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位于卡斯特尔诺-拉-夏佩尔（Castelnaud-la-Chapelle）的机构提供自制的佩里戈德（Perigord）菜单，性价比极高。
在多尔多涅河畔的几个角落，该旅馆提供了一个美丽的河流和卡斯泰尔诺城堡的景色。Claudine负责接待和服务，Dominique负责烹饪。厨师没有什么可抱怨的，因为他是为客户工作的。所有东西都是在家里做的。饭菜可以带或不带甜点，其质量/价格的关系非常好。入口处的鹅肝酱或煎蛋都是不错的选择。接着是香肠，香肠酱汁，或为业余爱好者准备的香肠饼。餐前小吃或卡宴都有巴斯克特色菜：埃斯皮莱特番茄酱上的烤鸡、埃斯皮莱特斧头、creon酱、埃斯皮莱特炒鸡、埃斯皮莱特炒鸡、啤酒和黑樱桃酱。La potence厨师的特色菜中，有一道特色牛肉(de la bavette)，在平板上烹制，用白兰地点燃，并伴有多菲诺的烤盘。在开胃酒方面，桑格利亚酒几乎是一个必须的环节。我们可以带着家人或朋友来这里，这里的氛围很有节日气氛。工作人员会说英语、西班牙语、阿拉伯语和荷兰语。
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Jammer dat het overgaat op nieuwe eigenaar.