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在一个完全翻新的地下室里的餐厅，提供创造性和精致的美食。
Thibaud Schouten在法国南部、布列塔尼和瑞士有着丰富的经验，他在2018年选择在这个中世纪城市的一个非典型空间里开设自己的餐厅，从他看到的第一眼起，他就受到了启发。今天，Le Sous-sol在一个用古老的石头装饰的现代环境中，围绕着创造性的和精致的市场美食欢迎你。菜单根据季节每天更新，每个月更新一次，让厨师的丰富灵感自由发挥。
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成员的意见LE SOUS-SOL
4.7/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2023
Excellent déjeuner
Cuisine fine et beaucoup de saveurs
Un plaisir
Merci à toute l’équipe et à bientôt
Cuisine fine et beaucoup de saveurs
Un plaisir
Merci à toute l’équipe et à bientôt
访问于三月 2023
La cuisine est excellente et parfaitement maîtrisée. Des accords mets vin sont proposés rendant l'expérience encore plus sympa et le service est quant à lui irréprochable. Merci !
访问于一月 2023
De passage à Vannes, nous avons fait une belle découverte en dinant dans ce restaurant situé près du ventre ville. Accueillis dans les profondeurs , l'espace intimiste est charmant et chaleureux. Les serveuses discrètes et particulièrement compétentes nous ont décrits les excellents plats avec précisions portant interrogations, ainsi, sur les saveurs à venir. Les dégustations ont été des plus surprenantes ,chaque assiette, au visuel alléchant, nous a comblé :tout était parfaitement assemblé et préparé délivrant au fur et à mesure des goûts particuliers. Bravo au chef.
访问于二月 2023
Dîné très agréable tant dans l'assiette qu'au service ! A bientôt
Les menus changent toutes les semaines, les plats sont bons et le service est impeccable.
Petit bémol remarqué souvent, il manque dans les plats de la consistance. C'est un peu juste niveau quantité (légumes / féculents).
Merci !