2025
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在瓦纳，Hôtel de Ville 酒店后面的餐厅是品尝美味、别出心裁的市场美食的好去处。
克莱尔-鲍戴（Claire Baudais）和马克西姆-布鲁莱（Maxime Brullé）在维尔饭店（Hôtel de Ville）后面开设了自己的法国美食餐厅，前身是 Le Sous-sol，现名为 Boma，是 Baudais 和 Maxime 的缩写。裸露的石雕、金属横梁、玻璃幕墙和现代灯具构成了餐厅的环境，在这里可以品尝到主厨别出心裁的市场美食。菜单上的菜式千变万化，包括腌鱼、帕尔马干酪和水瓜、鸭胸肉、老式芥末土豆泥、蔬菜和皮基略酸奶汁......探索
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成员的意见BOMA
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厨房质量
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访问于三月 2025
Une expérience culinaire exceptionnelle ! Nous avons dîné hier soir dans ce restaurant avec mon mari, et tout était absolument délicieux. Des saveurs raffinées, des textures en parfaite harmonie, un dressage élégant et surtout… du goût, du goût et encore du goût ! Chaque bouchée était un vrai régal. Un grand bravo au chef et à toute l'équipe pour ce moment gourmand. Nous recommandons vivement cette adresse !