Gorges de l'Ardèche

埃里克-马丁在2008年接管了这个家族产业。他的橄榄园占地十几公顷，种植了4000棵橄榄树，有三个主要品种：Aglandau、Bouteillan和Picholine。正是在一个古老的蚕室里，他混合并生产了一种具有绿色果味的特级初榨橄榄油，名为Cuvée Sauvage，在大厨的餐桌上可以看到它。它被著名的国际指南Marco Oreggia评为世界上最好的500种橄榄油之一。在现场和网上销售。

阿代什地区的葡萄种植者联盟，以阿代什葡萄种植者为名，将1500名葡萄种植者聚集在14个酿酒洞中，总面积达7500公顷。众多的葡萄品种在这块土地上生长，这块土地赋予了阿尔代乔葡萄的丰富内涵和典型特征。Néovinum山洞，是专门为这块土地和为这块土地付出努力的人而设的博物馆空间。请注意八月二日的葡萄节，这是一个一直备受关注的节日。在互联网上，有一些穿越葡萄树的想法！

"在家庭中，我们有一颗绿色的心"。毫无疑问，正是由于这种倾向，让-诺埃尔-伯诺，这个国家的研究员，毫无问题地在他的阿尔德乔伊地区的岩石上种植了20公顷的橄榄树。在这里，有三十个品种，形成了一个真正的阿尔德乔伊品种保护库。仅有五种变种被用于制造单一品种的花。该领域仍然是生物农业。

La famille Dupré vous accueille dans sa magnifique propriété au coeur de la vallée de l'Ibie avec ses 60 ha de vigne ！Ici, pas de caveau sans âme, mais l'atmosphère authentique du lieu de travail.酒庄出售的酒款有：罗曼红葡萄酒（Romain côtes-du-vivarais AOP rouge），酒精度较高，或阿尔代什产区优质葡萄酒（IGP des Coteaux de l'Ardèche, Sans oublier la Cuvée Mathilde, sept blancs dont un moelleux et trois rosés）。Le domaine opère une transition vers le 100% bio！从七月到八月的每个月，您都可以在 "vinoelectro"（葡萄酒与电子音乐）派对上找到美食、美酒和电子音乐！

这个酒窖提供来自阿尔代什（Ardèche）地区的葡萄种植者的葡萄酒，并有罗讷河谷（Côtes-du-Rhône）和维瓦莱河谷（Côtes-du-Vivarais）的原产地保护，以及有机葡萄酒。高尔基葡萄种植园（Vignerons des Gorges）特别有活力，致力于葡萄酒旅游。它们被集中在生产商的商店里，其中一些还提供他们的橄榄油，标出葡萄种植者的道路，并安排在葡萄园里散步，作为动态葡萄酒旅游的一部分。

这家古老的酒庄由本杰明-勒韦尔（Benjamin Levère）和西里尔-夏蒙廷（Cyril Chamontin）于 2017 年重新开业，为游客带来了全新的体验。从 2024 年 3 月起，酒庄的酿造工艺开始采用生物技术，我们将继续在这里找到该地区的典型葡萄品种：西拉（Syrah）、丝氨酸（Serine）、梅洛（Merlot）、格雷纳奇（Grenache）、赤霞珠（Cabernet-Sauvignon）、维欧尼（Viognier）或霞多丽（chardonnay）。在阿尔代什南部炎热的夏季，神索（cinsault）和玫瑰红（rosé）的组合尤其受到人们的青睐！在夏季，每天都可以在洞穴中进行采摘。

您还可以在光线下找到当地的特色产品。

这是一个漂亮的生物开发项目，位于萨拉瓦斯平原的中心地带。但是，在这些土地被开发之前，还需要花上几个月的时间。这片土地在过去的15年里一直被埋藏着，并被赋予了生命。在2010年的春天，我们最终成为了一个美丽的公园。4.5公顷的土地专门用于种植海草，其中有3000平方米的海草和一个7000平方米的绿化带，其中有300棵果树。还有一个有350只鸡的鸡舍，使开发工作更加活跃。克里斯托夫和卡罗尔-阿维尼翁对所有这些都进行了良好的指导。

在商店里，你可以看到手工作坊，那里炮制出美味的Châtaignettes饼干，这家公司成立于2000年，使用阿尔代什（Ardèche）地区的栗子粉。在货架上，你会发现填充有栗子奶油或蓝莓果酱的长棍面包，但也有玛德琳蛋糕、饼干、马卡龙，甚至开胃饼干，总是用栗子面粉制成。商店里的其他当地产品。Ruoms的另一家商店。

制作牛轧糖的厨师劳拉（Laura）和养蜂人洛伊克（Loïc）将他们的知识和热情结合在一起，共同制作和销售蜂蜜、牛轧糖、糖果和其他原创产品，并在 Nougaterie du Pont-d'Arc 开了一家店。2019年，他们一起接管了这家店，现在这里是他们的工作室兼精品店。Loïc的蜂箱位于南阿尔代什地区，是制作其产品所使用的众多当地产品之一。该店还获得了 "Goûter l'Ardèche "标签，以推广优质的当地产品。