LE PAIN D'ICI
阅读更多在成为一名面包师(2017 年),专门制作天然酸面包和 100% 有机法国本土面粉之前,Stéphane Chauvard 曾在马达加斯加生活了 15 年。在那里,他开办讲习班,帮助人们在公平贸易运动中找到工作。他至今仍对此抱有坚定的信念。但今天,Pain d'Ici 在第 15 届Banque Populaire des Landes 颁奖典礼上获得了 "Coup de Coeur"大奖。这充分说明,他也是为这份工作而生的。在卡斯泰茨(Castets)和圣于连昂博恩(Saint-Julien-en-Born)也是如此。
BASKIFORNIA
阅读更多巴斯克加利福尼亚面包店(原名 "La Licorne")是环岛上其他食品店旁边的常客们耳熟能详的一家面包店,自 2022 年 6 月与 Baleine 面包店一起搬到比亚里茨并更名为 "巴斯克加利福尼亚面包店 "后,这家面包店的面貌焕然一新。漂亮的柜台和橱窗里摆满了糕点、蛋糕(巴斯克式的......)、咸甜馅饼、三明治、碗、卷饼......。这里的所有产品都是在实验室现场制作的,这也是它与工业化面包店的不同之处。我们向工匠致敬。
BOULANGERIE FAGOA
阅读更多Fagoa 面包房专门制作 "有机 "酸面包,提供约 30 种不同类型的面包、"有机 "维也纳糕点、由真正的 "糕点师 "制作的糕点和咸馅饼,所有这些都可以带走或在露台上享用。乔尔和他的团队,包括学徒 "马尔米顿",散发着昔日热面包的香味。这里有谷物、坚果、无花果、黑麦和全麦面包,还有无麸质面包系列。这是一种代代相传的秘诀,你无法抗拒各种清淡的自制维埃诺酒。
MAISON SOARES BOULANGERIE-PÂTISSERIE
阅读更多Soares 面包店集面包店、糕点店和巧克力店于一体,提供 20 多种手工面包。在糕点方面,该店可制作个人或家庭尺寸的蛋挞和蛋糕,以及俄罗斯和巴斯克蛋糕。面包店还可以根据要求制作面包以及......巧克力。这里的面包和糕点都是量身定做的。您只需订购即可。这也是比亚里茨另一家店的两个地址。
BOULANGERIE SOARES
阅读更多索亚雷斯面包店位于圣夏尔区的中心地带,欢迎前来品尝这里的各种产品。除了传统的个人和家庭蛋糕外,面包店还专营巴斯克和俄罗斯蛋糕。还有用时令水果制作的蛋糕。它的另一个特色是什么?面包。这里有 20 多个品种的面包,从全麦面包到脆皮面包,从坚果面包到果仁面包和长棍面包,应有尽有。别忘了还有巧克力,以及他们的原创作品。这些充满天赋的工匠们为我们带来了最大的乐趣。
BOULANGERIE FERNANDEZ
阅读更多最好的法棍(2018 年)就在比亚里茨的手工面包师阿尔诺-费尔南德斯(Arnaud Fernandez)那里!在这里,您不会发现每种酱料中都有大量的特制面包......在这里,我们专注于面包的基本口感和风味,以传统的手工方式制作,基本上都带有质量标签。该地区的餐馆和酒店在早上来取货时不会出错。不仅是面包,维也纳的糕点也是如此。您可以尝尝闻名遐迩的巧克力羊角面包。
ETXE GOXOAN
阅读更多这家面包糕点店是巴斯克地区的必到之地。贝特朗(Bertrand)和埃米莉(Émilie)的招牌产品是自制酸面团面包,品种繁多,还有一种用啤酒发酵(30 小时)的老式酸面团。阿斯坎(Ascain)的阿克尔贝茨(Akerbeltz)酿酒厂提供啤酒并喂养酸面团。贝特朗是一位糕点师、巧克力师和糖果师,曾在法国和亚洲的顶级餐厅磨练技艺。他对面包的热爱也可以在餐厅中找到。
BOULANGERIE & PATISSERIE-TRAITEUR LUCAS
阅读更多朗德地区和巴斯克地区巴约讷的卢卡斯面包店和糕点店凭借优质的产品和热情的服务获得了当之无愧的成功。这家毗邻湖边的面包店是必到之处。这里有大约 30 种不同的面包、十几种维也纳糕点、Tourtières、Croustades、巴斯克蛋糕......还有 70 多种蛋糕和其他特色食品。美味的新产品:卢卡斯甜点奶油!
BOULANGERIE CHEZ JULES
阅读更多这家小型面包糕点店提供在店内揉捏和烘焙的面包,从最传统的到最特别的(全麦、谷物、玉米等)都有。与所有面包店一样,这里也有糕点、蛋糕、三明治和沙拉,是您午休的理想选择。巧克力或开心果夹心蛋糕、俄罗斯蛋糕、柑橘巴巴萨、奶油泡芙、蛋挞、薄饼......Le Petit Futé 忍不住要为您品尝一道美食,我们可以肯定:他们的巴斯克蛋糕绝对让您欲罢不能!