MAJERIJA

Niché sur les pentes ensoleillées de la vallée de Vipava, Majerija est un joyau qui marie sans effort le riche patrimoine culinaire slovène à la finesse moderne. Chaque plat est un chef-d'œuvre d'équilibre, enraciné dans la tradition, mais réimaginé de façon ludique. L'attachement de la cuisine aux produits locaux est indéniable, les ingrédients de saison étant rehaussés par une technique subtile et un flair créatif.

La sélection de vins, élaborée avec le plus grand soin, met en valeur les trésors viticoles cachés de la région. Séjourner à la propriété est plus que pratique - cela fait partie de l'expérience. Les chambres, situées dans une propriété magnifiquement restaurée, offrent la tranquillité et un accès immédiat à cette retraite sensorielle.

Le service est soigné mais chaleureusement personnalisé, trouvant ce rare équilibre entre professionnalisme et hospitalité authentique. Alors que vous dînez sous des terrasses couvertes de vignes avec une vue panoramique sur la vallée en contrebas, il devient évident que Majerija n'est pas seulement un repas, c'est une immersion dans l'âme du terroir slovène.

Cuisine délicieuse et très bon service

Le restaurant Majerija propose des délices culinaires vraiment superbes ! L'endroit est paisible et offre une vue magnifique. Matej, sa femme et leur équipe font tout pour que vous vous sentiez bien. La nourriture est d'une qualité exceptionnelle. Ma femme et moi reviendrons sans aucun doute à plusieurs reprises !

Superbe restaurant, très bonne cuisine et excellent accompagnement vinicole.

Excellent ! Tout est cultivé dans leur propre jardin, le vin rouge est exquis !
Hautement recommandé !