尼瓦尔

在Joël Rogemont的蜗牛饲养中，我们可以在外部的公园中找到大灰牛。该公司每年都提供直接销售服务，包括菜肴，也包括在当地提供的手术产品；免费产品只能通过订购获得。这是一个很好的地址，有高质量的产品。请注意，该地区可以在所有的下午进行参观。

贝罗家族在家庭农场饲养了约80头奶牛，有夏洛莱牛和奥布拉克牛。收集到的牛奶被用来当场制作味道正宗的乳制品。这种手工制作的慷慨体现在产品的质量上：由手工奶酪制作者舀出的奶酪模子以及全脂酸奶，原味或加水果，随心所欲的奶油!赞成当地或法国产品的工匠，无论是原材料还是包装。

从二十世纪初开始，卡约特酒庄至今已拥有 42 公顷的苏维翁葡萄园和 0.20 公顷的夏瑟拉葡萄园，而在路易-帕比奥特（Louis Pabiot）家族的祖先将葡萄园完全作为主干道的时代，他的葡萄园仅有 1.2 公顷。葡萄种植者的不断壮大，使得该产区葡萄酒的品质和细腻度得到了提升。

一只脚在吉恩诺瓦，另一只脚在桑塞洛瓦。埃米尔-巴兰的血液中流淌着葡萄藤。而这是一种轻描淡写的说法，因为他的家族自1650年以来就有一本专门技术文集。他自己也去西南地区伟大的粉红色城市学习葡萄酒学，然后不是去煤矿，而是去葡萄园，把种植和采摘的葡萄的颜色带得很高。长相思和黑皮诺转变成温柔的桑塞尔葡萄酒，白色或红色。有了加梅酒，我们就能在吉诺瓦酒厂、红葡萄酒和桃红葡萄酒中翻身。一个葡萄种植者的喜悦!

在诺哈因河畔，在一个非常迷人的环境中，胡莱公司继续生产了150多年。这座小山是为了让手工制作高质量的小鸡和小鸭子。鹅卵石的作用是将鹅卵石洗净，然后用链子锁住，以便在参观的过程中产生一种金色的液体，供人们享用。茴香和茴香油，紫色，纯正，初榨，为您的餐盘带来原汁原味的美味!

Les Galeries Morvandelles 是一家极具魅力的熟食店，提供种类繁多的勃艮第产品（但不仅限于此），包括咸味和甜味产品：莫尔万蜗牛、手工啤酒、80 种茶、烈酒、葡萄酒、巧克力、产自该地区的鹅肝酱......您还可以找到厨房用具和小装饰品。总之，这里应有尽有。您甚至还能在这里找到一些甜食。这里是您带回美味纪念品的好地方！

蒂埃里-瓦舍（Thierry Vascher）在尼韦尔尼亚人中享有很高的声誉，因为他的产品非常出色。她的面包店有一个可以制作糕点的实验室。4名面包师和7名糕点师随时准备为您提供最好的手工制作。法国长棍面包和香料，还有烤面包、沙拉和三明治，像Balthazar这样的主食，在Fraisiers和其他糕点店的玻璃橱窗里，如César或Boréal，而马卡龙则以单独或以金字塔的形式展示它们的颜色。这是一个非常好的地址。

在Seguin酒庄，葡萄种植和葡萄酒酿造都以传统方式进行，以酿造出无懈可击的苏维翁葡萄酒。此外，这个占地 20 公顷的酒庄还在普依富美最著名的风土上获得了公平的分配。虽然该酒庄的葡萄酒在法国拥有众多拥趸，但它们也大量出口到欧洲，甚至美洲！Prestige 佐配香槟和 Cuvée 3 élevée 佐配白葡萄酒都将给您带来无与伦比的享受。Sérénissime" 高浓度香槟也不例外。Un coup de coeur ！

欢迎来到农场（Bienvenue à la Ferme）是一个由农业商会支持的国家品牌，旨在帮助人们发现当地产品，享受难忘的农业体验。8,000名生产商组成了直销生产商的领先品牌。我们在Nièvre地区的35个成员满怀激情地穿着品牌的颜色，并提供来自可持续和负责任的农业的产品。从花园到餐桌，从活动到住宿，网络农场保证热情欢迎你，让你尽可能地接近农业世界的体验!

Céline Houde是一名有机市场园丁，她在自己1公顷的农场里工作，那里种植了大量的蔬菜品种，包括当地的和被遗忘的蔬菜，如Bouejo，一种来自Morvan地区的干豆，过去曾被广泛种植。以永久性地膜覆盖为基础的栽培方法，以及短途销售，倾向于在农场和当地市场上直接销售。也有复合篮子，并根据季节的变化而多样化。这是一个值得鼓励的伟大举措，也是发现当地文化的一种方式。

Christian Pavet在Ouroux村开设了一个商店，在那里可以找到他的优质渔具产品（没有着色剂，也没有防腐剂！）。我们的产品都是来自于土地!

在过去的几年里，坦奈葡萄酒的生产一直在增长，Jean-Marie Perdikouris的酒庄以优质的品质成为了坦奈地区葡萄酒的生产者。该酒庄占地4公顷，主要生产勃艮第甜瓜和霞多丽葡萄酒。众多的初榨和复榨，这些不同的葡萄酒让鉴赏家们感到欣喜。在国内销售。

法夫雷酒庄（Château Favray）是位于卢瓦尔河畔普依镇（Pouilly-sur-Loire）诺汉河畔圣马丁（Saint-Martin-sur-Nohain）的一座葡萄园。酒庄提供参观和品尝葡萄酒的机会，其中包括著名的普依富美酒。此外，游客还可以通过 Dronivity 公司制作的航拍照片和视频了解 Château Favray 的设施。

从两代人开始，这些 "小蜜蜂 "在莫尔万山上采集被称为 "国家的黑色 "的小蜜蜂的蜂蜜。Chrystelle和William将他们的工作室安装在古老的社区学校里，你可以保证在尊重古代艺术的前提下制作高质量的产品。您可以从众多的面包、香料、面包、奶酪、奶酪、牛轧糖、天然牛轧糖或冰糖以及其他美味的食物中进行选择。请访问RDV网站上的食品店。

Champeau 酒庄拥有 18 公顷的苏维翁葡萄园和 2 公顷的夏瑟拉葡萄园。Franck Champeau 和 Guy Champeau 是一对表兄弟，是酒庄葡萄种植的第三代传人。他们提议对普依富美酒庄和卢瓦尔河畔普依酒庄进行酿造，并在酒窖中销售。在 Saint-Andelain 的一个小村庄里，面对教堂，酒窖坐落在一个重新装修过的漂亮小院里，木制的橱窗、古老的榨汁机、酿酒师和葡萄种植者在美丽的洞穴中迎接您的到来。接待服务热情周到。

这家绿松石和栗色的世界美食店已被美味巧克力的爱好者们所熟知！该店提供的多样化和精美的产品系列可使您的巧克力更加美味。该商店提供的多样化和精细化的产品系列可以让您的孩子着迷。Rochers, Cerisettes, dragées, écorces, pâte à tartiner... en individuel, en coffret ou en bouquet... quand on sait que le chocolat apporte bien-être et sérénité, alors pourquoi s'en priver?

该酒庄已有七代历史，主要酿制卢瓦尔河畔普依和富美产区的夏瑟拉和长相思葡萄酒。吉尔-布兰切特（Gilles Blanchet）将带您领略这些香气独特、带有水果和白花香气的葡萄酒。对葡萄的热爱、对传统的传承和尊重是酿造这些难得一见的佳酿的秘诀。因此，普依芙美获得了 2024 年巴黎农业竞赛金奖。"Les Champs des Plantes "获得金奖。卢瓦尔河畔普依则获得铜奖。

Chèvrerie des Brosses 成立于 1988 年，占地 42 公顷，位于 Crottin de Chavignol PDO 保护区内，拥有 210 只山羊，完全以农场生产的谷物和饲料为食。商店由让-弗朗索瓦-瓦翁（Jean-François Vavon）管理，提供各种奶制品，包括牛奶、酸奶和夏维诺奶酪，以及配以波特酒或阿马尼亚克酒的美味肉酱。La Chèvrerie还出现在周六的Donzy市场和 "Secrets de Paysans "农家商店。

在您参观完博物馆后，不妨品尝一下 Emmanuel Portal 的招牌糕点。这家精品店拥有一个蛋糕沙龙，您可以在此慢慢品尝糕点和巧克力。为什么不选择 Clamecy Flotteurs 呢？这些榛子和牛轧糖，配上巧克力，让您感受到莫尔凡蕴含的木香。至于糕点，您可以选择巴拉汀（Baratin）或布歇龙（Bucheron）。餐厅特色。

"L'oenologie est l'art de révéler un terroir"，这是 Alain Cailbourdin 的哲学。自创建酒庄以来，这位葡萄种植者就在卢瓦尔河畔普依（Pouilly-sur-Loire）最优质的土地上建立了葡萄园。圣安德兰（Saint Andelain）酒庄的 "Triptyque "特级初榨干红葡萄酒，采用的是70年树龄的葡萄树。1994年以来，这些葡萄酒一直被列入《Hachette指南》，充分说明了这里葡萄酒的卓越品质！

从克莱芒蒂娜（Clémentine）的顶级餐厅 Le Cocktail 一箭之遥，就能看到她的 "精品餐厅"（épicerie fine）。在前台，Fabien（Clémentine 的儿子）将为您提供来自留尼汪岛和马达加斯加的奇特产品，他的母亲就来自那里。但这还不是全部。还有本地产品和基本用品。别忘了还有各种精美的马达加斯加手工艺品。最后但并非最不重要的是，您还可以在这里品尝咖啡，甚至是美味的三明治。另一个优点是营业时间长。真的非常实用！我们非常喜欢它。

这家卢瓦尔河畔的普依富美酒庄占地 11 公顷，在顶级名庄中占有令人羡慕的一席之地。Élisabeth Barillot 热情好客的接待让所有前来参观普依葡萄酒庄的客人都赞不绝口。酒庄出产的葡萄酒中，95% 为普依馥，5% 为卢瓦尔河畔普依。酒质极为细腻。因此，这是一家值得推荐的酒庄。Courez-y ！

Gérard Grebet和他的儿子代表了第五代葡萄种植者。该酒庄占地16公顷，坐落在古老的罗格村。2007年的一次旅行让我们看到了这个富饶的村庄。

吉勒和马蒂厄-莫德里（Gilles and Mathieu Maudry）在一座地道的勃艮第农舍中酿制了多款普依富美葡萄酒和一些当地葡萄酒。长相思葡萄酿制的白葡萄酒香气独特。此外，还有细腻的起泡白葡萄酒 La Poullysonne 和由黑皮诺酿制的红葡萄酒 cuvées de Garennes。您可以在网上订购，但酿酒师父子也非常欢迎有兴趣的人前来庄园参观。

自 2021 年底开业以来，Chez Pêtre 面包糕点店一直信守承诺，为老饕们带来欢乐。餐厅位于圣路易广场，Laurence 和 Julien Pêtre 欢迎您来到这个一切都由自家制作的世界：甜点和咸点让美食家的味蕾大饱口福。特别值得一提的是，我们使用的面粉都是通过 "红标签"（Label Rouge）和 "CRC "认证的，这是质量和口味的保证。我们喜欢店内货架上经常出现的面包和糕点作品。在 Lormes，还有第二家店等待着美食家们的光临！

在科兰西的水产养殖场，Arc en Ciel和Fario鳟鱼、Fountain鲑鱼和灰鱼的繁殖是为了重新补充河流，也作为加工产品出售。在商店里，你会发现鳟鱼片，烟熏鱼片，paupiettes和真空包装的鱼。农场也通过预约开放给团体参观。美食纪念品的一个不错的地址。

这是一个已经非常有名的地址，因为它在卢瓦尔河畔普伊已经存在了很多年。在其成功的基础上，经理塞琳-罗伯特（Céline Robert）于2021年10月在科斯内市中心开设了这家第二家店。取而代之的是以前的小杜克巧克力厂，现在你可以在这里找到该厂的特色产品。手工制作的美味佳肴，如马卡龙、蓝色道路鹅卵石和牛轧糖。

一个世纪以来，这里一直矗立着一家药店。克莱尔-塔巴格（Claire Tabbagh）和伊娃-卡杜尔（Eva Kaddour）就是凭着这股热情，创建了这家出人意料的可可咖啡馆（Officine du cacao）！这里的一切都让人联想到过去的日子，就连扑热息痛片的药片也是如此。最重要的是，他们采用的是最高标准。可可来自厄瓜多尔，并在现场烘焙。总之，快来品尝这些散发着令人惊喜香味的巧克力吧。比如莫尔凡白杉或矢车菊金盏花。别忘了还有美味的糕点。

Langlois 酒庄占地 17 公顷，分属 AOP 桑塞尔（Sancerre）、Pouilly fumé、Côteaux-du-Giennois 和 IGP Val de Loire（卢瓦尔河谷）。您可以在这里品尝到各种葡萄酒和果酱（黑醋栗和奶油）。这些葡萄酒品质上乘，通常都是顶级和公认的。例如，"魅力2020"（Les Charmes 2020）和 "香榭丽舍2018"（Les Champs Galants 2018）一样，都获得了 "妃品丽"（Feminalise）世界大奖赛的金奖。至于 2021 年大香槟（Grand Chênes），它还获得了 Bettane et Desseauve 竞赛的金奖。在北欧最漂亮的桌子上找到它。

在公爵府城市的中心地带，没有比这个啤酒厂更适合内韦斯的了!这是一家100%的有机手工啤酒厂，使用法国有机麦芽、有机啤酒花和无转基因酵母。为了满足所有的口味，黛西（Daisy）是浅色的金发，Circé是烟熏红发，希尔达（Hilda）是德国风格的白发，伊什贝尔（Ishbel）是金色的金发，最后是乔治（Amber, copper...）的降调，将满足所有的渴求我们不加节制地推荐一个地址。

位于诺海因山谷的中心地带，Fillouse 巧克力店是探索该地区优质巧克力的绝佳去处。拉斐尔-布东（Raphaël Bourdon）亲自制作的羊角面包、菠萝面包、金字塔面包和其他面包......这些面包既可以作为开胃菜，也可以作为美味沙拉！在这里，您可以参观奶酪店，品尝奶酪，还可以买到自己喜欢的奶酪。

劳拉邀请您踏上感官之旅，品尝她精心调制的朗姆酒。火焰香蕉、芒果、香草、塔塔丁或柠檬马鞭草，品种繁多，100% 纯水果。事实上，她从不添加任何香料。劳拉使用的是马提尼克岛的农业朗姆酒，带有新鲜甘蔗的味道，她在其中加入了新鲜的有机时令水果，这些水果通常是在原产地烘干和制作的。请不要犹豫品尝（适量！）她的美味作品。您可以在她的店里找到。

Capucine Isabelle Fleurs 是位于 Clamecy 的一家花店。他们提供店内购物、驾车送货和送货上门等多种服务。产品包括哀悼插花、时尚花束、爱丽丝和丽莎花束以及红玫瑰花束。价格因所选产品而异。Capucine Isabelle Fleurs 还在 Facebook 上开设了专页，顾客可以与之保持联系并获取更多信息。