2025
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在瓦纳，Hôtel de Ville 酒店后面的餐厅是品尝美味、别出心裁的市场美食的好去处。
克莱尔-鲍戴（Claire Baudais）和马克西姆-布鲁莱（Maxime Brullé）在维尔饭店（Hôtel de Ville）后面开设了自己的法国美食餐厅，前身是 Le Sous-sol，现名为 Boma，是 Baudais 和 Maxime 的缩写。裸露的石雕、金属横梁、玻璃幕墙和现代灯具构成了餐厅的环境，在这里可以品尝到主厨别出心裁的市场美食。菜单上的菜式千变万化，包括腌鱼、帕尔马干酪和水瓜、鸭胸肉、老式芥末土豆泥、蔬菜和皮基略酸奶汁......探索
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De bons ingrédients pour y retourner !!!
De l’ accueil au dessert tout est parfait.
Produits frais de saison....et non seulement l’ assiette est belle mais c’ est surtout très bon...
Bravo à Maxime pour son savoir faire, et à Claire pour son service et toujours avec le sourire...
On y reviendra..
Ne changez rien..
Nous recommandons vivement ce lieu pour un moment savoureux.
Evelyne et Alain