饮食建议，以提高您的酒量。在这里，您可以找到西南地区、勃艮第地区以及盖拉克地区的稀有葡萄酒，这些葡萄酒都可以在任何地方买到。你还可以找到一些手工酒精饮料，以及各种有趣的威士忌。

Laurent Cazotte在Villeneuve-sur-Vère的传统酒厂（你可以去参观）的所有产品都是采用passerillage方法生产的，并已成为该领域的一个标杆。这种技术既简单又复杂，目前在法国是独一无二的。收获准备用于蒸馏的水果，然后在露天放置四周，以浓缩味道。蒸馏后的结果：令人愉悦

Alexis Taoufiq 是一位才华横溢的年轻调酒师，2015 年被评为 "法国最佳调酒师"（Meilleur Ouvrier de France Barman）。在周游世界并在知名酒馆工作多年后，他决定在比斯开市建立自己的顶级鸡尾酒精品店。在这里或在网上，您可以发现他用即饮瓶装的美味作品，这些作品以系列的形式呈现：签名、历史或经典。在私人或专业活动中，您可以利用他的服务，甚至要求量身定制鸡尾酒。

该公司从1948年开始经营，至今已发展到第三代人的规模。这家家族企业位于拉考内山的中心地带，主要从事山葡萄、啤酒和葡萄酒的高端产品生产。它是独特的拉考内山羊奶生产中心，擅长生产拉考内山羊奶、奥克山羊奶、加瓦赫山羊奶等类型的羊奶。拉科纳山的煎饼，拉科纳山的面包......。我们还能做些什么呢？还有所有这些都是生物的!

在格里夫勒广场和解放广场上，盖拉科人和游客每天都会相遇。每晚 16 时至 19 时 30 分，Noctambio（诺克坦比奥 ）专卖店都会在格里夫勒广场出售生物制品。您可以在这里找到标有 "农业生物 "和/或 "自然与发展 "字样的本季本地产品。此外，每逢周二上午，您还可以在这里发现传统的小商品市场。在这三个双休日市场上，还有一些由商贩组织的小商品市场（尤其是在夏季）和夜间市场。