2025
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一个良性的美食餐厅，植物和海产品是国王。季节性的菜单由有才华的厨师制作
在迪纳尔酒店学校接受培训后，罗曼-勒-科德鲁奇在回到自己的祖国开设自己的企业之前，曾担任过一些业内大人物的副手。这就是Bvañ的诞生过程，2022年，在中世纪城市的城墙对面。尊重生物世界，并致力于支持可持续消费，创新者罗曼赞成以植物和海产品为主导的良性美食。发现 "菜单，以及根据厨师强大的灵感和产品的季节性而演变的菜单，不可不看!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见RESTAURANT BVAÑ
4.6/5
70 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Le menu est simple à commander, car le chef compose les plats selon son inspiration, ne posant de questions que sur d'éventuelles allergies.
Cette visite était notre deuxième, et notre satisfaction a été tout aussi élevée que lors de la première. Nous avons eu le plaisir de rencontrer le chef, qui a partagé sa passion avec nous.
Nous recommandons vivement ce merveilleux restaurant.
Nous avons testé le menu en 3 temps, direction artistique intéressante mais quelques mets ne sont pas à la hauteur d’un étoilé michelin et mets un peu copieux (surtout le dessert).
Service discret malgré tout on sentait un peu de stress dans la voix du personnel ? De plus service du pain avec une pince non adapté un petit détail qui a tout de même son importance dans un restaurant de haut standing. De plus nous avions l’impression d’être observé tout au long de notre repas.
La platerie et verrerie était très intéressante et apportaient un plus à l’expérience.
En bref, adresse intéressante avec quelques détails à retravailler.