Poitou

近六十年来，特里亚侬（Trianon）糕点店的橙色和黑色橱窗一直以其美味的糕点和精美的蛋糕吸引着来自库诺里（Couronneries）区的美食家和周日市场的爱好者们。在窗口，巧克力、乞丐和马卡龙与蛋糕竞争。必须尝试？协奏曲，是巧克力慕斯在脆皮床上的一个奇迹。面对如此多的美味佳肴，很难抵挡。对于生日，可以尝试数字蛋糕!而到了季节，手工制作的冰淇淋和冰糕也会出现。这是该地区不容错过的一个地址，它以抖擞的精神延续着它的知识。

Emmanuelle 和他的表弟 Arnaud 负责管理这片 85 公顷的土地，他们饲养了 160 只小雏菊。这些可爱、好奇又脆弱的小动物每年都生活在一个明亮、通风和宽敞的空间里。每天下午 17 时 30 分，我们都可以协助它们进行训练。这里的果实只用苜蓿（foin、luzerne、trèfle）栽培，果实味道鲜美，可提供各种不同成熟阶段的优质乳制品：乳酪、蘑菇、蘑菇、蘑菇肉、蘑菇汤、蘑菇汤。

在 Vanessa Brard-Guignard 餐厅，美好的膳食是神圣的！在她美丽的餐厅里，您可以找到像大厨一样烹饪的各种美食。此外，Vanessa 还提供了挑选美食和美味食品的食谱。带着满满的诚意和一点专业知识，她将带您探索她的美食书库，其中包括各种调味品、沙拉、猪肉、挞类、葡萄酒、蘑菇、蘑菇汤......您可以在这里品尝沙拉和三明治，或在餐厅里享用，或在餐厅里品尝。一句话："du rayon à l'assiette" ！

在这个面包店里，"手工 "这个词得到了充分的诠释。在你的面前，你可以看到在四块木板上的烤肉，而你可以看到水的味道。传统的艾丽娜式、波尔卡式，以及特殊的卡姆特式、小牛排式......，它们都是以生物农业的问题来制作的，并具有独特的魅力。老饕们对糕点店赞不绝口，到了1月，他们还没有忘记本店的特色：果仁面包。此外，还有一家比萨店提供美味的薄饼，可以用木炭烹制。一个提供优质产品的近距离商业。在普瓦提埃的戴高乐广场也可以找到。

老式的方法!Mélanie开着她的卡车从一个市场到另一个市场，从一户人家到另一户人家，运送她的优质原生态有机牛乳！这就是她的工作。这50头奶牛是在家庭农场里用农场的饲料喂养的。在我们的容器或农场的可回收瓶或桶中，我们收集当天挤奶的牛奶，自然饮用或纳入我们的烹饪准备中。我们重新发现了它的味道，我们重新与它的味道联系起来。

Isabelle和Mathieu在对美食的热爱，对美食的热爱，以及对餐桌艺术的热爱的基础上相识。HMC Traiteur为您提供优质产品和季节性产品，以及经典产品和原创产品，并为您提供搬运产品系列、美食系列、菜品系列和自助餐。作为专业人员和特殊人士的目的地，不管是为内部活动还是为公共活动，厨师们都会根据你的愿望和你的需求调整他们的菜肴。

Chartier 的母亲在 1872 年就开始制作马卡龙，如今，Bertrand 兄弟（^第五代传人）在保留秘密配方的同时，也在制作 Montmorillon 的马卡龙。它的香气萦绕在宫殿的每个角落，并随着季节的变化而变化，散发出多种香味。您还可以品尝到沙丁鱼、脆饼、普瓦图肉饼或马卡龙，以及 50 种巧克力。嗯.....！这家巧克力店是法国最好的巧克力店之一！这家美丽的精品店还出售咖啡和咖啡豆。

请参观 La Maison des fromages de chèvre（奶酪之家）的美味世界。在活动日程中，我们将以互动的方式介绍法国^第一大产区普瓦图（Poitou）山羊的历史和生产情况。您可以在一个工作室里享受美食时光，学习蔬果知识，品尝美味佳肴。在店内，您可以品尝到 Sèvres et Belle 合作社的奶酪、化妆品和其他当地产品。

从 1850 年起，我们就开始缫丝！由于祖传手艺的精湛技艺，它的颜色是黑色的。La grosse meule en pierre broie noix (des producteurs locaux), noisettes, amandes, pistaches, cacahuètes, colza et sésame bio.通过 1920 年的液压机，它能在 15 天到 1 个月的时间内榨出珍贵的花蜜。酿造过程贯穿全年。请点击此处了解蜂蜜的生产过程。L'atelier 还生产水果、蔬菜和口香糖，并销售本地产品。

这个地方非常受欢迎!布鲁诺-贝鲁埃对葡萄酒学充满热情，他首先是一个美食家。当他创建Pictavino时，他想创建一个友好的机构，一个美食家、好酒爱好者和朋友的地标。而且他成功了!皮卡塔维诺既是酒窖又是餐厅，提供现场品尝和带走的服务。这里有500种葡萄酒，其中一半是有机或可持续发展的葡萄酒，还有朋友的葡萄酒和美食葡萄酒，可以在好伙伴面前享受和饮用。许多啤酒都在货架上。

著名的骡子头（Tête de mule）就是在库隆（Coulon）古老的酒窖中酿造的，这种美味的手工骡子曾多次参加各种竞赛和沙龙。这头可爱的骡子会很有幽默感。骡子有蹄子和蹄子。Ces bières-là ont du caractère ！Blonde, blanche, brune, depuis 2023, ambrée, IPA, triple, porter, pale ale, à chacun sa monture.直接销售并可参观酒廊。下午，您可在酒廊的美食区品尝到由音乐和美食营造的氛围！

奶酪爱好者的天堂。西尔维、她的团队和 150 只山羊欢迎您的到来。您可以随意参观山羊牧场（挤奶时间为下午 5 点至 5 点半），在篮子里装满美味的山羊奶酪。您会发现经典奶酪、榛子味榛子奶酪、马布里奶酪和白雪奶酪等原创奶酪，以及弗拉姆比克奶酪等奶油特色奶酪。从店里可以看到奶酪乳制品厂。在这里，我们乐于向您传授我们的知识，让您大饱口福。农场对房车车主开放。

在这里，我们可以看到很多水果，很多季节，还有很多美味的食物。在Saveurs公园，你可以找到水果和蔬菜。从三月到十月底，奎利亚特可以自由使用。在我们这里，做饭的空间有时不够用，而且我经常想方设法收集我所需要的东西，我必须要证明这一点，那就是：我们的工作是很重要的，这是一种职业。在一个盘子里，你可以选择，所有东西都是按价格出售的。每一天，帕特里克和多米尼克-皮埃尔都会在他们的互联网网站上发布即将推出的产品。

Anne 和 Laurent 创立 Domaine de la Roussille 已有 30 年。在这里，人们喜欢葡萄干的各种形式：餐用葡萄干、果汁（葡萄干-布里科特、葡萄干-赛里斯......）、煨酒，当然还有卢瓦尔河谷葡萄酒，超过 10 种不同的葡萄酒，其中包括 3 种传统酿造法。作为父辈的葡萄种植者，Laurent 目前由他的三个儿子管理着这个 40 公顷的葡萄园。Laurent 乐于助人，欢迎您前来考察。Domaine 位于 Futuroscope 附近，提供 5 个露营车位。

他们的祖父在 1950 年种植了^第一批葡萄树。如今，Vincent 和 Simon Baille-Barrelle 种植了 10 公顷的果树。在 Roches-Prémarie（罗切斯-普雷马利），这对兄弟继续开发 Chezeau 的家庭葡萄园，其中一个被贴上了生态标签，另一个被贴上了生物标签。在这里，您可以品尝到自己亲手制作的脆瓜、榛子、猪肉......在普瓦捷（Poitiers）的专卖店里，不仅有各种新鲜蔬菜，还有各种时令水果、豆类，以及大量的当地特产。品质、工艺和真实性 ！

斯蒂芬-贝格（Stephen Begue）来自毛里求斯，他决定在普瓦捷成立自己的公司 Mauri Saveur，提供各种形式的黑香草（又称波旁香草），为甜点、饮料和美味佳肴调味。斯蒂芬选择与马达加斯加的少数几家生产商合作，向他们支付物有所值的报酬，并提供在毛里求斯加工的优质香草。Mauri Saveur 的产品目录包括可在 4 个月内食用的新鲜香草豆、干香草豆磨成的香草粉、香草鱼子酱和香草糖。Mauri Saveur 的所有产品都装在一个盒子里，在网站上出售。

这家手工酿造的葡萄酒庄，拥有悠久的传统和精湛的工艺。因此，在这里，几乎是在没有任何事物的环境中，我们应该开始品尝 OVNI 香酥奶酪和黑苏里烤面包。几乎 100% 的原材料都是从硬币上剥离（蔗糖除外），用黄铜制成，温度为 285°。这座建筑是总统的御用糕点师在爱丽舍宫建造的！此外，您还可以品尝到脆饼和纯柚子肉饼。

布兰迪娜和洛朗-卡塔拉（Blandine et Laurent Cathala）对我们这些老饕赞不绝口。在他们的工作室精品店里，我们的感觉就像是在饕餮。在玻璃橱窗里，我们可以看到各种美食。彩色马卡龙（Macarons），原汁原味（薰衣草味或玫瑰味），巧克力和水果馅饼......还有什么比这两样更吸引人呢？在这里，美食的乐趣有大有小，随季节而变化。无论是冰激凌、巧克力脆片、巧克力软糖，还是大颗粒巧克力、巧克力酱和巧克力果酱，我们都不会拒绝。

Daniel、Antony、Tony和Freddy这四位合伙人在Ménigoute的Bois Pouvreau餐厅提供罕见的美食，并继续提供良好的点菜员服务。对于婚礼、圣餐、洗礼，我们会根据餐厅的地理位置、人数和预算找到相应的解决方案。专业人士的世界没有任何效果，最主要的原因是酸痛。但是，他们也知道另一个词汇，那就是 "欲望"、"快乐 "和 "接受"。绘画的艺术性正在消失；但是，他们如何在如此漫长的时间里完成这些艺术作品？神秘的东西仍然存在，尽管这一切都成为了奇迹的一部分。这本画册包含了许多令人振奋的想法，可适用于所有的商店。我们男人的目标是引用Curnonsky的话："美食的完美性，就是当这些东西达到了它们的目的。"