法兰西堡及其地区

这家面向机场的专卖店拥有种类繁多的香料，可就地进行调配：可隆波香料、孜然香料、椰子香料......此外，您还可以在这里找到香气扑鼻的咖啡、香料、利口酒和当地传统产品，以及以朗姆酒为基底的糖果（精品店的必备品 ！），更不用说各种配料（香料、当地煨汤......）了。这是一个在您购买美食前不可错过的地址！

在马提尼克岛，这家精品餐厅提供的美食产品都是经过精挑细选的，质量上乘、原汁原味：Fauchon 鱼子酱、Petrossian 鱼子酱、熏香肠、橄榄油、葡萄酒、鹅肝酱、巧克力、煨菜、Kusmi Tea 奶茶以及顶级品牌的香料。在酒窖里，您还可以品尝到各种名酒、香槟和特级朗姆酒，这些产品都能满足不同美食家的需求。Le Château 还提供优质产品的邮寄服务。

巧克力工匠蒂埃里（Thierry）和吉米-劳泽亚（Jimmy Lauzéa）是当今世界上最出色的巧克力工匠之一。这些才华横溢的巧克力制作者以其纯正的口味和热带风味，在巧克力（甘纳滋、巧克力脆皮、巧克力酱或 "Neg'Marron"、巧克力片、水果馅饼......）制作领域享有盛誉，并始终坚持自己的制作工艺。它们在岛上还有四家专卖店，是美食的真实写照！

Ta Nou是岛上第一条纯有机产品的短途线路。其目的是使消费者能够购买有机产品，马提尼克岛的农民也能从这个展示会中受益，从而推广他们的产品。该机构还致力于在马提尼克岛未受污染的土壤上创建农业生态和有机农场。要订购一个篮子，再简单不过了：只需访问网站，每周两次补充生产者的收获，然后把你的篮子放在一起。

在这里，所有东西都是以手工方式制造的。帕斯卡尔-费瓦尔对自己的职业充满热情，他利用季节性的水果和当地的原材料进行加工。超过60种香水在冰糕、雪糕、蛋糕和冰冻甜点中出现。当然，我们也很喜欢这些水果，如甘蔗、金银花、普罗旺斯、西梅、杜松子、戈耶夫或科罗索和芒格。但是，它的原创性还包括一些不受欢迎的香水，如 "我们的冰"、"红肉 "或更多的 "鹅肝"!

通知食肉动物!这里有一个地址，应该对荤食者有吸引力。这家350^平方米的概念肉店提供最好的当地肉类。牛肉、羊肉、家禽、猪肉、小牛肉、烤肉和肉酱：所有东西都是100%马提尼克岛的，质量由马提尼克岛养牛合作社（CODEM）精心挑选。这个想法是为了推广马提尼克岛的育种者的技术，并鼓励短途旅行。肉店还提供餐饮菜肴，并主持普里斯卡-莫尔琼的特产角。

二十多年来，Cap Créole专门生产熏制的加勒比鱼（rillettes，腌制，熏制）。总部位于瓜德罗普岛的深海鱼特权捕捞区：马林鱼、鲭鱼王、金枪鱼和海鲷，由当地渔民直接供应。在使用传统的盐渍和烟熏方法将鱼变成烟熏鱼之前，这些鱼种都是根据它们的味道来选择的。这家小店是该品牌在马提尼克岛的第一个销售点。

它是法兰西堡的一个机构。自1906年以来，Maison Suréna一直以其带奶油或果酱的大蛋糕、黄油面包、甜馅饼和其他当地美食，使马提尼克岛的人们感到高兴。但这家糕点店的旗舰产品是 "罗宾逊"，这是一种酥皮糕点，里面装满了果酱，并带有海岛水果的甜味......该店的一个神圣作品可以当场品尝，也可以带走，以便能够在福亚尔市五彩缤纷、热闹非凡的街道上闲逛。

团结的水果和蔬菜篮子、镶边的拉子、药用和芳香植物，这是活跃协会（Action pour l'Insertion et la Valorisation de l'Environnement）提供的一个产品样本。收获的水果和蔬菜构成了每周三出售的团结篮子。还可以看到：一条教育线路，通过在岛上发现的各种植物的历史，回溯到达的阶段。

通知pata negra的爱好者!!作为一家专营顶级产品的杂货店，La Bodeguita将自己定位为西班牙生活艺术的大使，严格挑选100%拉丁语或西班牙语的优质产品：火腿、香肠、辣肠、干番茄和辣椒、葡萄酒、起泡酒、蜜饯、果酱和其他直接来自伊比利亚半岛的甜食。该店还在每周四下午6点半开始提供下班后的小吃开胃酒。一个很好的方式来结束本周的风格!

这个葡萄酒和奇迹酒窖由真正的葡萄酒爱好者和发烧友经营，提供来自世界各地的不同葡萄酒。选择是严格而细致的：伟大的罗纳和波尔多葡萄酒、勃艮第白葡萄酒、普罗旺斯桃红葡萄酒、著名的香槟酒和不太知名的酿酒师。Le Dépôt de Bacchus还定期组织主题活动，在周五或周六的晚上，围绕葡萄酒和香槟，品尝烤肉或奶酪。总而言之，这是一个值得发现的好地方!

这里是岛上最地道、最热闹的集市之一（尤其是周六上午，摊贩的数量会从平日的十个增加到三十个左右！）。这是一个多姿多彩的地方，来自萨雷和岛上其他地方的人们聚集在一起，分享他们的经历。在鲜花和黑布丁的香味中，五颜六色的摊位出售各种当地特产：水果、蔬菜、香料、刚捕获的鱼、肉以及木薯粉和椰子汁。此外，还有少量当地手工艺品。

精酿啤酒即将登陆马提尼克岛！Gilles Priam 是一位啤酒爱好者，他创建了自己的精酿啤酒品牌，并自豪地打上了马提尼克的烙印。他的愿景是什么？用当地的水果和香料酿造啤酒，使其具有地道的马提尼克风味。这就是 "Mad of Beer"--马提尼克的代名词。4 种美味的啤酒：琥珀色加巴丁那和肉桂，金色加阿图姆，另一种加马拉库贾，还有根据水果的季节性酿造的短期啤酒，比如加 "grozey peyi "的啤酒。

来自马提尼克岛的巧克力手工艺人 Bénédicte 自秘鲁之行后就对可可和巧克力世界充满了热情，最近她在 Le Monde des Épices 一楼开设了自己的工作室。她的工作室位于 Le Monde des Épices 一楼，每一块巧克力都讲述着一个独特的故事。在巧克力师热情洋溢的专业指导下，优雅的口感和芬芳的交响乐将为您带来一次真正的感官之旅。通过精品店中的巧克力作品，让自己沉浸在卓越的巧克力世界中。

以美食冰淇淋闻名的美国冰淇淋品牌哈根达斯（Häagen-Dazs）来到了马提尼克首都的中心地带，萨瓦纳广场（Place de la Savane）对面。这个世界著名的冰淇淋品牌创立于 1960 年，在全球拥有 900 多家分店，现在马提尼克岛也有了销售点。这对于喜爱其传奇口味（香草 Macadamia、曲奇和奶油）和美味冰淇淋列日华夫饼的粉丝来说是个好消息。这是一个让人放松休息的新殿堂。

这就是 "高级餐厅"（épicerie fine），也是这个词的原意。你在这里看到的是一个储蓄的世界，为老饕和美食家们提供了蔗糖或盐的宫殿，它为所有的美食家们提供了机会。挑选产品是很困难的，因为选择余地很大。质量和原创性都很好，还有马提尼克岛当地工匠的产品，都是100%的。在这里，我们可以品尝到美味的鱼肉馅饼和其他的食品。克莱尔（Claire）是酒店的女主人，她为您提供当地的美食和露台上的美味午餐。