西南

Pour les personnes qui apprécient de manger en bordure directe de la mer, le lieu avec sa terrasse au niveau des rochers est unique.Les prix y sont un peu moins élevés que dans les autres établissements et le service se fait avec un sourire.Les gambas à la sauce "Trieste" et le risotto sont sympathiques.至于小历史，"Tri Vdove "这个名字可译为 "三只雌鹿"，源于一段真实的历史：这是三位母亲在一次暴风雨中嫁给了三只雌鹿。此后，她们在这里创建了第一家水产餐厅。

这是一家迷人的小店，因其优质的那不勒斯披萨和菜单而闻名，菜单上有几道中规中矩的菜肴，如自制牛肉馄饨配焦糖酱，或重温素食慕萨卡配布拉塔奶酪和帕尔马干酪。开胃菜配以木火烘烤的酸酵面包。至于菜肴，则是用原汁原味的彩色陶器盛装的。喜欢甜食的人一定不会对巴斯克芝士蛋糕或榛子奶油巴巴卡失望。保证新鲜

意大利特色餐厅，有一个非常漂亮的高级沙龙，装饰现代，有一个面向亚得里亚海的大露台。服务周到，产品优质，菜品美味。特别要提到的是博物馆的甜点，它们是真正的艺术作品，既漂亮又美味，它有一个真正的美食家！它是一个真正的糕点师。如果你想在这里享受美食，建议你到这里来。一个超级棒的地址。我们很遗憾没有预订，因为在过去，它是非常完整的!

这家餐厅因其菜肴的质量和与服务相匹配的价格而被米其林指南授予 "bib gourmand "称号，是隐藏在意大利边缘的一块美丽的金块。餐厅的内部装饰以乡村风格为主，以唤起人们对传统价值的回忆，但不要误会，这里的菜肴是斯洛文尼亚菜肴的翻版，并加入了现代元素。食材尽可能从几公里外的地方采购，菜单上还有一些有趣的天然葡萄酒。夏天，凉棚下的露台更是锦上添花。

在港口上，在阿维隆俱乐部的下方，餐厅的主要位置提供了令人难忘的大海、码头和日光浴的全景......即使大型游艇也不会阻挡视线。Bien loti, en prise directe avec les arrivées du jour, le Skipper se devait de proposer une cuisine de pêcheur de qualité.菜单上有海鲜和炸鱼排、沙拉鸡肉和汤、烩饭、炖菜等，配以当地的白葡萄酒。此外，还有烧烤食品。

Pri Lojzetu是国家的一个重要机构。餐馆位于Zernovo宏伟庄园的山脚下的一个洞穴中。它因其慢食菜肴而闻名。在这里，主厨Tomaž Kavčič将他的才能全部服务于对和谐美食的永久研究。而我们可以说的是，这是很成功的!请不要在当地的小猪圈和野猪圈边上吃，或者在猪圈的低温下吃，或者在野猪圈的低温下吃。毋庸置疑，这是一个不可多得的机会。

它位于Podgorje，距离8公里，在离开科佩尔-卢布尔雅那或反方向的轴线之后，还可以继续前行。一个位于斯拉夫尼克山脚下的旅馆，没有什么特别的装饰，但却提供了一个以优质产品为基础的纯正美味的土地菜肴。吉比耶(Gibier)是一种荣誉，"Fuži "是家庭的象征，"Champignons "是硬币的象征。我们选择了它，并确信我们在伊斯特里找到了一个很好的地址。

让斯洛文尼亚伊斯特拉和亚得里亚海的正宗风味，以及盐和迷迭香的味道诱惑您。露台上或室内：在白色桌布的氛围中享受周到优质的服务。从这里可以眺望葡萄园，是当地人熟知的地方。在这里，您可以品尝到著名的fuzi（用松露烹制的典型伊斯特拉面食）和当天捕获的烤鱼。惊喜是什么？这里的服务价格相当低廉，因此不提前预订很难进入。

这家小寿司店就在街角，由几位女商人 经营，她们决心在这个寿司美食还相对陌生的国家打响自己的名声。对于寿司爱好者来说，这里有美味、新鲜的寿司饭、寿司 卷、 加利福尼亚卷......甚至还有经典、素食或纯素的寿司碗，价格都非常实惠，最重要的是可以打包带走！当然，现场也有几张桌子，但真正奢侈的享受是面朝大海，你觉得呢？

在 Pri Tinetu，你几乎只能见到当地人！这是有道理的，因为这里让人联想到乡村环境中的当地酒吧，一切以美食为主。这个决定很奏效，因为每到午餐时间，这里的餐桌就会被当天的特色菜占满，这些特色菜只有几道，价格也很适中。菜肴份量足，摆盘也不繁琐。餐厅服务热情友好，每个人都能满意而归，肚皮绷得紧紧的，大口大口地吞咽着食物，总分之高让人忍不住想与人分享。

Gostilna Karjola 餐厅就在葡萄酒喷泉的对面，以传统菜肴和现代欧洲菜肴而闻名。餐厅热情好客，在某些菜肴中使用refošk，包括著名的卡尔约拉牛扒，突出了当地特色。这种当地葡萄品种本身就是村庄的骄傲和喜悦。用餐结束后，如果您还有时间，我们建议您到隔壁的 Refoškoladnica 糕点店品尝甜点，品尝最后一道refošk风味美食。

这个小小的地址却蕴藏着巨大的能量！其简洁、朴素的外表下隐藏着丰富的专业技能，其灵感直接来源于邻国意大利！手工制作的面食是王道，有意大利通心粉、意大利面、意大利团子、意大利饺子......自制的酱汁、酱料、新鲜松露和当地贝类为这些美食锦上添花。除了高质量的菜肴，这里还有可爱的室外露台、杯装葡萄酒、美味的自制芝士蛋糕甜点，最重要的是，最后的账单也非常贴心！

维帕瓦（Vipava）有很多好吃的地方，但却没有令人满意的酒店住宿。在一座迷人的^十八世纪房子里，在香草芬芳的花园里，您会发现一个美食世界，这里的菜肴做得非常好。尽管菜肴份量相对较少，但价格却很诱人，让您可以品尝到许多优质菜肴，而不会让您破费。酒店内有十几间舒适的客房，房间装饰柔和。房间位于地下室，设有天窗，可以观赏星空。

Pinija 这个名字源于 Strunjan 公路两旁的一百一十棵松树。来到这里，您不仅可以在露台上欣赏到皮兰岬角的壮丽景色和清澈湛蓝的海水，还可以品尝到这里的美食：新鲜沙拉、用砖砌烤箱烤制的那不勒斯披萨，或者更精致的具有伊斯特拉风味的菜肴。在游泳间隙，您还可以坐下来喝杯饮料或品尝店里的冰激凌。

这是一家年轻的美食餐厅，深受当地人的好评！在夏季的露台上或室内，您可以品尝到自制的披萨，配上新鲜的布拉塔奶酪、切成薄片的莫纳德拉奶酪或当地火腿，再浇上新鲜罗勒或开心果碎。开心果还可以用在价格实惠的奶油提拉米苏中。此外，还有各种鸡尾酒和珍藏朗姆酒可供品尝。餐厅服务友好，价格实惠，总体评价让人流连忘返！

要在波斯托伊纳找到一个好的烹饪地址是相当困难的，很多人都是擦肩而过......然而这里是个例外。Štorja是一家现代的小酒馆，为老饕们提供精心制作的品尝菜单，但也提供价格低廉的小型菜单，但不影响提供的质量。小规模的菜单意味着手工食品的小规模生产，并忠实于烹饪遗产，有时会有奇特的口味组合。我们只能热情地推荐这个小块。

Kogo 餐厅可能是城中最时尚的地方，紧邻 Vina Koper 精品店：两家餐厅共用一个入口大厅。餐厅的装潢绝对新潮，菜肴也不遑多让，因其一流的服务质量而于 2023 年入选米其林指南。精心烹制的伊斯特拉美食和周到的服务。工作日的每个午餐时间，您都可以在这里以非常合理的价格用餐，这要归功于每天的精选菜肴，您可以提前在 Instagram 页面上查看。

这是凯宾斯基宫殿式酒店的餐厅，换句话说，它是一个美食圣地，曾荣获米其林一星。餐厅的灵感来源于意大利电影天后索菲亚-罗兰。在这里，您可以找到传统的跨阿尔卑斯山食谱，这些食谱都是用当地的海产和土产烹制而成。经过主厨团队的改良，这家优雅的餐厅提供地中海菜肴，并加入了异国情调和精致的亚洲风味。建议预订。

位于维帕瓦（Vipava）主广场后方的一流旅舍，毗邻小镇河流之一的池塘。鳟鱼满塘--这是旅舍的特色之一。这家迷人的旅馆提供维帕瓦山谷的特色美食，这些美食以传统食谱为基础，在制作和摆盘上融入了现代元素。这里的食材大多来自当地，还有不少于 70 种当地最好的葡萄酒供您选择。这里是探索当地风土的绝佳场所！

Dans la campagne de Koper, une grande propriété privée a été rénovée pour cet établissement de luxe réputé dans la région.La réservation est obligatoire, tant pour les chambres que pour le restaurant, car on y organise souvent des mariages ou des réceptions pour le service protocolaire ministériel.如果您喜欢斯洛伐克美食、精心烹制的鱼类、稀有的美食产品（海鲜盘、鳕鱼、松露），并能品尝到当地、意大利或法国的优质葡萄酒，那就请抓住机会吧。