南科西嘉岛

Marché corse是一家美食餐厅的瑰宝，它隐藏在伊索莱拉（Isolella）环岛，Philippe、Sébastien和Lisandru，三位合格而热情的侍酒师，在这里欢迎你。一个富丽堂皇的酒窖里有来自法国和欧洲所有地区的葡萄酒，从最简陋的到最珍贵的。在这里，你可以在欢乐和友好的气氛中品尝到所提供的产品!农场奶酪、冷盘、凉拌菜、橄榄油和蜂蜜PDO、自制坎斯特雷利、巴斯特尔和自制果酱。100%的科西嘉人、有机和天然产品；以及最好的欢聚一堂的氛围。

Jeanine整个冬天都在寻找和访问那些隐蔽的小生产者，他们制作了科西嘉岛的骄傲，在夏天在她的店里为你提供这些产品。这些产品都是精心挑选的，有时数量有限。熟食和手工奶酪、果酱和栗子粉，具有原始风味（绿番茄、南瓜、内果、橄榄......）、PDO蜂蜜、自制利口酒、用母羊奶或仙人掌制作的肥皂、优质葡萄酒、砂锅菜、有机马奎斯草药泡酒......。可以发货!

在度假村的中心有一家漂亮的商店，可以毫无顾忌地购买最好的当地产品。这是生产商查尔斯-安托纳（Charles Antona）的展示厅，他因其著名的果酱和具有多种当地风味的炖菜而在岛上和欧洲大陆上享有盛名。你会被宠坏的，因为有太多的选择：农家烤肉（coppa，lonzu，火腿和香肠），鹅肝配桃金娘或无花果，农家奶酪，汤和熟食，terrines，果酱，橄榄油，canistrelli和apéri'strelli。来自岛上的一系列漂亮的葡萄酒和新的自制调味品系列（酸辣酱和小吃）。根据要求进行品尝，并由colissimo公司负责运输，并对包裹进行跟踪，轻而易举地离开。

在村子的中心，杜梅-莱卡的杂货店很热闹，这要归功于他的三顶帽子：餐馆老板、杂货商和酒吧老板。人们来到这里囤积来自美丽岛的最好的产品，在房子的木板上当场享用，在这里你可以找到冷肉、奶酪、烤肉......同时享受一杯上好的当地葡萄酒或冰凉的Pietra啤酒。餐饮服务，真空包装的旅程，以及一个愉快的露台，整个Cargèse都可以在这里聚会，享受温和的音乐氛围。

在步行街的起点，有一家漂亮的、不可错过的商店，可以毫无顾忌地囤积最好的当地产品。它是生产者查尔斯-安托纳（Charles Antona）的展示厅，他因其著名的果酱和具有许多独特风味的桔子酱而在岛上和大陆上享有盛名。你会被宠坏的，因为有很多东西可以选择：烤肉、汤、桃金娘或无花果的鹅肝、农场奶酪、一系列精美的岛屿葡萄酒和新的自制调味品系列。品尝和考察，以离开光。

2023 年，Éliane 和 Alain 将他们的葡萄酒吧和精品店交给了 An Faim 餐厅的邻居 Dume 和 Thomas Zuria。美味饼干、自制果酱、纯正 AOC 或加工橄榄油、精选蜂蜜、传统利口酒以及一系列来自美丽科西嘉乡村的烤肉和农家奶酪。如有需要，还可真空包装和配送。最重要的是，我们还提供小吃菜单，让您在品尝美酒的同时享受开胃酒......如果您想保持同样的兴致，还可以到隔壁享用晚餐。

萨米拉（Samira）和热罗姆-皮尔洛维西（Jérôme Pierlovisi）用山区饲养的科西嘉黑猪制作了特殊的烤肉；他们还生产AOC栗子粉和手工桃金娘、覆盆子和栗子甜酒。由于产量有限，特别是干香肠，最好保留到春天才能品尝到。参观和品尝PRIZUTU、香肠、Coppa、LONGZU是必须的!新内容：可以订购开胃酒板并将其送到阿雅克肖及其周边地区。

这是一个位于村庄中心的美食地址，由Christophe Leonetti创建，2022年由他的侄子Baptiste Nicolai和他的同伴接管，他们非常重视创始人的精神。你会发现精选的当地产品和他们出色的特产，sciacce de patate，一种基于土豆和母羊奶奶酪的馅饼，非常受当地人欢迎。还有自制的canistrelli。不要错过来自上塔拉沃（Alto Taravo）的18个月成熟的火腿。从12月到3月底，冬季的figatellu已经上架了。

在这家店里，你可以在逗留结束后进行购物前品尝，以便更好地记住好东西，特别是在家里享受它们。在市中心Citadel教堂前的广场上的一家漂亮的商店里，有来自祖传技术和新生代科西嘉生产者创新的手选岛屿产品。西尔维和菲利普将很乐意为您提供建议，告诉您需要什么才能快乐地离开。

一个漂亮的小窝棚，不容错过，就在波蒂奇奥外面，在通往博尼法乔的路上。这是一个很好的小地址，为当地人和游客提供很好的科西嘉产品，甚至还有一个水果和蔬菜摊位。在树荫下有几张小桌子，你可以啃一些科西嘉人或农家的拼盘，以烤肉、奶酪和果酱为主。

位于普罗普里亚诺码头中央的一家漂亮的科西嘉杂货店。装饰整齐的商店提供了最好的岛屿生产商的明智选择。你可以从巴斯蒂安-阿戈斯蒂尼（Bastien Agostini）那里买到24个月的成熟农场火腿，整个系列的coppa、lonzo、salamu、panzetta...。美丽的精选农场奶酪，由Casgiu Casanu协会的牛奶制成，当然还有全系列的葡萄酒、果酱、蜂蜜、橄榄油和甜酒。额外的小事：从11月到2月，不可避免的新鲜季节性产品，在夏季无法获得：figatellu，黑布丁，香肠。一条建议，就一条，记得保留它们!根据要求进行品尝和运输。

这家美食店为忠实的客户所熟知，它占据了一个非常小的地窖，提供安托万-福克斯（Antoine Fuchs）的圣安托尼（Sant'Antone）奶酪。人们在brocciu季节蜂拥而至，享受当地独有的特产，用羊奶制作的brocciu。他的母亲和祖母每天都会做著名的brocciu turnovers，新鲜而美味。还有一些其他的当地产品，你可以享受奶酪和香肠拼盘。几步之遥，就有父亲的餐厅La Voûte，在那里你可以享受到传统的菜肴。

这里是当地所有美食爱好者的首选之地。博科涅诺（Bocognano）的猪肉饲养者、加工者和屠夫马尔卡吉（Marcaggi）家族在这家店里提供最好的科西嘉烤肉，几十年来，这家店赢得了无数奖项。香肠和火腿悬挂在天花板上的景象本身就很特别。然后，您必须在每个过道里逗留片刻，才能发现经过严格挑选的各种优质产品：橄榄油、蜂蜜、利口酒、葡萄酒......

A Piazzetta 就在市政厅入口对面，几步之遥。他们还制作自己的产品：树莓果酱、无花果果酱、柑橘榛子果酱、橙子果酱、橙子榛子果酱、桃金娘果冻、香橼果酱、栗子果酱或传统的卡尼斯特雷利（canistrelli），既有经典口味，也有桃金娘或无花果等稀有口味。您还可以在这里找到主要来自南科西嘉岛的葡萄酒，以及肉酱、香料，当然还有烤肉、奶酪、蜂蜜、利口酒、糖果和所有科西嘉岛精心制作的产品。

L'Oriu di Chera 是一家熟食店，提供店内餐饮和外卖服务。您可以享用自制的三明治，配上当地的冷盘肉和奶酪，再淋上橄榄油。美味的 bonifacienne 茄子尤其受人喜爱。餐厅内部环境舒适，宾至如归。这里提供的产品物美价廉，是在博尼法乔寻找正宗美食体验的游客的首选！

在林荫大道下段的一个特殊产品的爱好者，她能向你描述她漂亮的商店里的发现，因为她猎取了这些产品，并精心挑选，以便你能得到最好的。费雷罗夫人在现场发掘了各种顶级产品，无论是生的还是熟的，都来自这里和远方：从真正的香醋到pata negra火腿，从稀有香料到原汁原味的熟汤，从咸饼干或甜饼干到陈年巧克力，它也是一个精选葡萄酒、啤酒、威士忌和香槟的酒窖，是一个像奇妙的洞穴一样的发现之地，是精致味蕾的陷阱，他们会满载而归。一个很好的主意，也是提供有品位的礼物，给人以惊喜，一定会让人满意的!