在勃艮第的中心，在巴黎和里昂之间，金丘是自然和遗产的主要目的地，这要归功于它的田园风光和法国历史的真正浓缩。特别是它的城堡和中世纪城市。
大酒厂之路
大香槟之路 "从第戎开始，它是勃艮第公爵的首都，公爵留下了科特迪瓦的建筑瑰宝：公爵府和州府。一离开城市，使勃艮第葡萄园闻名的山坡就出现了：夜丘（Cote de Nuits），接着是伯恩丘（Cote de Beaune）。Gevrey-Chambertin是不容错过的，这里是 "勃艮第的香榭丽舍大街 "的起点：26个一级酒庄和9个特级酒庄，一直到Vougeot都让人敬佩不已。该村被该地区著名的城堡奉为圭臬：Clos de Vougeot。一个人继续下去，直到沃斯纳-罗曼尼，就像在圣地说的那样，在那里统治着神话般的罗曼尼-康帝由于每年的产量不超过5000瓶，我们几乎没有机会品尝到它，所以我们会用一小杯échezeaux来安慰自己。我们再次上路，前往 "勃艮第之都 "博纳，那里有一些非常好的餐馆和著名的博纳疗养院。当地葡萄酒的爱好者不应错过勃艮第葡萄酒博物馆，它位于勃艮第公爵的前宫殿内。庞马尔位于距博纳3公里的地方。人们必须进入其18世纪城堡的拱形酒窖，惊叹于40万瓶的名酒。在沃尔奈和蒙特利之后，"特级品 "路线分为两部分：让我们走南段，经过默尔索，它不仅为白葡萄酒爱好者所熟知，也为电影迷们所熟知，它的城堡曾被用作 《伟大的瓦德鲁伊》的场景最后，桑特奈从博纳的山坡上弯下腰来，在远处，已经可以看到迷人的夏隆纳坡。
勃艮第运河，从Pouilly-en-Auxois到Saint-Jean-de-Losne的遗产和发现
在Côte d'Or，你还可以在布尔戈尼运河上进行愉快的河上巡游。你可以先在塞穆尔-昂-奥克斯（Semur-en-Auxois）停留，因为那里有美丽的私人豪宅、古老的葡萄种植者的房子和极好的合议教堂，还有普伊-昂-奥克斯，那里有不止一个旅游景点：丰富的遗产（鸽子笼、城堡、附近的设防村庄等），在乡间或拖曳路上散步，乘船或骑自行车，美食的发现等。 游客不会搞错，天气好的时候他们会大量来到这里。河流活动与航海之都结合在一起，有瑟西（Cercey）、潘提耶（Panthiers）（帆船俱乐部）、格罗布瓦（Grobois）、勒蒂洛（Le Tillot）和沙齐利（Chazilly）的水坝水库湖。
在被列为法国最美丽的村庄之一的欧新堡（Châteauneuf-en-Auxois）再次停留后，我们穿过令人愉悦的欧切河谷，到达勃艮第-弗朗什-孔泰大区和科特迪瓦省的首府第戎。第戎是一座旅游和历史城市，拥有非凡的遗产。城市的一部分被列为联合国教科文组织的世界遗产，勃艮第著名的 "气候 "也是如此。美食家第戎当然以其芥末酱而闻名，但也以其姜饼或黑加仑奶油而闻名。第戎也是一个拥有众多基础设施的大学、体育、工业和商业城市，当然也是一个被欧克河、运河和水体所沐浴的河流城市，它的特点是在市中心有一个水闸。
最后，勃艮第运河之旅的终点是 Saint-Jean-de-Losne，直到20世纪初，这里一直是内陆水路运输的主要中心。今天，驳船之城因河流旅游的活力而蓬勃发展。它的港口每年有5000多艘船来往，镇上有越来越多的自行车爱好者，他们可以通过摩泽尔-索恩蓝线骑车穿越这个地区。因此，骑行爱好者们请注意这一点!
莫尔凡地区自然公园，绿色之肺
在公园、古老的沼泽地、众多的水体、草地或葡萄园之间，科特迪瓦提供了特殊的自然财富，既有野性又有对比性。
莫凡地区自然公园是勃艮第的绿肺。它是法国53个地区自然公园之一。大自然在这里占据着至高无上的地位，其湿润的地貌被森林所覆盖，中间有树篱、河流、湖泊和风景如画的村庄。自创建以来，它已经超越了部门的行政边界。莫尔凡地区自然公园占地24万公顷，其中10.5万公顷为农业用地，12.9万公顷为森林，1600公顷为水域，7000公顷为湿地。超过36,000名居民生活在成员城市，超过32,000人生活在公园的中心地带，包括许多当地生产者。如果你计算网络中标记的道路数量，你会发现有近3600条各种类型的无障碍道路：行人、马术、山地自行车。动物群中有不到250个受保护的物种，植物群中有大约60个。另一项需要强调的资产是区域自然公园的品牌。这是一个由区域规划和环境部在国家工业产权局（INPI）注册的集体品牌，属于该部。2020年，该公园庆祝了它的50周年纪念日!
国家森林公园，一个新的自然目的地
香槟区和勃艮第的森林国家公园经过十年的准备和协商，于2019年11月8日诞生并揭幕。它成为法国建立的第11个国家公园。这是对位于卢瓦尔河以北的第一个领土和第一个专门用于森林的国家公园质量的认可。它也成为欧洲最大的以生态和经济为天职，向休闲活动、发现和知识开放的地方。虽然这个大自然离我们如此之近，但我们可能已经忘记了它是一个更新和幸福的地方。它也是一个回忆故事和传说的地方，这些故事和传说将在这些森林中活灵活现，其中80%的森林在法国大革命时已经存在。在古代，高卢人崇尚被称为 "douix "的圣泉。维克斯夫人，一位伟大的公主，也被埋在那里，她的宝藏：古代世界最大的青铜花瓶。要欣赏它，请到美丽的夏蒂隆纳国家博物馆（Musée du pays châtillonnais - Trésor de Vix），它位于塞纳河畔夏蒂隆的前圣母院（Notre-Dame abbey）。它的美丽在于它的位置，但最重要的是它的藏品代表了法国的凯尔特人和伽罗-罗马时期。1953年在拉索瓦山脚下发现的这一宝藏包括两个阿提克陶瓷杯、一个金矩、一个带金脐的银壶、一个酒壶......以及迄今所知最大的花瓶。其尺寸令人印象深刻：208公斤，高1.64米，直径1.27米，厚1.2毫米。所有这一切使得一个宏伟的花瓶可以容纳多达1100升的液体！这也是我们的目标。如果说在凯尔特公主的墓室中发现的这些物品是为了赏心悦目，那么它们也让我们了解到维克斯地区与地中海之间的许多交流，尽管这个墓穴的历史可以追溯到5世纪初......来勃艮第的人一定要去看看!
有用信息
在哪里？在Côte-d'Or，你总是能找到非常好的餐馆，开放的博物馆和葡萄种植者的酒窖。在收获季节（9月至10月），是Côte-d'Or的最佳时期：气候温和，天空明亮，植被茂盛。
如何到达那里。开车的话，从巴黎出发：A5公路往特鲁瓦方向，然后是第戎，或者A6公路往里昂方向。否则，TGV将服务于第戎或博纳。
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