孚日

成立了20多年的佛斯山拉马德隆手工餐厅，随着新主人的到来，其历史也在不断发展。三年来，生产基地和商店在Saint-Étienne-lès-Remiremont合二为一。在这个热情友好的地方，你可以找到来自当地合作伙伴的产品，以及啤酒。你可以制作充满工艺和技术的极品篮子。

位于Saint-Dié-des-Vosges的Cave de la Pitch由Damien Fourreaux经营。在一家精品店中，酒窖提供各种价格范围的优质葡萄酒、香槟和烈酒。在这里，每一种口味和愿望都能得到满足。你可以找到来自法国所有地区的产品，包括HVE、有机、生物动力和可持续农业葡萄酒，以及一系列的烈酒，如水果奶油、利口酒、干邑、雅马邑、威士忌、朗姆酒和白兰地。可根据要求进行品酒。

Fabrice和Nancy Chevrier，这两位热衷于葡萄酒和土地产品的人，通过他们的典型创作，为葡萄牙的水果重新赋予了它们高贵的品质。Groseilles, bluets, rhubarbe, fleurs de pissenlits......没有什么是不可以的!根据传统的葡萄种植方法，这些水果和花被酿造出来的酒都被贴上了 "孚日风土 "的标签。在这里，我们可以看到框架酒、樱桃酒和葡萄酒花。新产品：蒂穆特的白葡萄酒。一款让你的邀请者惊讶的开胃酒。

这家酒馆提供了大约800种法国或外国葡萄酒的参考资料。此外，还有一些土地产品、酒窖以及个性化的锅具。这是一个美丽的地址，有热情的人向你提供咨询。你会得到一位专家的热情接待和指导。在这个已经非常完备的商店里，您的岛屿爱好者和水果爱好者将不会再有任何顾虑，因为我们将出售安排好的朗姆酒。这是一个很好的旅行方式，可以让您在寒冷的冬天里享受旅行。

La Fouillotte，这是Thibaut祖父的餐厅名称：他就是在这里，在与Florian和Boris一起在Épinal创建一家餐厅之前，在业余时就已经在餐厅工作了。这些啤酒的名字都是诗意的：Tropical Saison, Secret Garden, Single Hop, Black Möbius，不一而足。从金发到黑发，它都能满足所有的需求，而这三位朋友也在不断地扩大着它的范围。您还可以欣赏到酒瓶的设计和提供给您的配件，如木质装饰的酒瓶。

Lecomte-Blaise酒厂成立于1820年，位于Gérardmer的几公里外，地处孚日省的中心地带。在这里，你可以找到大量的白酒、利口酒、奶油、酒精水果等产品。本馆的特色产品，自由女神是一种美味的植物酒（主要是茴香和苦艾酒），可以饮用，加上少量的糖水。根据最纯正的传统制作，这些特殊的烈酒是绝佳的礼品。这是一个值得在朋友之间进行交流的好地方。

了解 Moine 锯木厂及其自然环境。Moine 家族于 1989 年开始生产大黄蘑菇。它拥有不同的特产，例如红枫木（Perlé de rhubarbe）。Le Blanc des Vosges, blanc sec de rhubarbe, et le célèbre Crillon des Vosges, blanc moelleux de rhubarbe, sont également fabriqués ici.第二种被上等餐桌享用，并得到世界顶级品酒师的认可。大黄汁和柚子汁，无论是否经过鞣制，也是它们的特色之一。无需预约即可体验 ！

埃皮纳尔为游客提供了发现 VIN-SUBTIL 的机会，这是一家葡萄酒和烈酒专卖店。这里有 700 多款经过精心挑选和品尝的葡萄酒，葡萄酒爱好者一定能在这里找到自己想要的。顾客还可以利用一系列付款方式，包括信用卡、三期付款、Paypal 和支票。

出售当地的黄铜制品，如白兰地和三叶草，白兰地香水和百合花。

阿兰-贾莫特（Alain Jamot）毕业于凡尔纳酒店管理学院（Ecole Hôtelière de Vannes），他在埃皮纳尔（Epinal）的一个山洞里接待了您。这位专业的洞穴探险家将与您分享他的激情，并为您提供建议，帮助您找到理想的酒窖。Alain拥有超过500个参考资料，他的建议是不可缺少的。Bourgogne, Côtes du Rhône, Bordeaux, Alsace, Jura, Lorraine, Provence, Savoie, Loire, Sud-Ouest, Champagne, mais aussi des Eaux-de-vie.对于葡萄酒和餐桌乐趣的爱好者来说，这是一个无可争议的地址!

丹尼尔-维罗姆是在一个古老的实验室里，继承了他父亲的工作，并以手工方式酿制了水果酒或花酒。这些酒的基础是黑醋栗、葛萝丝、葡萄、红宝石、百合花、尿素......。它没有添加任何葡萄酒、酒精或酒类。酒精只通过水果汁的发酵或通过植物、蔗糖和水源的蒸馏来获得。百分之百的自然，这些小酒是在每年的节奏中制作的。这些著名的沃州小酒厂的制造车间也可以被参观。

微型啤酒厂L'Opercule位于孚日山脉的一个山谷中，即萨尔姆的前公国。它是由两个朋友，Damien Froment和Maxime Clasquin创建的。他们最初是养蜂人，有了用蜂蜜提供有机啤酒的想法。而他们正是用自己的蜂蜜来酿造饮料的。蜂蜜使啤酒碳酸化，软化了苦味。糖分消失了，取而代之的是微妙的蜂蜜香味和花香的回味。他们开始生产用蜂巢中的有机蜂蜜酿造的拉格啤酒。