DOMAINE DE LA PERRIÈRE
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在桑塞尔坑的高处，游客发现了一个巨大的自然洞穴。Les moines Saint-Augustin l'exploitèrent, au XIIe siècle, en carrière d'où fut extraite la pierre utilisée pour la construction de la cathédrale de Bourges et l'abbatiale de Saint-Sat.在1850年，她被改造成了葡萄种植业，然后被用来种植香槟。1910年，Magloire Archambault为创建Perrière庄园而攻克了这一难题。这位大人物是桑塞尔产区的先驱者之一，他开发了长相思葡萄酒。1996年，皮埃尔-阿尚博将自己的位置交给了一个年轻的团队，负责开发和指导该酒庄。现在的开发是由一个10公顷的单独租户组成的。偶尔，葡萄酒（桑塞尔白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、La Perrière伯爵葡萄酒、Mégalithe葡萄酒、Sacrilège葡萄酒）会在大型餐厅的餐桌上被引用，成为首选。
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