西南

要在波斯托伊纳找到一个好的烹饪地址是相当困难的，很多人都是擦肩而过......然而这里是个例外。Štorja是一家现代的小酒馆，为老饕们提供精心制作的品尝菜单，但也提供价格低廉的小型菜单，但不影响提供的质量。小规模的菜单意味着手工食品的小规模生产，并忠实于烹饪遗产，有时会有奇特的口味组合。我们只能热情地推荐这个小块。

Kogo 餐厅可能是城中最时尚的地方，紧邻 Vina Koper 精品店：两家餐厅共用一个入口大厅。餐厅的装潢绝对新潮，菜肴也不遑多让，因其一流的服务质量而于 2023 年入选米其林指南。精心烹制的伊斯特拉美食和周到的服务。工作日的每个午餐时间，您都可以在这里以非常合理的价格用餐，这要归功于每天的精选菜肴，您可以提前在 Instagram 页面上查看。

玻璃草是一种生长在盐沼和什科詹湾的植物。这家餐厅就位于自然保护区的边缘，专营海洋风味。虽然贝类、鱼类和其他海鲜很难呈现出美感，但在这里却不成问题。每盘菜肴都十分优雅，菜单也刻意保持简明扼要，使这种精致和细腻得以体现。为了让您的用餐体验更加完美，侍酒师将在现场为您搭配美食和美酒！

这是凯宾斯基宫殿式酒店的餐厅，换句话说，它是一个美食圣地，曾荣获米其林一星。餐厅的灵感来源于意大利电影天后索菲亚-罗兰。在这里，您可以找到传统的跨阿尔卑斯山食谱，这些食谱都是用当地的海产和土产烹制而成。经过主厨团队的改良，这家优雅的餐厅提供地中海菜肴，并加入了异国情调和精致的亚洲风味。建议预订。

位于维帕瓦（Vipava）主广场后方的一流旅舍，毗邻小镇河流之一的池塘。鳟鱼满塘--这是旅舍的特色之一。这家迷人的旅馆提供维帕瓦山谷的特色美食，这些美食以传统食谱为基础，在制作和摆盘上融入了现代元素。这里的食材大多来自当地，还有不少于 70 种当地最好的葡萄酒供您选择。这里是探索当地风土的绝佳场所！

Dans la campagne de Koper, une grande propriété privée a été rénovée pour cet établissement de luxe réputé dans la région.La réservation est obligatoire, tant pour les chambres que pour le restaurant, car on y organise souvent des mariages ou des réceptions pour le service protocolaire ministériel.如果您喜欢斯洛伐克美食、精心烹制的鱼类、稀有的美食产品（海鲜盘、鳕鱼、松露），并能品尝到当地、意大利或法国的优质葡萄酒，那就请抓住机会吧。

以乡村和传统方式装饰的漂亮沙龙：我们可以在一个著名的母亲身边吃午餐。你已经知道了，这里的菜肴主要是意大利菜。在这里，我们可以品尝到主厨菜单上的一道菜，一道炖小鸡和白葡萄酒的烩饭，真正的爆炸性储蓄，创造出一种和谐的感觉。罕见的是：在家里做的甜点--尤其是无可争议的提拉米苏--为这次旅行增添了光彩。这里的价格并不高，但考虑到厨师的才能，价格是可以接受的。

这简直就是本地区最好的鱼餐厅。这里的菜肴摆盘简洁而不奢华，服务包括在餐桌上演示如何切割新鲜产品。这里没有肉类，只有三到九道菜的菜单。服务员对菜单和相关酒单了如指掌，让人完全沉浸其中。鉴于这里的良好声誉，强烈建议预订！

餐厅设施齐全，提供以水产为主的精致美食。多种菜单可供选择。Belle terrasse avec vue dominante sur la mer depuis les hauteurs.Un des rares restaurants slovènes à figurer dans les guidesJeunes restaurateurs d'Europe. 在这里，松露是餐桌上的贵妇。如果您喜欢松露的独特风味，请不要犹豫，选择餐厅的特色菜：松露肉片、小龙虾和松露烩饭，或者更加美味的巧克力和松露慕斯。