阀门

调和人和职业是这个合作社的雄心，它创建于2021年，专门生产面包和馒头。最初，Têtes de meule有三个固定的想法：创建一个SCOP，制作酸面包和限制环境影响。在这里，每一种原料都来自该地区（当地面粉、Arradon盐、纯酸面包），所有产品--从标志性的Pain du Golfe（小麦、黑麦、荞麦）到Sinagot（亚麻籽和麻）和Gacht！al brioche （60%的大斯佩耳特）--都是自制的。

Pain grillé是当地的一家咖啡店和面包店，于2024年开业。店主露西（Lucie）和法比安（Fabien）希望创造一个地方，让人们不仅能买到面包，还能随时喝上一杯热饮或冷饮，放松身心。"Lucie 曾在南特的 Arlot Cheng 面包店接受过培训，她说："面包很容易消化，吃起来口感很好。 面包店只提供有机酸面包，您可以在店里吃，也可以外带，还可以买到福卡奇亚、大块披萨和瑞典式自制蛋糕。